1.抗菌作用洋蔥對多種酵母菌有效,此外,洋蔥油能抗皮膚真菌,此外洋蔥提取物對產(chǎn)生齲齒的口腔**有抑制作用,從蔥屬中分離出來的新抗真菌化合物,具有較強(qiáng)的抗尖孢鐮刀菌活性,通過抑制真菌蛋白的生物合成而起作用.可能通過降低血膽固醇水平和減少過氧化脂來實(shí)現(xiàn),此外,局部使用洋蔥提取物,可以減輕皮膚感染和水腫。2.抗氧化特性相關(guān)的保健作用洋蔥提取物與維生素E補(bǔ)充劑對抗尼古丁誘導(dǎo)大鼠脂質(zhì)過氧化反應(yīng)的作用相同。根據(jù)分析,各種洋蔥中的抗氧化物含量均較大蒜高。 1.特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。 2.洋蔥一次不宜食用過多,容易引起目糊和發(fā)熱。同時(shí)凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時(shí)洋蔥辛溫,熱病患者應(yīng)慎食 3.洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血時(shí),不宜切洋蔥。 制作指導(dǎo) 1.洋蔥切去根部,剝?nèi)ダ掀ぃ磧裟嗌,生、熟食均可?nbsp;2.洋蔥還是西餐的主要蔬菜之一,可以做湯、做配料、調(diào)料和冷菜。不宜加熱過久,以有些微辣味為佳, 3.不可過量食用,因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體,過量食用會產(chǎn)生脹氣和排氣過多,給人造成不快。食療作用洋蔥味甘、微辛、性溫,入肝、脾、胃、肺經(jīng); 具有潤腸,理氣和胃,健脾進(jìn)食,發(fā)散風(fēng)寒,溫中通陽,消食化肉,提神健體,散瘀解毒的功效 主治外感風(fēng)寒無汗、鼻塞、食積納呆、宿食不消、高血壓、高血脂、痢疾等癥。 每100克洋蔥(白皮)所含營養(yǎng)素如下陜西浩洋生物科技有限公司聯(lián)系人:楊玉俠聯(lián)系電話:【進(jìn)入商鋪查看】 【進(jìn)入商鋪查看】貿(mào)易通:haoyangsw88988地址:西安市咸寧東路148號東方綠洲8號樓3單元201室網(wǎng)址:https://www.haoyangsw.cn 郵箱:[email protected]