荷蘭鳶尾規(guī)模化生產(chǎn)（上）
鳶尾屬鳶尾科。世界上發(fā)現(xiàn)野生鳶尾的區(qū)域包括北非、西班牙、葡萄牙、高加索、黎巴嫩和以色列。
分類
鳶尾可劃分為根莖鳶尾和球莖鳶尾。根莖鳶尾在許多庭院里是作為四季常青植物種植的，有Irisgermanica、Irissiberica和Irispseudocaris三個(gè)種類，它們非常類似。較好種有許多種顏色：白色、藍(lán)色、紫色、紫紅色、黃色以及復(fù)色。第二種幾乎都是藍(lán)色或紫羅蘭色，有時(shí)也表現(xiàn)為白色和黃色。較后一種僅發(fā)現(xiàn)黃色這一種顏色。球莖鳶尾雖然只包含很小的幾組，但對(duì)于商品花生產(chǎn)，這幾組卻極其重要。Reticulata組包含了許多早花的矮生庭院種，其中的兩種是藍(lán)色至紫羅蘭色的Irisreticulata和黃色的Irisdanfordiae。所有的荷蘭、西班牙和英國鳶尾都具劍狀葉。其中，對(duì)于花卉生產(chǎn)而言，荷蘭鳶尾較重要。
荷蘭鳶尾包括數(shù)量眾多的切花品種，如‘藍(lán)色魔力’、‘Blaauw教授’的栽植就很廣泛。
鳶尾的另一個(gè)實(shí)用的分類方法是根據(jù)顏色來區(qū)分：紫色、藍(lán)色、白色、黃白色、黃色和其它顏色搭配以及復(fù)色。
在荷蘭鳶尾生產(chǎn)中，已基本實(shí)現(xiàn)周年開花。當(dāng)然要達(dá)到一定的產(chǎn)花量，還需滿足一些相關(guān)條件。
溫室及設(shè)備
各種類型的溫室都可用來進(jìn)行鳶尾切花生產(chǎn)。植物對(duì)溫室的需要，要視氣候情況而定。
鳶尾是光敏植物，故應(yīng)在每日光照較弱即200～300J/cm2的時(shí)候種植。在冬季，植株對(duì)玻璃或塑料膜的折射光要求較高，臟的玻璃和老化的、臟的塑料膜或者溫室內(nèi)外的一些遮光物會(huì)削弱照到植株上的光線。
在夏季和初秋時(shí)節(jié)，因?yàn)闇囟扔锌赡芗眲∩仙�，所以溫室必須要有好的通風(fēng)條件。
供熱系統(tǒng)有許多地方溫度低于5℃～8℃，需要具備供熱系統(tǒng)，這是保證切花期的基本條件。同時(shí)，供熱系統(tǒng)和通風(fēng)設(shè)備的應(yīng)用可使植株免受陰冷、潮濕天氣的不良影響，適當(dāng)保持植株干燥可保證植株正常生長。
溫室中供熱系統(tǒng)應(yīng)每小時(shí)向每平方米的土表提供200瓦的熱量。建議使用管道供熱系統(tǒng)，因?yàn)樗粌H可以均勻地分配熱能，而且還能控制溫度。熱氣供熱系統(tǒng)同樣也可采用。當(dāng)然，采用這些設(shè)備時(shí)首先必須確保熱能分配適量，燃?xì)馊紵浞�，而且還要保證燃?xì)馕赐庑�，因�(yàn)槲唇?jīng)調(diào)整好的供熱系統(tǒng)會(huì)釋放乙烯，而溫室中如混入乙烯會(huì)導(dǎo)致花芽枯黃。在苗床上還可使用管道加熱系統(tǒng)，以避免花腐病的侵害。應(yīng)注意的是，勿使植株接觸熱氣管道，否則會(huì)使葉片焦枯、花朵枯萎。
�。�1）土壤和地面供熱。在室外溫度低的地區(qū)，在每個(gè)苗床下約40厘米處布置4條塑膠管，通過熱水的流動(dòng)來供熱，水溫控制在35℃，并且在苗床上覆蓋塑料薄膜，此時(shí)土溫可達(dá)到14℃～16℃。在這段時(shí)期，可以省略空間供熱。
能夠代替土壤供熱的另一方法是冬季地面供熱。在植株栽種相鄰地點(diǎn)鋪設(shè)一條條供熱管道，土壤表面同樣覆蓋地膜，管中水溫維持在35℃，土溫可保持在17℃。4周后撤掉地膜再對(duì)整個(gè)溫室供熱。
�。�2）土壤冷卻。從鳶尾栽種到根系生成這段時(shí)期，應(yīng)使土溫維持在17℃～18℃。如果土溫過高，土壤供熱系統(tǒng)的管道一樣可用作土壤冷卻。
遮陽設(shè)備在冬季，為了氣候的控制和節(jié)約能量，建議使用遮陽設(shè)備。使用的遮陽設(shè)備不能阻擋過多的陽光，以維持植株生長所需。
如果遮蔭網(wǎng)可開閉還可使土溫不會(huì)過高，而且陰天還能充分利用光能。也可使用固定式遮蔭設(shè)備，例如在溫室外屋頂上覆蓋一層白灰或遮蔭網(wǎng)，但秋季一定要撤掉。
植株開始生長的3～4周內(nèi)不需要光照，此時(shí)可用固定式遮陽設(shè)備，或?qū)⒖烧{(diào)式設(shè)備關(guān)閉，遮陽材料尤以透水透氣性強(qiáng)的為好。遮陽設(shè)備使用的同時(shí)應(yīng)使通風(fēng)活扉開啟。
灌溉系統(tǒng)灌溉系統(tǒng)重要的是保證灌溉均勻。種植前，必須檢測灌溉線路。供水不足或過剩會(huì)危害植株的生長，使之生長緩慢或參差不齊，甚至花芽發(fā)育不良、枯萎，而且會(huì)引起腐爛病。
頂部灌溉系統(tǒng)是較好的噴灌系統(tǒng)。它不僅可向植株提供適宜的水分，而且可在需要時(shí)沖洗葉片。
頂部噴淋系統(tǒng)必須具備如下技術(shù)要求：（1）管道間距1.6～2.15m；（2）相詮艿萊鏊詰募渚嗖懷?m；（3）每個(gè)管道出水量約4升/分鐘；（4）水壓為1.5～2帕；（5）過濾的水柱直徑為1～400微米。
由于對(duì)土質(zhì)結(jié)構(gòu)有傷害，所以較好不要使用漫灌法。
栽植條件
栽植地點(diǎn)鳶尾不但可以植于玻璃溫室或塑料大棚溫室，而且在春、秋兩季也可露地種植。戶外種植配合以臨時(shí)覆蓋物，或使用可移動(dòng)構(gòu)造物。要選擇較合適的種植地點(diǎn)，在選擇種植地點(diǎn)時(shí)要考慮的因素主要有：（1）一年中適宜的種植期；（2）理想的栽植氣候；（3）溫室類型。
如果在生長期的任何一段時(shí)間會(huì)出現(xiàn)外界溫度低于5℃的情況，則種植地點(diǎn)一定要選在溫室。這是因?yàn)轼S尾極易受到霜害，而且低溫也會(huì)阻礙其生長。同時(shí)在溫室內(nèi)栽植鳶尾也要注意溫度不應(yīng)超過25℃。但是，只要外界溫度不長時(shí)間低于5℃或土溫不長時(shí)間高于20℃，就可選擇在露地栽植鳶尾。
溫室中種植鳶尾可使植株少受不良?xì)夂虻挠绊�，而且防護(hù)通風(fēng)設(shè)備還可保持適宜的日夜溫度和相對(duì)濕度。配置供熱系統(tǒng)后，更有助于提高植株的品質(zhì)。不過在夏季，溫帶地區(qū)露地栽種的植株品質(zhì)要明顯高于通風(fēng)不良的溫室內(nèi)種植的植株。
土壤任何類型的土壤，只要排水良好，保濕性強(qiáng)，且不板結(jié)，都適宜栽種鳶尾。良好的土壤結(jié)構(gòu)對(duì)鳶尾生長很重要。因?yàn)轼S尾生長期相對(duì)較短，種植前應(yīng)做好土地休整工作。
為了改善粘質(zhì)土的土壤結(jié)構(gòu)，建議將諸如草木灰、蛭石、粗沙等物質(zhì)施于離地表25cm深處。如果土壤滲漏過快，應(yīng)在植株種植后，在土表撒上稻殼、稻草、松針、黑炭土和一些類似的覆蓋材料。干燥過快的土壤也可以撒入這些覆蓋物。
排灌系統(tǒng)為了快速排除過多的水分，應(yīng)配置功能齊備的排灌系統(tǒng)。它可以通過水有效對(duì)溫室內(nèi)的培養(yǎng)土進(jìn)行過濾，尤其在種植喜肥作物并施肥后，或在作物生長期之后已不供水的期間，以避免出現(xiàn)較高的鹽濃度。
鹽敏性：鳶尾是鹽敏性植物。在鹽分過高的土壤中，鳶尾根系生長緩慢，甚至爛掉，并且限制植株吸收水分，導(dǎo)致花朵脫水。
為了降低過高的鹽濃度，在種植前需要將土壤徹底過濾（種植前每平方米澆200～400mm水）。一般生產(chǎn)喜肥作物且高施化肥之后就會(huì)出現(xiàn)高鹽濃度，如種植了像香雪蘭這樣出土遲的球根作物之后。為此，至少在植株栽種6周之前應(yīng)做一次土壤抽樣調(diào)查，這樣可以得到土壤中各種鹽含量的數(shù)值。
溫度為25℃的土壤樣本中各種鹽含量的數(shù)值應(yīng)控制在以下范圍內(nèi)：
灌溉水的EC值小于0.5mS/cm，在溫室中氯鹽濃度則不能超過50mg/L，在大田中則不能夠超過450mg/L。如果灌溉水不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，則不能進(jìn)行鳶尾生產(chǎn)。
如果由于環(huán)境原因，導(dǎo)致灌溉用水的含鹽量超標(biāo)，那么土壤必須長時(shí)間保持濕潤，以免因?yàn)楦稍飳?dǎo)致土壤的含鹽量增加。
施肥一般來說，種植前在土表淺施肥的方法并不可取，因?yàn)檫@會(huì)提高土壤中全鹽濃度。過高的鹽濃度會(huì)延緩鳶尾的根系生長。種植前應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行抽樣調(diào)查以確認(rèn)土壤養(yǎng)分含量。然后對(duì)土壤進(jìn)行處理和過濾。同時(shí)，可通過施天然肥料補(bǔ)充土壤所缺的養(yǎng)分。鳶尾對(duì)氟元素敏感，因此禁止施用含氟高的磷肥，如三磷化物。反之，二磷化物等低氟肥料則可施用。
雜草控制鳶尾的生長過程只需要8～12周。如果對(duì)土壤進(jìn)行蒸、淹、犁等處理后，那么在植株生長過程中不必考慮除草的問題。植株栽種后，主要使用化學(xué)除草劑來清除雜草。但施用時(shí)注意不能對(duì)植株造成傷害。
如果植株栽植后地里開始生長雜草，那么只有在種球被埋得足夠深的時(shí)候才可以施用除草劑。種球新萌生的幼芽至少在土壤以下2cm處才不會(huì)受到除草劑的危害。
在植株展葉之前，可以通過噴施適宜的除草劑來控制溫室或露地中小草的生長。如果普通除草劑不能有效地控制一些一年生的雜草，可改用復(fù)合除草劑。施用的時(shí)間是在天快要黑的時(shí)候，噴施在植物上，再噴足夠的水。次日清晨，從植株頂部徹底沖洗。由于除草劑有殘留性，一定要注意以下幾點(diǎn)：（1）一年中施用的除草劑要限量，以不超過2次為宜；（2）施用時(shí)，要一片一片地進(jìn)行，不能留有間隔的未施除草劑的空地；（3）隨時(shí)檢查對(duì)植株有無傷害。
種球處理
購買在決定營銷戰(zhàn)略及制定種植計(jì)劃后，就應(yīng)該從供應(yīng)商那里訂購相應(yīng)品種和大小的種球。特別是需要預(yù)處理鳶尾時(shí)，訂購的時(shí)間應(yīng)該盡可能地提前，以便供應(yīng)商能準(zhǔn)時(shí)將合適的種球進(jìn)行標(biāo)記，并使這些種球得到適當(dāng)?shù)販囟忍幚�。為了能夠提供這種處理，供應(yīng)商必須關(guān)注以下信息：（1）種植和開花時(shí)節(jié)；（2）種植條件（加熱溫室、非加熱溫室還是露地大田生產(chǎn)）；（3）生產(chǎn)地點(diǎn)的緯度；（4）本地氣候條件。這些信息都應(yīng)該在定貨單上有所體現(xiàn)，以便供應(yīng)商能夠根據(jù)這些信息調(diào)整種球出貨前的準(zhǔn)備工作。
種球規(guī)格對(duì)于鳶尾，一般是以種球的周長作為規(guī)格判斷標(biāo)準(zhǔn)厘米為單位，如果有人說篩子（或篩子的規(guī)格）為9/10，意思就是說所有的種球周長必須達(dá)到9～10cm。
如同其它球莖植物，鳶尾花也制定了適合花卉生產(chǎn)的一個(gè)球莖規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)（也叫“可售球莖”），但這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)并不像為郁金香制定的標(biāo)準(zhǔn)那么清晰，因?yàn)橐榔贩N不同，有些鳶尾產(chǎn)出的種球會(huì)大一些，而有些品種的種球則會(huì)小一些�？梢砸罁�(jù)以下方法來做區(qū)分：
小一些的品種的可售種球規(guī)格可分為6～7cm、7～8cm或者8cm以上；大一些的品種的可售種球規(guī)格可分為8～9cm、9～10cm或者10cm以上。
對(duì)于花卉生產(chǎn)，應(yīng)購買自上個(gè)生長季節(jié)未開花植株產(chǎn)生的種球，這很重要。可以通過卵圓形的外形和3～4層的種皮就可認(rèn)出這種種球。也就是說，如果是開花植株產(chǎn)生的種球，其形狀比較平，并且只有一層種皮，這種種球很容易受傷，并很快就會(huì)干癟。
接收和儲(chǔ)藏種球在接收后必須儲(chǔ)藏在30℃的環(huán)境中，同時(shí)，在種球到達(dá)之前要做好土壤處理工作。
假如不能在接收種球后立刻種植，必須將種球儲(chǔ)藏在正確的溫度下，應(yīng)聯(lián)系供應(yīng)商以確定正確的儲(chǔ)藏溫度，假如不能做到這一步，一般情況下，應(yīng)將種球儲(chǔ)藏在2℃下且儲(chǔ)藏時(shí)間不要超過2～3星期。較高的溫度會(huì)延長處理時(shí)間，并對(duì)開花產(chǎn)生不利影響。
收到種球后應(yīng)立刻開箱，并將種球小心地放在薄壁容器中，較好每個(gè)容器的底部有網(wǎng)狀的口。一定要將儲(chǔ)藏溫度控制在2℃，并確保儲(chǔ)藏過程中容器內(nèi)有良好的通風(fēng)條件。
接收種球后如長時(shí)間儲(chǔ)藏會(huì)對(duì)花箭、葉片的生長產(chǎn)生不良影響，還會(huì)增加根冠受真菌傳染的風(fēng)險(xiǎn)。
栽培管理
栽植前的澆灌用于切花生產(chǎn)的鳶尾在種植期應(yīng)保證足量的水分供應(yīng)。種植前幾天的土壤要足夠濕潤，以確保早期根系快速而健康地生長，而且根系也不易在栽植中受到損傷。
土壤溫度較高時(shí)使用冷水澆灌較為合適。土溫高，種球生長過快，切花品質(zhì)會(huì)下降。種植應(yīng)選擇在土溫較低處，此外還可以在夏季來臨前在地上鋪蓋一層隔熱的覆蓋料，阻止土壤遭受過多的太陽輻射。種植時(shí)間秋季種植：取決于土壤溫度，較好低于20℃。種植時(shí)間可以從12月1日開始，有些品種可以適當(dāng)早些。像‘藍(lán)寶石’、‘藍(lán)色風(fēng)帆’、‘理想’、‘可愛的藍(lán)’、‘白楔木’等品種，新收獲的種球可以在10月中旬種植。‘阿波羅’、‘藍(lán)色魔力’、‘Blaauw教授’這些品種可以在11月初種植。
在秋季種植規(guī)格在周長9～10cm或者10cm以上的種球才比較合適。
周長大于10cm的大規(guī)格種球會(huì)長出較好的植株，9～10cm周長的種球可以在12月1日以后使用，小一點(diǎn)的種球生長出的植株會(huì)稍微柔弱些。
11月開始后在不加熱溫室以及大田的任何范圍內(nèi)都可以種植鳶尾種球，由于鳶尾容易受霜害，應(yīng)該在種植鳶尾的土地上覆蓋像秸稈（100kg/100m2）類的腐土。夏季種植：夏季鳶尾生產(chǎn)通常需要承擔(dān)很大的風(fēng)險(xiǎn)。這取決于生長季節(jié)的平均溫度，假如平均氣溫在25℃以上，就可以進(jìn)行生產(chǎn)，否則應(yīng)該將種植時(shí)間提前或推后。
種植方法常用種植方法為“指壓法”，即將鳶尾種球用大拇指壓入土中。由于耕作后的土壤保持濕潤，用拇指輕輕地壓每一個(gè)球莖，直到球莖大部分都沒入土中�！爸笁悍ā笨梢员Ｗo(hù)球莖根冠和免受傷害。在冷溫室或露地，如果預(yù)計(jì)植株開始生長前會(huì)出現(xiàn)霜降，較好將種球種植在高床上。栽植后，在苗床上培土，直到球尖剛好被蓋住。這種處理方法同樣適于在溫暖氣候條件下，以防止球根處土溫高于20℃。
栽種深度種植鳶尾球莖時(shí)需格外注意。特別是在根系開始生長時(shí)，應(yīng)盡量地將球莖的3/4部分壓入土中；苗床種植時(shí)應(yīng)保證深度在7～10cm，然后用土壤蓋至球尖處。
與淺植相比，深植可防止凍害并使球基部的土溫維持理想的溫度。淺植的球莖會(huì)因土壤干燥而受損，在大風(fēng)情況下植株會(huì)倒伏。在高溫期表層土壤易變干，導(dǎo)致根系濕度不夠�；谶@種原因，應(yīng)在土壤變干前用稻草、稻殼或遮光布覆蓋土壤。
植株支撐物依據(jù)種植期、氣候和品種的不同，在植株生長期內(nèi)應(yīng)為植株設(shè)置支撐物。如在溫帶地區(qū)種植期相對(duì)較長的秋季，應(yīng)提供支撐物。其它月份尤其在夏季，當(dāng)植株長度超過了80cm時(shí)，支撐物也很重要。由于采收時(shí)切花是被摘除而非切除，保護(hù)物可使植株避免倒伏。通常作為支撐物的是菊花狀網(wǎng)，隨著植株的生長，支撐物也相應(yīng)升高。
潛葉蠅的防治方法：及時(shí)剪除受害葉片，集中銷毀，嚴(yán)重時(shí)在花期過后將地上部剪除、燒毀或深埋；葉片上出現(xiàn)小蟲道時(shí)，可噴40%氧化樂果乳油1000倍液或50%殺螟松1500倍液，半月噴一次，連續(xù)2～3次。
在洋桔梗的幼苗時(shí)期，應(yīng)經(jīng)常監(jiān)測蟲害，防止擴(kuò)散，導(dǎo)致危害加重。
常見問題
洋桔梗目前栽培上的較大問題是幼苗期因高溫影響引起的簇生化現(xiàn)象，即植株節(jié)間縮短，葉片平攤，生長緩慢，嚴(yán)重影響切花質(zhì)量。為避免出現(xiàn)此現(xiàn)象，除了選擇適宜的品種外，在洋桔梗栽培管理的苗期要嚴(yán)格控制環(huán)境溫度，確保不出現(xiàn)高溫。若發(fā)生簇生現(xiàn)象，可考慮使用10～100mg/L赤霉素噴施1～2次，但噴施次數(shù)不宜過多而且濃度不能過高，否則會(huì)造成節(jié)間長短不一或花莖部分過長。
在洋桔梗栽培當(dāng)中，若新葉葉尖枯黃或花莖變軟，可能是缺鈣造成，此時(shí)可噴施葉面鈣肥，如碳酸鈣、氯化鈣等。在生長后期，若出現(xiàn)莖容易折斷現(xiàn)象，可能是缺硼的原因，可用0.02%硼酸噴灑植株。適宜洋桔梗生長的土壤pH值范圍為6.5～7.0，若土壤的pH值過低，容易引起微量元素中毒，一般癥狀為葉片變黃，逐漸失綠，可用含鈣的石灰化合物水溶液澆灌土壤，提高土壤pH值。（王家強(qiáng)）
全鹽（導(dǎo)電性） 1.0～1.5毫姆氯鹽（食用性）1.5～2.0毫姆鋇鹽0.8～1.5毫姆氮鹽1.0～2.0毫姆鎂鹽2.0毫姆 磷鹽每升濃縮鹽不超過5.0毫克（記者 佚名）下一篇： 夏花生高產(chǎn)栽培技術(shù)
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