供應仙居三黃雞
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¥100.00
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供貨總量:供貨量充足
發(fā)貨地點:浙江
發(fā)布時間:2019年03月12日
有效期至:2019年04月12日
最低起訂量:1只
供貨總量:充足
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該信息已被查詢4331次

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簡介——仙居雞是浙江省優(yōu)良的小型雞蛋地方品種,主要區(qū)在仙居縣及鄰縣。 每年飼養(yǎng)量約50萬只以上,多分布在浙江省東南部地區(qū),外省也有引種。該雞已有300多年的飼養(yǎng)歷史。對仙居雞的體重、體尺及公雞肉品質與屠宰性能進行測定,并對所涉及參數進行了相關性分析.結果表明:仙居雞平均體斜長、龍骨長、髖寬、脛長、脛圍分別為14.05cm、10.4cm、8.85cm、7.15cm、3.1cm;仙居公雞的屠宰率達90.97%,半凈膛率為80.16%,全凈膛率為63.27%,胸肌率7.7%,腿肌率14.2%;肉質參數(pH值、透光度、失水率、嫩度)中僅嫩度與pH值、透光度、龍骨長、脛長有中度相關;屠宰性能(體重、屠體重、半凈膛重、全凈膛重、胸肌及腿肌重)的各項指標間高度相關;龍骨長、脛長有中度相關;體尺指標(體斜長、龍骨長、髖寬、脛長、脛圍)的相關系數為0.424~0.885.生產性能全身羽毛黃色緊密,公雞頸羽呈金黃色,主翼羽紅夾雜黑色,尾羽為黑色,母雞主翼羽半黃半黑,尾羽為黑色,頸羽夾雜斑點狀黑灰色羽毛。喙為黃色,單冠,公雞冠較高,冠齒5-7個。冠與肉垂呈鮮紅色,眼瞼薄,虹彩呈桔黃色,耳色淡黃。脛、爪呈黃色,無羽毛。體型緊湊,體態(tài)勻稱,小巧玲瓏,背平直,翅緊貼,尾羽高翹,狀如“元寶”。頭大小適中,頸細長。種雞•成年體重(22周齡):公雞:1600-1800g,母雞:1250-1400g;•開產日齡:130-150日齡。•開產體重:1150-1200g。•蛋重:42-46g。 仙居雞 •500日齡產蛋數:180-200枚。•公母配比:1:12-15。•受精率:籠養(yǎng)88-91%。•受精蛋孵化率:90-93%。•適應性廣、抗病力強、易管理,群體整齊,商品性好;•骨細皮薄、肉滑細嫩,皮下脂肪適中,肉質鮮美、雞味濃、口感好,風味獨特,蛋白質含量高,氨基酸種類多且較平衡,適于多種烹調及加工;•商品雞:90日齡公雞體重1300g,120日齡母雞1200g;•飼料轉化比3.30:1;•屠宰率:88.5%;•全凈膛率:65%,腿肌率:25.0%,胸肌率:18.8%。產肉性能:生長速度:仙居雞生長速度中等、但個體小,又屬早熟品種,故180日齡時,公雞體重為1256g,母雞體重為953g,接近成年雞的體重。屠宰率:仙居雞雖屬蛋用型的地方雞種,產肉性能非其所長,但其屠宰率、肉質、肉味仍是較好的。 生產性能全身羽毛黃色緊密,公雞頸羽呈金黃色,主翼羽紅夾雜黑色,尾羽為黑色,母雞主翼羽半黃半黑,尾羽為黑色,頸羽夾雜斑點狀黑灰色羽毛。喙為黃色,單冠,公雞冠較高,冠齒5-7個。冠與肉垂呈鮮紅色,眼瞼薄,虹彩呈桔黃色,耳色淡黃。脛、爪呈黃色,無羽毛。體型緊湊,體態(tài)勻稱,小巧玲瓏,背平直,翅緊貼,尾羽高翹,狀如“元寶”。頭大小適中,頸細長。種雞•成年體重(22周齡):公雞:1600-1800g,母雞:1250-1400g;•開產日齡:130-150日齡。•開產體重:1150-1200g。•蛋重:42-46g。 仙居雞•500日齡產蛋數:180-200枚。•公母配比:1:12-15。•受精率:籠養(yǎng)88-91%。•受精蛋孵化率:90-93%。•適應性廣、抗病力強、易管理,群體整齊,商品性好;•骨細皮薄、肉滑細嫩,皮下脂肪適中,肉質鮮美、雞味濃、口感好,風味獨特,蛋白質含量高,氨基酸種類多且較平衡,適于多種烹調及加工;•商品雞:90日齡公雞體重1300g,120日齡母雞1200g;•飼料轉化比3.30:1;•屠宰率:88.5%;•全凈膛率:65%,腿肌率:25.0%,胸肌率:18.8%。產肉性能:生長速度:仙居雞生長速度中等、但個體小,又屬早熟品種,故180日齡時,公雞體重為1256g,母雞體重為953g,接近成年雞的體重。屠宰率:仙居雞雖屬蛋用型的地方雞種,產肉性能非其所長,但其屠宰率、肉質、肉味仍是較好的。