供應(yīng)姜黃素95%/姜黃提取物

  英文名稱：CurcuminCAS編號(hào)：458-37-7包裝規(guī)格：25kg紙板桶規(guī)格型號(hào)：UV，95％質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中文別名：克扣明;1，7-雙（4-羥基-3-甲氧基苯基）-1，6-庚二烯-3，5-二酮英文別名：Curcumin，Turmericyellow，Diferuloylmethane分子式：C21H20O6分子量：368.37植物來源：姜科植物姜黃的根莖。物理性質(zhì)：橙黃色結(jié)晶性粉末，略有姜黃特有的香氣。熔點(diǎn)183°。食品方面：姜黃素主要用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，在熟肉制品、罐頭等食品生產(chǎn)中等作著色劑。醫(yī)藥方面：前列腺癌細(xì)胞殺手，咖哩含量豐富的姜黃素，初步研究發(fā)現(xiàn)它有輔助化學(xué)治療、打擊前列腺癌細(xì)胞的功效。姜黃素可以打破癌細(xì)胞的防火墻，幫助化學(xué)藥物長驅(qū)直入癌細(xì)胞，迎頭痛擊。利膽，抗菌，解毒。產(chǎn)品包裝：紙板桶或鋁箔袋滅菌包裝   來源及成分：姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分，其中，姜黃約含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。 性狀：為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。熔點(diǎn)183°,不溶于水及油脂，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿性時(shí)呈紅褐色，在中性、酸性時(shí)呈黃色。對(duì)還原劑的穩(wěn)定性較強(qiáng)，著色性強(qiáng)(不是對(duì)蛋白質(zhì))，一經(jīng)著色后就不易退色，但對(duì)光、熱、鐵離子敏感，耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。 主要用于：腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色，其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。 醫(yī)學(xué)：姜黃素是從姜科植物姜黃中提取的一種色素，也存在其它姜科植物中�，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)姜黃素可以抑制炎癥反應(yīng)、抗氧化、抗類風(fēng)濕的作用。 注意事項(xiàng)：（1）光對(duì)色素有破壞性，所以盡可能保持成品不受光的直射。（2）使用時(shí)盡可能在溫度低的時(shí)候加入色素；盡量放在后端工序加入；一般不需要進(jìn)一步加熱，例如，在加入香料時(shí)同時(shí)加入。（3）避免色素和鐵離子接觸。（4）微生物對(duì)色素也會(huì)產(chǎn)生一定的影響。（5）不得與其他有毒、有害物質(zhì)混放。（6）產(chǎn)品開封后，若沒有用完，要及時(shí)封口，避免素色吸潮 

楊玉俠（個(gè)體經(jīng)營）是一家農(nóng)業(yè)的企業(yè)，是經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。主營植物提取物、植物原料，公司位于中國陜西西安市西安市咸寧東路390號(hào)。楊玉俠（個(gè)人會(huì)員）本著“客戶較好，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關(guān)系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。