泰安高新區(qū)盛旺園藝場

通過近幾年來的梨果套袋實踐表明，碭山酥梨果實套袋后，果面能光亮細膩，色澤金黃；果點少而小，基本無銹；能有效地避免梨黑星病、輪紋病、黑斑病及梨小食心蟲、梨木虱、椿象等病蟲危害，全年可減少噴藥3~4次，果實中農(nóng)藥殘留量顯著減少。此外，采取一些配套綜合管理措施后，也可避免套袋后果實含糖量有所減低的弊端。現(xiàn)將碭山酥梨果實套袋及其配套技術(shù)總結(jié)如下。
　　
　　紙袋的選擇
　　
　　碭山酥梨套袋宜選用雙層、雙色的純木漿紙袋。要求：大小規(guī)范，耐濕強度大，外袋疏水和透氣性強，內(nèi)袋涂蠟均勻，袋口一側(cè)有長3~4厘米的20號細鐵絲，內(nèi)外袋袋口一面中央有一半圓形缺口，內(nèi)袋長17~19厘米，外袋長19~20厘米，寬16厘米。實踐表明各種紙袋均可使果點變得小而少，果面基本無銹，但套外黃內(nèi)白袋果實呈黃綠色，表皮細膩，光潔度高，含糖量比未套袋果降低0.1~0.3%，果個接近正常大小；套外黃內(nèi)紅袋果實呈乳黃色，表皮細膩，光澤較好，含糖量降低0.2~0.5%，果個略小于套外黃內(nèi)白袋果實；套外黃（或外灰）內(nèi)黑袋果實呈乳白色，與未套袋果實的色澤相差較大，含糖量降低0.6~0.8%，果個偏小。因此碭山酥梨套袋應(yīng)首選外黃內(nèi)白紙袋，其次為外黃內(nèi)紅紙袋。
　　
　　果實套袋技術(shù)
　　
　　一般于落花后20天開始套袋，1周后結(jié)束。套袋過晚氣孔大部分木栓化，形成褐色果點，影響果實外觀，達不到預(yù)期效果。套袋過早因紙袋遮光，會影響幼果角質(zhì)層、表皮層發(fā)育，果實光澤度降低，果個變小，后期易出現(xiàn)表皮龜裂。一天中自早晨露水干后到傍晚均可套袋，但在天氣晴朗、溫度較高、日照較強的條件下，以上午8時至11時和下午3時至6時為宜。套袋時用左手撐開紙袋，右手托起袋底，使袋底兩通風滴水孔張開，紙袋鼓起，套在果實上，使果實懸于袋中央，用袋口鐵絲將袋口扎緊扎嚴。套時先套樹體上部后下部，先內(nèi)膛后外圍，1個花序只套1個果。
　　
　　果實套袋配套技術(shù)
　　
　　果實套袋前后，必須實施相應(yīng)的配套技術(shù)，才能收到滿意的效果。
　　
　　套袋前的管理①必須加強套袋樹的肥水管理采果后按“斤果斤肥”的施肥標準，施入腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥，混加適量磷、鐵、鋅肥�；ㄇ盎ê蠹皶r追施速效肥或菌肥。套袋酥梨易缺鈣，套袋前應(yīng)噴施2~3遍葉面鈣肥，套袋梨園的灌水量和灌水次數(shù)應(yīng)多于未套袋梨園，每次灌水要灌透，但要避免大水漫灌。套袋樹必須精細修剪，按精品梨規(guī)范修剪的要求，適量適位留花，使留果量和留果位置與較佳商品果的單果重相適應(yīng)。疏除過密枝、細弱枝、競爭枝和徒長枝等，保證枝條疏密適當，通風透光良好。
　　
　�、谠绱杭伴_花前后及時防治病蟲害為有效地防治梨木虱、黃粉蚜、康氏粉蚧、黑星病、輪紋病等，套袋前應(yīng)細致噴1遍殺蟲、殺菌劑，如大生m-45可濕性粉劑800倍液加10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液。重點噴灑果面，但不要離果面太近，否則會因水壓過大，造成機械損傷導(dǎo)致果面發(fā)生銹斑或藥害。噴霧要細而均勻，噴至果面水洗狀，藥液干后即可套袋，嚴禁藥液未干時套袋。噴藥樹需噴后2~3天內(nèi)套完，期間遇雨需重噴。此外，2月中旬前后應(yīng)仔細刮除主干、大枝基部和枝叉處的粗皮、翹皮，認真清理梨園病蟲枝葉，收集燒毀，以減少病蟲越冬基數(shù)。套袋前必須完成疏果定果，一般于落花后15天開始疏果，1周內(nèi)完成。凡套袋的花序均留單果，疏掉畸形果、果皮粗糙果、病蟲果和過密的果，每畝留果10000~12000個。
　　
　　套袋后的管理套袋后幼果膨大期及時追肥，促進幼果生長。6月中旬后禁用氮肥，追肥應(yīng)以磷、鉀肥為主，后期噴3~4次400倍磷酸二氫鉀和2000倍紅果88等葉面肥，解袋后距果實采摘10天左右補噴1次鈣肥。套袋果易發(fā)生日燒病，因此，套袋后應(yīng)立即澆1次透水，并結(jié)合追肥，嚴防干旱，防止日燒。采前20天嚴禁澆水，以免降低果實含糖量。注意雨季及時排水。
　　
　　梨果套袋雖能顯著減輕病蟲危害，但袋內(nèi)的陰暗環(huán)境有利于喜陰的黃粉蚜和康氏粉蚧等害蟲的生存繁育，如袋口扎不嚴或防治不當，可加重其危害。因此，從6月中旬到8月下旬要經(jīng)常抽樣解袋檢查，尤其是7月上旬到8月中旬，應(yīng)隔10天檢查1次，若發(fā)現(xiàn)5%的袋內(nèi)有蟲時，要及時解袋，噴布5%啶蟲咪乳油2000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液。
　　
　　為提高果實含糖量，于采摘前10~15天解袋，可提高梨果含糖量0.2~0.3%，并可改善果面色澤，提高光潔度。此外，據(jù)觀察套袋梨果的成熟期比未套袋果相對較晚；而果實的含糖量在成熟采收前20天內(nèi)變化顯著，10~20天內(nèi)可溶性固形物可增加1~2%。因此，為提高套袋果的含糖量，可適當晚采1周左右。 （記者 佚名）