清熱解毒利尿健脾祛風消腫除泄瀉痢疾等功效紅花番杏種苗

紅花番杏一）概述紅花番杏，別名新西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜等，為番杏科番杏屬多年生半蔓性肉質草本植物，以嫩莖葉為蔬，原產澳大利亞、東南亞及智利等地，主栽區(qū)分布在熱帶和溫帶，我國東南沿海曾在很早以前就已引進栽培，但未得到推廣，甚至有些地方番杏已處于野生狀態(tài)，近年又從歐洲引進。番杏具有較強的抗逆能力，易栽培，極少病蟲害，是一種不需用農藥的無公害的綠色蔬菜。番杏生長旺盛，嫩莖葉柔嫩、清香，在我國各地均可實現周年供應。據藥理研究表明，番杏具清熱解毒、利尿等功效，因此番杏已作為一種保健蔬菜進入市場（二）對環(huán)境條件的要求番杏喜溫暖濕潤的氣候，適應性很強，耐熱耐寒，但地上部分不耐霜凍。在高溫季節(jié)生長仍然良好，生長發(fā)育適溫20～25℃，在較溫暖的地區(qū)能露地安全越冬成多年生狀態(tài)。番杏對光照條件要求不嚴格，較耐陰，在弱光、強光下均能生長良好。濕潤的土壤條件有利于番杏的生長發(fā)育，整個栽培過程需水量均勻。番杏植株抗干旱，但在生產上過分的干旱會嚴重影響其生長發(fā)育，以致降低產量和質量。番杏喜肥沃的壤土或沙壤土，較耐鹽堿，對氮肥和鉀肥要求較多，栽培上宜以肥沃、疏松、濕潤的土壤為佳。??（三）栽培技術1.栽培季節(jié)番杏在熱帶、亞熱帶為多年生作物，栽培上作一年生栽培，生長期長，生產上多采用春播種植。華北地區(qū)于3～4月播種，保護地可周年栽培。2.整地選擇排灌方便的沙壤土或壤土田，冬前或播種前進行深耕，畝施腐熟的有機肥2000～3000公斤，耙細耙平后作畦。畦的形式根據當地條件而定，畦面寬1～1.2米。?4.田間管理（1）選地與整地種植地宜選排灌方便、肥沃的沙壤土或壤土，栽前施足底肥，畝施腐熟的有機肥3000～5000公斤。（2）定苗與移栽直播于4～5片真葉時，疏弱留強進行定苗，每穴留健壯的1～2株。移栽于幼苗4～5片真葉時進行，種植密度一般按株行距30厘米×40～50厘米，畝植5500株。（3）澆水番杏以嫩莖葉為產品，缺水時葉片變硬，故在生長期要經常澆水，保持土壤見干見濕，在雨季則要及時排水防澇，以免爛根。?（4）施肥番杏的生長期長，每次采收后都發(fā)生側芽，需氮鉀肥較多。因此，除在播種前土地施足基肥后，還應進行多次追肥，以提高產量。一般從播種至采收前，看生長勢而追適量尿素和氯化鉀，畝用尿素10～15公斤、氯化鉀5～10公斤，釋水施下。一般在采收前每畝施腐熟的人糞尿液1500公斤左右，以后每次采收后均要補肥一次。?（5）中耕除草結合間苗進行中耕除草，間出的小苗可移植他處，宜帶土移栽。植株封行后，要隨時拔除雜草，免中耕。?（6）適度整枝番杏的側枝萌發(fā)力強，尤其是在肥水充足時，采收幼嫩莖尖后，萌發(fā)更多。生長過旺時應打掉一部分側枝，使分布均勻，有利于通風透氣和采光。?5.病蟲害防治番杏的抗病蟲能力很強，一般很少發(fā)生病蟲害，只是偶而有一些食葉害蟲啃食葉片，可用90%晶體敵百蟲1000倍液噴灑防治。6.采收及留種苗期結合間苗、均苗可收獲苗食用，定苗后隨著植株的生長陸續(xù)采收嫩莖尖。直播田一般從播種至始收約50天，間隔10天左右可采摘一次，一直可采收到霜降。北京地區(qū)露地栽培收獲5個月，畝產3000～5000公斤。如需留種，可在生產田采收2～3次嫩尖后，選健壯植株任其生長，開花結果。果實轉黃熟時要及時采摘，先黃先收，曬干貯藏。如不及時收獲則很容易跌落，落地種子于溫暖的秋季或第二年春天均能發(fā)芽生長。??（四）食用方法番杏的嫩莖尖、嫩葉做菜，可炒食，或入沸水焯后放涼，加入調料做涼拌菜；也可配與雞蛋做番杏蛋花湯，還可與粳米煮成番杏粥，具有健脾胃、祛風消腫，除泄瀉、痢疾等作用

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