江蘇小花農(nóng)

一、選地：果蔗地應(yīng)選擇土層深厚肥沃，排灌方便，不旱不澇的沙質(zhì)壤土。

二、選種：應(yīng)選擇高大整齊，芽飽滿未萌動(dòng)，無病蟲害的植株。要保留種蔗中上部鼓起的第1芽節(jié)至第4芽節(jié)，這幾個(gè)芽節(jié)生長(zhǎng)活力較強(qiáng)，發(fā)蘗率高，分芽多，苗粗壯，蟲害較少。

三、栽種：　多以春季種植為主。

1．地膜覆蓋育苗①整地。要求對(duì)苗床進(jìn)行深耕細(xì)作，耕作深度20厘米左右，并分兩次深耕，第1次在頭年冬季，第2次在栽種前10天。②施基肥。每70平方米苗床地施人畜糞250千克-300千克，過磷酸鈣5千克-10千克，復(fù)合肥4千克-6千克，呋喃丹0．5千克。③作畦。苗床按畦寬140厘米-150厘米整平。④栽種。栽種時(shí)間為3月15日-20日。栽種方法，先將蔗種分段切好，每段長(zhǎng)為2個(gè)-3個(gè)芽節(jié)，然后將蔗種平放在畦面上，種莖相距1厘米，蓋土1厘米―1．5厘米，并覆蓋塑料薄膜。⑤破膜。當(dāng)蔗芽萌發(fā)20％時(shí)，要進(jìn)行人工破膜，每隔4天-5天破一次，連續(xù)進(jìn)行2次。3次，直到苗出齊為止。

2．大田直播直播時(shí)間為3月底至4月初，一般采用條形直播，每段3個(gè)芽節(jié)，行距90厘米―100厘米，畝株數(shù)為1200株。

四、定植：　開春后及時(shí)翻地、施肥，當(dāng)果蔗苗長(zhǎng)到3葉1心～4葉1心時(shí)，要及時(shí)移栽大田，移栽后澆定根水2次～3次。

五、管理

1．清溝排漬果蔗幼苗期仍處于梅雨季節(jié)，田間極易積水，若不及時(shí)開溝排除積水，易使土壤板結(jié)，根系生長(zhǎng)受阻，引起蔗苗失綠，影響幼苗正常生長(zhǎng)。

2．施肥①幼苗栽入大田萌發(fā)新根后，選晴天除草后施較好次肥，每畝施尿素5千克，每0.5千克尿素對(duì)水50千克。②待蔗苗長(zhǎng)出5葉1心時(shí)，結(jié)合中耕除草，并在培土之后施第二次肥，每畝施人糞尿500千克～750千克，或每畝施尿素10千克加過磷酸鈣20千克對(duì)水澆施。③蔗苗長(zhǎng)出6葉1心時(shí)，結(jié)合淺中耕、培土施第三次肥，每畝施尿素15千克，碳銨30千克，復(fù)合肥15千克，施后及時(shí)蓋土。④當(dāng)蔗株長(zhǎng)出7片～8片真葉、蔗主莖出現(xiàn)1個(gè)～2個(gè)分蘗芽時(shí)，施好攻蘗肥，并結(jié)合中耕除草，畝施尿素20千克，氯化鉀25千克，可條施或穴施。⑤當(dāng)蔗株有9片～11片真葉、進(jìn)入分蘗盛期至即將拔節(jié)時(shí)再施一次攻莖肥。每畝施碳銨、棉子餅各50千克，結(jié)合中耕除草培土進(jìn)行。

3．間苗定植較好次間苗應(yīng)在蔗株分蘗末期結(jié)合中耕培土進(jìn)行。第二次間苗在開始拔節(jié)期結(jié)合大培土進(jìn)行。并堅(jiān)持“去弱留強(qiáng)，去密留稀，去遲留早，去病留健”的原則，還要做到“穩(wěn)、狠、勻”。“穩(wěn)”就是要留有足夠的“安全系數(shù)苗”，“狠”就是要下狠心，舍得間掉多余的分蘗，“勻”就是使蔗株分布均勻。

4．適時(shí)灌溉果蔗生長(zhǎng)旺盛期耗水量較大，在伸長(zhǎng)期間，特別是久旱天氣，蔗田仍要保持濕潤(rùn)，若果蔗心葉在中午卷折或垅面土呈灰白色時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水。灌水時(shí)間在下午5時(shí)后進(jìn)行，第2天上午10時(shí)前要將溝中多余的水排出田外。

5．巧施莖肥在中耕培土和施壯蘗肥20天以后，還要再施兩次攻莖肥，第1次在7月中旬施，每畝施復(fù)合肥50千克，氯化鉀25千克，尿素15千克；第2次于8月上中旬施，每畝施棉子餅100千克，過磷酸鈣30千克，尿素或氯化鉀10千克。這兩次施肥都應(yīng)結(jié)合深中耕大培土，與灌溉同時(shí)進(jìn)行。

6．適時(shí)剝“衣”適時(shí)剝“衣”可使蔗株通風(fēng)透光，減少病蟲害發(fā)生；可促進(jìn)蔗株生長(zhǎng)和成熟；可使蔗皮纖維老化，增加糖分。果蔗整個(gè)生長(zhǎng)期共剝“衣”三次，第1次在蔗株剛開始拔節(jié)時(shí)進(jìn)行，剝?nèi)ポ繜o用蔗衣；第2次在蔗株拔第4節(jié)-第5節(jié)時(shí)進(jìn)行，剝衣高度以見到紅節(jié)為度；第3次在蔗株已定型(停止拔節(jié))時(shí)進(jìn)行。三次剝衣均可與灌水、施肥同時(shí)進(jìn)行。

7．防治病蟲害果蔗主要病害有：梢腐病、葉斑病。主要蟲害有：綿蚜蟲、薊馬、二點(diǎn)螟蟲。

梢腐病，一般在高溫高濕的雨季天氣發(fā)病較重，發(fā)病部位，葉片、葉梢和蔗莖均可發(fā)病。葉斑病，在新葉片或?qū)⒄归_的心葉上產(chǎn)生條狀花紋，發(fā)病部位，葉片、葉梢和節(jié)間均可發(fā)生。使用95％敵克松可溶性粉劑200倍液進(jìn)行葉面噴霧，或畝用草木灰15千克或石灰20千克在早晨有露水時(shí)撒在葉片上，防治效果也很好。也可用甲基托布津、百菌清等殺菌藥劑進(jìn)行葉面噴霧。

綿蚜蟲可用40%樂果加80％敵敵畏1000倍～1500倍液防治；薊馬可用40％樂果加50％殺螟松500倍液，或40％氧化樂果加50％乙酰甲胺磷500倍液防治；二點(diǎn)螟可用25％殺蟲雙或50％殺螟松500倍液噴施或3％呋喃丹顆粒2千克～4千克撒于地面或溝內(nèi)進(jìn)行防治。

六、適時(shí)收獲

果蔗怕霜凍，如凍壞后再收獲，既失去了萌芽力，又使糖分發(fā)生轉(zhuǎn)化，品質(zhì)降低，影響商品價(jià)值，因此收獲要適時(shí)。一般是經(jīng)過一次輕霜，葉色略黃時(shí)收獲，這時(shí)果蔗已進(jìn)入休眠期，糖分較高，又未受霜害，不僅品質(zhì)好，還較耐貯藏。

七、窖藏

窖藏方法：①選好窖址：在排水良好的沙壤土地上開挖窖穴，并要求避風(fēng)。②窖穴標(biāo)準(zhǔn)是：穴寬80厘米-100厘米，深1．0米-1．5米，長(zhǎng)度依蔗長(zhǎng)短而定。窖底要高于地面，以便排水和防止“燒窖”。③蔗捆下窖：將捆好的果蔗平放于窖內(nèi)，每窖堆放300根～400根，根據(jù)蔗大小而定，堆放時(shí)中間略高于兩側(cè)，堆放好以后將50千克的清水潑在窖內(nèi)蔗堆的兩頭，較后蓋濕泥10厘米～15厘米即可。