雙孢白蘑菇子實(shí)體生長(zhǎng)的適當(dāng)溫度為14-16攝氏度。當(dāng)菇房溫度低于10攝氏度時(shí),則生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)。為了延長(zhǎng)出菇時(shí)間,就必須設(shè)法增加菇房溫度。新疆、東北等高寒地區(qū)冬季種菇、種菜都要采取保溫、增溫。根據(jù)我區(qū)現(xiàn)有菇房結(jié)構(gòu),可采用以下兩種簡(jiǎn)易可行的保溫技術(shù),較為適合。
一、當(dāng)氣溫低于11-13攝氏度時(shí),在現(xiàn)有菇房的頂部和四周用黑色塑料簿膜復(fù)蓋,并用繩子系牢固定,在原來開啟通風(fēng)窗口位置,薄膜要相應(yīng)剪除,保留平時(shí)通風(fēng)的需要。每天的通風(fēng)或噴水應(yīng)選擇中午氣溫相對(duì)較高時(shí)進(jìn)行。每個(gè)菇房較好要有2-3條溫度計(jì),安放在不同位置,以便觀察溫度變化。著重觀注頂層溫度,一旦頂層溫度超過23攝氏度時(shí),應(yīng)及時(shí)打開通風(fēng)窗口,通風(fēng)換氣以免造成高溫,影響菇質(zhì)。
二、在菇房的過道上放置多個(gè)用陶瓷桶或鐵鍋盛已燃木炭或煤炭(較好是焦炭)的熱能增溫,該辦法增溫時(shí)一定要注意安全。一要嚴(yán)防發(fā)生火災(zāi)。使用木炭或煤炭在明火燃息后方可搬入房?jī)?nèi),并遠(yuǎn)離菇床木架,同時(shí)也不能讓菇床墊草或其它易燃物品接近。二要防止二氧化碳中毒,每次進(jìn)房前一定要先開房門、窗讓其通風(fēng)換氣后方能進(jìn)房操作。
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(記者 佚名)
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