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介質使用的世界趨勢

發(fā)布日期:2010-08-11

在荷蘭和以色列等國由于土壤貧瘠不適合栽培花卉,所以商業(yè)生產切花時以栽培床架和人工或無土介質(有時為水耕生產)栽培已經行之有年。
  床架或其它具隔離效果的栽培床生產切花有許多優(yōu)點,尤其是在肥料控制(因為能精準地提供植物所需)和病蟲害防治(有限的介質比土壤更容易消毒)上,這些優(yōu)點能提升切花品質和產量,然而過去,許多栽培者都認為這是很昂貴且須要高技術的。典型的介質如巖棉和泥炭苔并不是每個地方都有,因此需要進口,使得這些介質成本較高;而搭配無土介質生產的設施(如栽培床架和混凝土地板)建設也可能所費不多。這些因素加上在發(fā)展中國家能用低廉的價格取得肥沃土壤,所以無土栽培在過去并不普遍。
  許多年來,栽培者不愿意花錢在土壤消毒上,因此當土壤病害造成經濟損失時,他們將栽種另一種不會感病的作物,例如受到康乃馨萎凋病感染的土壤就改種不會感病的玫瑰。
  然而近年來這種情況已經有所改變,許多國家的花卉產業(yè)皆在具有便捷的國際機場之大城市周邊發(fā)展,因為都市發(fā)展需要更多的土地,所以局限了農田擴張,這意味著消極尋找未感病土地栽種已經不再是一個經濟的選擇,此外,在高度競爭的國際花卉產業(yè)中,農地面積已不是決定成敗的主因。
  若要以總被病蟲害感染而造成重大損失的土壤栽種,要如何有效率地生產?土壤熏蒸或消毒并不是一直適用,因為不久后一些廣效性的熏蒸劑將被禁用(例如溴化甲烷因為會破壞臭氧層而逐漸被淘汰),一部份藥劑則由于環(huán)境或健康考慮而限制使用,其它則是無法提供有效或廣效性的控制。另一方面,使用蒸氣消毒含病菌量高的土壤則太過昂貴。
  因此栽培業(yè)者被迫去尋找一個解決的辦法,不久后便開始用當地可取得的介質作嘗試,例如稻殼、椰殼纖維、砂和樹皮堆肥等,以期能夠適應生產系統(tǒng)并經濟地生產。在以花卉為重要產業(yè)的拉丁美洲國家(例如巴西、厄瓜多和哥倫比亞)以及非洲(肯亞和烏干達)的玫瑰栽培業(yè)者,已經普遍采用此生產系統(tǒng)。
  雖然建立一套無土生產系統(tǒng)很昂貴,平均成本比傳統(tǒng)土耕高出10~40%,但栽培者可增加種植密度、供應植物適當的養(yǎng)分、較佳的病蟲害控制,提升產量(20~25%)和品質,藉以彌補建立無土生產系統(tǒng)的花費,當然栽培業(yè)者必須謹慎地監(jiān)控植物養(yǎng)分、灌溉和病蟲害,其中養(yǎng)液的循環(huán)利用是一種保護環(huán)境的技術,由于不會污染土壤和地下水,同時也能節(jié)省水和肥料,許多國家已經立法要求使用這樣的封閉系統(tǒng)。
  盡管玫瑰、康乃馨和非洲菊是較普遍以介質種植的作物,但所有花種應都能成功的以這種方式栽培,然而對于菊花這類短期作物而言,種植新一期的作物皆須使用新的介質,其花費會增加許多。但這也是依經濟因素而定,就像土壤消毒是否必要一樣。

  世界上介質使用的現況
  ● 據估計,在哥倫比亞所生產的康乃馨(約500公頃)中,大約有40%是采用介質(主要是稻殼)栽培。
  ● 在巴西投入玫瑰生產的新栽培者中有非常高的比例使用介質栽培。
  ● 在荷蘭約有600公頃(400個農場)使用介質(巖棉等)來栽培玫瑰。
  ● 以色列玫瑰100%是采用無土栽培生產。主要使用的介質是當地容易取得的材料,如凝灰?guī)r(tuff)或浮石(pumice),而椰殼纖維也逐漸普及。鑒于玫瑰的成功經驗,其它作物如非洲菊、百合和康乃馨也開始采用介質栽培。

  ● 澳大利亞的生產者正逐漸改用介質,并發(fā)現能夠提升產量(較高達30%)和品質(玫瑰的莖長幾乎能加倍)。在2003年,維多利亞省利用介質生產的花卉作物包括郁金香(70%)、百合(10%,主要是箱植)、非洲菊(25%)和玫瑰(25%)。

(記者 中華園林網)

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