近年來，上海市崇明縣引進德國全綠小香蔥種植，并采用真空冷凍干燥技術加工凍干小香蔥，出口到日本及歐美地區(qū)，取得了較好的經濟效益。該品種植株直立，株高45-50厘米，葉片細長，葉色濃綠，管狀葉直徑3-5厘米，分蘗力強。較耐熱而不耐寒，生長適溫為22-24℃，對土壤適應性廣，喜濕，不耐旱。質地柔嫩，香味較濃，品質好。在崇明縣年收獲4-5茬，畝產1000-1200公斤。
播種育苗：適宜播種期為3-5月和9-10月。播前用55℃溫水浸種20分鐘，用清水沖洗，晾干后播種。選地勢高燥、土質好的地塊，做寬1.2米的苗床，深溝高畦，施腐熟有機肥作基肥。播種前夜苗床澆足底水，每平方米苗床撒播種子4-5克，然后覆蓋0.5厘米的細土，鎮(zhèn)壓后澆水，同時在畦面上覆蓋遮陽網、稻草等物保濕。播后至長出葉子前保持土壤濕潤。
整地施肥。移栽大田及早深耕曬垡，每畝撒施優(yōu)質有機肥2000公斤、45%三元復合肥50-70公斤，全耕層深施�；适┤牒缶氄�，做1.5米寬的高畦，覆蓋黑色地膜。
定植密度。按行距20厘米、株距10厘米在地膜上打洞移栽，每穴栽植4-6株。
水肥管理。為確保周年生長，必須保證充足的肥水。在水分管理上，在移栽至株高15厘米時保證水分充足，促進小蔥快速生長。進入生長中期應逐漸減少水分，做到干干濕濕。在施肥上，應以促進葉部生長為主，施用速效性氮肥。一般每隔15天追施1次肥料，每次每畝施尿素10公斤或養(yǎng)分相當的其他氮素化肥。每次采收后，應在追施氮肥的基礎上配合施用適量的磷鉀肥，以提高產品質量。
病蟲防治。主要病蟲害有銹病、薊馬、潛葉蠅，要注意交替用藥防治，不得隨意增加使用濃度與次數，用藥后要達到安全間隔期才能采收。
采收。定植后2個月，植株高30-40厘米時采收。以后在適宜生長的季節(jié)中約1個月可采收一次。一般第一次收割產量較少，畝產200-300公斤，以后可增加到300-400公斤。(陸信仁 馬飛 肖利鋒 朱忠南)
