番石榴
番石榴（學名：Psidium guajava）為熱帶、亞熱帶水果，原產美洲，現在華南地區(qū)及四川盆地均有栽培，香甜可口。成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其含有較豐富的蛋白質、維生素A、C等營養(yǎng)物質及磷、鈣、鎂等微量元素，是非常好的保健食品。番石榴的根部可治糖尿病，還有抑制性欲效果，臺灣有俗話說“向東芭樂根會倒陽”，久服可能導致陽萎。番石榴葉萃取物中含多元酚成分，能刺激脂肪細胞上胰島素受體之磷酸化及葡萄糖轉運蛋白之轉位，具類似胰島素之功能，有助于糖尿病之控制。
1 基本介紹
中文學名：番石榴 ? ? ?番石榴
中文別名：拔子，那拔，芭樂 。 ?
二名法：Psidium guajava ? ? ?
界：植物界 ?
門：被子植物門(Magnoliophyta) ? ? ?
綱：雙子葉植物綱(Magnoliopsida) ?
目：桃金娘目(Myrtales) ? ? ?
科：桃金娘科(Myrtaceae) ?
屬：檳榔屬 ? ? ?
種：番石榴(Psidium) ?
常綠小喬木或灌木，高5～12m,沒有直立主干，根系發(fā)達。單葉對生，葉背有絨毛并中肋側脈隆起；▎紊2～3朵聚生葉腋，花兩性，雄蕊多數，雌蕊1枚。漿果卵形或洋梨形，種子多數，小而堅硬。
番石榴
生長最適溫度23～28℃，最低月平均溫度15.5℃以上才有利于生長。年降雨量以1000～2000mm為宜。耐旱亦耐濕，好光，陽光充足，結果早、品質好。對土壤水分要求不嚴，土壤pH值4.5～8.0均能種植。
3 植物相關
Guava(Psidium guajava)番石榴，俗稱芭樂、那拔仔或拔子。臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美， 幾乎無籽，風味接近于梨和臺灣大青棗之間。它的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，平均單果重380克以上，最大的可達550克，含糖量為11.45%，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養(yǎng)極其豐富。芭樂是臺灣的土生水果之一，還是一等一的減肥水果。[1]
具有以下特點：
果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養(yǎng)顏美容的最佳水果。
食療藥用價值高。芭樂的葉片和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。
具有各種大、中、小美觀、精致的包裝。便于貯藏和運輸，因季節(jié)不同，保鮮時間15-30天不等，又可加工制汁，是當前最暢銷的果汁飲料，也是現代人的最佳禮品。
臺灣芭樂最早的種下80天即可結果，最遲的種下10個月也能采收，而且一年四季均在生長結果，當年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早產也是最豐產的果樹之一。臺灣芭樂幾乎沒有什么病蟲害，只要氣候條件適宜，隨種隨活，生長極快，一般人都能種植成功。
芭樂果實不但可以鮮食。還可以熬水喝。
1、果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養(yǎng)顏美容的最佳水果。
2、營養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進兒童生長發(fā)育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養(yǎng)價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。
3、食療藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂的葉片和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。
4、果實無藥害、病害污染，因講究科學栽植，從小果開始就套裝薄膜袋，直到采果，與藥害蟲害隔絕，是標準的綠色食品。番石榴
5、具有各種大、中、小美觀、精致的包裝。便于貯藏和運輸，因季節(jié)不同，保鮮時間15-30天不等，又可加工制汁，是當前最暢銷的果汁飲料，也是現代人的最佳禮品。
6、方便生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨特口味。
臺灣芭樂最早的種下80天即可結果，最遲的種下10個月也能采收，而且一年四季均在生長結果，當年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早產也是最豐產的果樹之一。臺灣芭樂幾乎沒有什么病蟲害，只要氣候條件適宜，隨種隨活，生長極快，一般人都能種植成功。
芭樂果實不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時還可制作成盆景，具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺和東南亞地區(qū)最暢銷的水果之一。
4 分布范圍
番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶,16～17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區(qū)，如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。
約17世紀末傳入中國，F臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。
5 價值介紹
番石榴營養(yǎng)豐富，維生素C含量特高。果實具有治療糖尿病及降血糖的藥效，葉片也可治腹瀉。果實除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等。
6 栽培相關
番石榴屬桃金娘科番石榴屬植物，樹形較疏散，枝梢較長，果實圓形至橢圓形，果較大，果肉脆，不易軟化，可溶性固形物在8%－14%之間，品質優(yōu)。珍珠番石榴目前在珠海秋冬果市場售價約4元/公斤，效益不錯。其結果樹主要管理要點介紹如下：
【修剪整形、矮化樹冠】
為防止蛀果蟲為害，提高果實產量和品質，珍珠番石榴要進行疏果、套袋等，為了便于操作，有必要控制全年樹冠高度在2米左右。春季果實采收完后，剪去枯枝、病蟲枝、過密枝、過于下垂枝等。并重剪粗枝，降低樹冠高度。夏季適當抹除頂芽和不定芽，防止枝梢過密及徒長，保持樹冠內膛枝條分布均勻。新梢現蕾開花后，把主枝斜拉近水平，矮化樹體，開張樹冠。
【適時施肥、促進豐產】
珍珠番石榴全年都可開花結果，花果量很大，需要充足的肥、水，施 肥的重點是枝梢萌動以及果實膨大期。通常在2月份施肥一次促進枝梢萌動，以尿素為主配合施磷、鉀肥。5－6月施壯果及促二造果枝萌發(fā)肥，以復合肥為主。7－8月施二造花促花肥，以復合肥為主。9－10月施二造果壯果肥，以磷鉀肥為主。12月施基肥，以有機肥為主。每年施肥5次以上。另外，結合防治病蟲害，進行葉面追肥，補充鋅、硼、鉬等微量元素。
【疏花疏果、及時套袋】
珍珠番石榴花量大，掛果多，為提高果實的品質，在花果期要進行疏花疏果，及時疏去雙花、三花及發(fā)育不良的花朵，保留健壯的單花，并要適當疏果，通常每條枝留1－3個果即可。當果實發(fā)育至直徑3厘米左右時噴施一次殺蟲殺菌劑后進行套袋，保果袋內層為白色泡沫網袋，外層為透明塑料薄膜袋。把果實套進袋內，葉片留在外面，扎緊袋口，袋底留兩小孔，利于通氣和排水。套袋能減輕病蟲危害，降低農藥在果實中的殘留，提高果實品質和外觀。
【調節(jié)產期、提高效益】
在珠海，珍珠番石榴6－8月收獲的果實風味偏淡，品質較差。售價較低，價格不及秋冬果實(10月－翌年3月）的一半。為提高果實品質，增加經濟收入，必須調節(jié)產期。珍珠番石榴的花多出現在新生枝條的2－4對葉的葉腋間，剪后新梢長至6－8對新葉時出現花蕾。因此可通過修剪、肥水調控等，促發(fā)新梢來進行產期調節(jié)。具體做法是（以秋冬果實為例）：在5月份左右及時疏花疏果，控制該次果的產量以調節(jié)樹勢。著果后，在果實上端3－4節(jié)摘心，使頂端再次萌發(fā)新梢，為再次開花著果做好準備。6月份左右進行修剪，將過密枝、細弱枝、老化枝剪除，留發(fā)育良好、生長充實的枝條。同時，補充肥料、水分和防治病蟲害等，進行促梢促花。這樣處理后，在珠海通常8－9月份可以開一批花,10月份后可收到果實。
7 其他相關
植物特點
Guava(Psidium guajava)番石榴，俗稱芭樂、那拔仔或拔子。臺灣芭樂為桃金娘科番石榴屬果樹，肉質非常柔軟，肉汁豐富，味道甜美， 幾乎無籽，風味接近于梨和臺灣大青棗之間。它的果實橢圓形，顏色乳青至乳白，極其漂亮，平均單果重380克以上，最大的可達550克，含糖量為11.45%，含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養(yǎng)極其豐富。芭樂是臺灣的土生水果之一，還是一等一的減肥水果。具有以下特點：
果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養(yǎng)顏美容的最佳水果。
食療藥用價值高。芭樂的葉片和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。
具有各種大、中、小美觀、精致的包裝。便于貯藏和運輸，因季節(jié)不同，保鮮時間15-30天不等，又可加工制汁，是當前最暢銷的果汁飲料，也是現代人的最佳禮品。
臺灣芭樂最早的種下80天即可結果，最遲的種下10個月也能采收，而且一年四季均在生長結果，當年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早產也是最豐產的果樹之一。臺灣芭樂幾乎沒有什么病蟲害，只要氣候條件適宜，隨種隨活，生長極快，一般人都能種植成功。
芭樂果實不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時還可制作成盆景，具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺和東南亞地區(qū)最暢銷的水果之一。
擴展閱讀：
品種來源：臺灣新世紀番石榴變異株特征特性：樹冠較直立，分枝角度較小。嫩枝和嫩葉淡紅色，成熟葉片暗綠色、倒披針形，葉緣波浪形程度中等，葉基部圓；花單生、兩花聚生或三花簇生，花蕾綠色，花瓣
番石榴可用實生、扦插、圈枝(空中壓條)和嫁接法育苗；由于其根系能發(fā)生根蘗，故也可用分株法。因實生繁殖有一定變異性，故應積極推廣營養(yǎng)繁殖。在澳大利亞，加工類型的番石榴用實生繁殖，因約有70％的實生
品種來源：臺灣珍珠番石榴特征特性：生長勢較強、成花能力強，喜肥、早結豐產穩(wěn)產，產期易調節(jié)、可周年掛果，適應性強，遺傳性狀穩(wěn)定。3月種植，當年9月份就可以投產。果實圓形或橢圓形，果棱紋明
珍珠番石榴一年四季皆可結果，應用修剪及其配套技術調節(jié)番石榴的開花結果時間，可提高果實品質并避開其它水果的上市高峰，保持較高的市場銷售價格。1、產期調節(jié)的時間及技術番石榴盛花期一般在4～
番石榴是潮汕地區(qū)新興的大宗水果，全區(qū)種植面積在6666.7hm2。果農在修剪技術方面存在的問題較多，修剪不當造成樹冠形成慢，落果，果實日灼，品質下降和經濟壽命縮短等。為了達到早結穩(wěn)產、豐產優(yōu)質的目
1中耕：兩年生以上的番石榴可于春秋兩季，結合土壤改良和施肥進行中耕。中耕范圍不宜靠近主干，以樹冠半徑的1/2以外為宜。因番石榴的根系較淺，中耕時不可過深，以免損傷根系。春季15～18厘米
炭疽病是番石榴的重要病害，從苗期到成株期均可發(fā)生。該病在番石榴的枝條、葉片、果實上發(fā)生，造成死苗、爛果、落葉，對產量和果品質量影響極大。果實收獲后，在貯運期間，病情仍然可以繼續(xù)發(fā)展，造成經濟損失。
1修剪（1）修剪時期。每年六月整枝，摘心，重新長出嫩芽果實成熟采收11至12月;8-9月整枝，摘心果實采收花蕾在二月至四月后抽生。之后，夏季修剪到果實成熟萌芽半年左右，秋季修剪后至果實成
倒盆又稱翻盆或轉盆，目的主要是解決影響盆栽番石榴生長發(fā)育的問題。較好，由于盆栽的根系繞盆生長，經2～3年生長后往往形成厚達1厘米左右的根墊，造成根土分離、根系老化、吸收運輸能力下降，因此要
果樹盆栽品種的特點是：淺根、濃枝、密節(jié)、小葉且濃綠、矮型，果大、早結果、高產、掛果期長，果皮色澤好、果實風味好、果形美觀，抗性強，成熟期在節(jié)日期間（較好是在春節(jié)）。選擇適應當地生長（有保護
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