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韭菜生產(chǎn)中存在的問題及對策

發(fā)布日期:2011-09-24

1、生產(chǎn)中存在的問題
1.1 品種混雜退化 農(nóng)民多為一次性購種,多年種植,并且不進(jìn)行株選,致使田間雜株率達(dá)30%以上,嚴(yán)重影響商品外觀質(zhì)量。
1.2 病蟲害嚴(yán)重 2000年,該縣韭菜生產(chǎn)的疫病發(fā)病株率為35~45%,導(dǎo)致減產(chǎn)15~20%,2002年韭蛆危害嚴(yán)重,致使病株率高達(dá)60~70%,導(dǎo)致減產(chǎn)30~40%,從而導(dǎo)致菜農(nóng)收入下降。
1.3 商品性差 商品菜長短不齊,粗細(xì)不一,色澤變淺,病蟲葉片多,農(nóng)藥殘留量大,商品性狀及內(nèi)在品質(zhì)較差。
2、解決問題的措施
2.1 選用良種 應(yīng)選用平豐牌791、平豐6號(hào)、平豐8號(hào)、雪韭牌平韭四號(hào)、賽松、豫韭菜1號(hào)等優(yōu)良品種。種植年限一般為3~4年。
2.2 適時(shí)播種,培育壯苗
①苗床準(zhǔn)備:擴(kuò)大苗床面積,施足基肥,培育壯苗,每667平方米大田需苗床面積133.4平方米,要施足NPK復(fù)合肥及腐熟的有機(jī)肥,保證秧苗有足夠的營養(yǎng)面積及養(yǎng)分供應(yīng)。前茬為蔥蒜類的地塊不宜作苗床。
②種子處理:用清水浸泡12h,漂去癟籽,撈出沖洗2~3次,甩去水分,即可播種。
③播種方法:播種前,先將畦面表土起一部分(篩細(xì)、以備播后覆蓋之用),然后淺鋤摟平。先澆一次透水,并隨水摟平畦面,待水滲下后,將種子均勻撒下,爾后覆土1~1.5cm。防止雜草,每667平方米可用33%除草通乳油60ml,加水50kg均勻噴灑畦面,爾后蓋地膜保墑。為防止溫度過高,膜上可撒些麥秸、雜草遮陽,待有50%左右種子出苗后,及時(shí)揭去地膜,以防燒苗。
④苗床管理:加強(qiáng)苗期肥水管理,輕澆勤澆,既要保持土地濕潤,又要適當(dāng)控制后期澆水,嚴(yán)防時(shí)干時(shí)濕導(dǎo)致幼苗干枯死亡。苗高10cm左右,結(jié)合澆水,追肥2~3次,每667平方米施入腐熟人糞尿1000kg或尿素8~10kg,培養(yǎng)健壯韭根。及時(shí)清除雜草,防止病蟲害,結(jié)合澆水,每畝順?biāo)疀_灌1~1.5kg敵百蟲防止韭蛆。高溫高濕季節(jié),噴灑40%乙磷鉛200倍液防治韭菜疫病,7~8d一次,連續(xù)2~3次。
2.3 優(yōu)化栽培
①及時(shí)定植:6月中旬苗高20cm時(shí)定植,定植晚影響產(chǎn)量。
②合理密植:韭菜移栽時(shí)盡量做到隨起苗隨移栽,嚴(yán)禁大堆堆放,同時(shí)可能做到大小苗分開,淘汰病殘弱苗。定植時(shí)可開溝行栽,行距30cm,株距1cm;亦可叢栽,行距30cm,20cm一叢,每叢20株左右。一般每8~10行一畦,畦寬2~3m。
③加強(qiáng)肥水管理,促進(jìn)養(yǎng)分積累:定植后及時(shí)澆緩苗水。7~10d以后再澆水1次,并隨水沖施尿素每(667平方米)20kg。進(jìn)入多溫高雨季節(jié)停止?jié)菜、施肥,雨后及時(shí)排水,以防菜田積水。8月中旬以后,每10~15d澆水1次,每15~20d追肥1次,每次每667平方米追施尿素和復(fù)合肥各15kg,連續(xù)追肥2~3次。
④及時(shí)防治病蟲害:防治韭蛆,可用75%辛硫磷1000倍液灌根防治,冬季亦可用扒開根際表土晾根凍蟲防治辦法,防治薊馬、潛葉蠅可用5%蚜虱凈或1.8%蟲螨光1200倍液噴霧防治。露地韭菜4月上中旬、10月中下旬灰霉病發(fā)生前期,可用50%速克靈或10%寶麗安1000倍液噴霧防治。夏季高溫多雨季節(jié),可于發(fā)病初期用64%殺毒礬400倍液,或90%乙磷鋁500倍液或72%普力克1000倍液葉面噴灑防治疫病。
⑤科學(xué)收割,實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效:韭菜春季生長早,3月中旬即可收割較好刀,以后一般28~35d收割1茬,全年可收割6~7茬,每667平方米產(chǎn)鮮韭10000kg以上,同時(shí)注意收割時(shí)深淺要適當(dāng),刀口要平。割后2~3d及時(shí)追肥澆水。做到收割與養(yǎng)苗相結(jié)合,才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。 (記者 佚名)

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