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蘑菇防衰老三法

蘑菇防衰老三法

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蘑菇防衰老三法



清水浸泡。水能隔絕空氣，使蘑菇變色慢，體態(tài)飽滿，但要用含鐵量低的水浸泡。
焦亞硫酸鈉處理。先用100ppm的焦亞硫酸納溶液漂洗蘑菇3－5分鐘，再用1000ppm焦亞硫酸納的水溶液浸泡30分鐘，撈出瀝干，裝進(jìn)塑料袋貯存。在溫度為10－15℃條件下，蘑菇可長(zhǎng)時(shí)間保持潔白。長(zhǎng)久處理。用10－1000ppm的溶液浸泡蘑菇10分鐘，撈出瀝干，裝進(jìn)塑料袋內(nèi)。在溫度為5－22℃條件下，蘑菇能長(zhǎng)時(shí)間保鮮。
來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)（記者 不詳）

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