食用菌栽培料發(fā)酵助劑（制作雞腿菇栽培料嚴把溫度關）

食用菌栽培料發(fā)酵助劑（制作雞腿菇栽培料嚴把溫度關）   雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽為“菌中新秀”。雞腿菇培養(yǎng)料(栽培料)的發(fā)酵在很大程度上受生長溫度的影響，堆制的原理是利用金寶貝發(fā)酵劑中的有益功能微生物的生長繁殖活動產(chǎn)生大量的熱量,及其生化反應過程中產(chǎn)生的大量代謝產(chǎn)物來破壞禾稈或其他纖維類物料組織，使禾稈表面快速脫蠟軟化，并生成各種利于被雞腿菇吸收的物質(zhì)，同時物料的物理結構變得更方便更容易吸收水分，并使各組分均勻混合,平衡營養(yǎng)。食用菌栽培料中纖維素的斷裂主要取決于微生物的活動，料堆不能太高太寬，也不能太低太窄。料堆大堆高溫可達80～90℃，而一般微生物分解纖維素的較適合溫度是50～65℃，當堆溫超過70℃時，一般纖維分解菌的分解活動即停止，當溫度超過80℃時大多數(shù)微生物能被殺死，同時在此高溫下一些已經(jīng)分解的養(yǎng)分易遭破壞或者逸散，水分大量蒸發(fā)。但當然料堆過小，堆垛不易保留水分，不易積累熱量,堆溫也過低，不利微生物的正常分解活動。所以利用金寶貝食用菌發(fā)酵劑制作栽培料時應注意嚴格控制溫度,及時翻倒發(fā)酵物料。金寶貝食用菌培養(yǎng)料發(fā)酵助劑（Fermentabilitymicrobe）富含多種微生物如芽孢菌、酵母菌和乳酸菌，具有各種溫區(qū)的微生物（從0度-70度），所以能適應各種季節(jié)的溫度。詳情可登陸網(wǎng)站或咨詢。網(wǎng)址www.bjhxky.com  www.hxstw.com地址:北京中關村南大街12號中國農(nóng)科院152信箱。郵編【進入商鋪查看】熱線：【進入商鋪查看】  【進入商鋪查看】全國統(tǒng)一免費服務熱線:【進入商鋪查看】

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