
分級分級是保證鮮切花品質的質量控制過程,它可以幫助栽培者和經(jīng)銷商使產(chǎn)品更能符合市場的需求,保護生產(chǎn)者的經(jīng)濟利益。在實際操作中必須按照特定的統(tǒng)一標準對鮮切花進行分級,使產(chǎn)品高度規(guī)格化和商品化。目前,我國的鮮切花市場尚不規(guī)范,許多鮮切花生產(chǎn)者不清楚鮮切花的分級標準,鮮切花的出口及出口后常遇到許多同題。
我國農(nóng)業(yè)部于1997年12月19日也發(fā)布了鮮切花國家行業(yè)標準,首批出臺的有月季、唐菖蒲、菊花、滿天星及香石竹鮮切花標準。此標準自 1998年5月1日開始實行。
在國際貿易中,通常由有經(jīng)驗的經(jīng)紀人根據(jù)鮮切花的外現(xiàn)形態(tài)、色澤、新鮮度和健壯情況來直觀評估鮮切花的質量。此外,還要評定其他品質,如花莖長度、花朵直徑、花序中小花的數(shù)量和重量,以及對乙烯敏感的鮮切花如香石竹和六出花中銀離子的濃度,F(xiàn)在國際上廣泛使用的鮮切花分級標準有歐洲經(jīng)濟委員會(ECF)標準和美國花卉栽培者協(xié)會(SAF)標準。

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