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泰州盆景始于六朝，盛于明清。主要是樹樁、觀葉、觀果和微型組合盆景等。泰州盆景既注重形式，又浪漫抒情。作品蒼古清秀，靈巧飄逸，著名園藝家周瘦鵑先生贊為“風格獨特”。二零零七年四月，泰州盆景技藝被批準為江蘇省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同年六月，正式申報國家級非遺項目；二零零八年六月入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
　　泰州盆景一代宗師、已故泰州籍中國盆景藝術(shù)大師萬覲棠、王壽山先生，分別為萬氏、王氏盆景世家的第五代傳人。清乾隆年間，萬家開始蒔花養(yǎng)草并剪扎盆景，咸豐年間萬家花園在通、泰、揚一帶頗有聲名。民國初年，王家在泰興設(shè)森茂花園。一九三二年春遷至泰州，在泰州八字橋南創(chuàng)建“景園”。萬覲棠、王壽山十歲左右隨父習藝。二十歲時，練就嫻熟的盆景剪扎技藝。他們以藝會友，吸取蘇（州）常（熟）、通（州）如（皋）派盆景之長，融入祖?zhèn)骷妓囍�，逐漸形成泰州盆景獨特的藝術(shù)個性。建國后，他們在泰山公園等處精心培育盆景，帶徒傳藝。其作品嚴整而富有變化，清秀而不失壯觀，在國內(nèi)外盆景比賽、展覽中屢獲大獎。一九七九年九月，在北京北海公園舉辦的較好次全國盆景藝術(shù)展覽上，泰州盆景吸引了中外觀眾，受到盆景界的好評。原全國政協(xié)主席鄧穎超接見了王壽山并合影留念。一九八五年九月，在上海舉辦的較好屆中國盆景評比展覽會上，萬覲棠的《巧云》、王壽山的《云中繪石》雙雙獲得一等獎。一九八七年四月，在北京舉辦的首屆中國花卉博覽會上，王壽山的《鶴立銜芝》榮獲較佳創(chuàng)作獎。
　　根據(jù)地理、氣候等特定的地域環(huán)境，泰州盆景以觀葉類的松、柏、檜、梅、榆、銀杏、碧桃、石榴、枸杞、山茶、六月雪、瓜子黃楊等樹種為主。這些植物，株短、葉小，易于造型，而且耐扎、耐剪、耐移植，樹根易隱易顯，萌發(fā)力較強。盆景制作“以扎為主，以剪為輔”。樹形主要采用一至三層的臺式，多層的巧云式，以及三株相連的過橋式和疙瘩式等。先精心剪形，然后從干、枝到每片葉子用不同粗細棕絲蟠扎定型，再把多余的葉片剪掉。形成“樁必古老，云薄如紙，枝無寸直、層次分明，嚴整平穩(wěn)”的獨特風格。棕絲又軟又結(jié)實，用棕絲扎盆景不僅能收勁，而且不會傷害盆景的枝和干。棕絲枯黃色，時間長了以后，盆景的枝、干顏色與之協(xié)調(diào)。
　　泰州盆景特色一是滾彎。分直滾，側(cè)滾，臥滾，垂?jié)L等。枝干滾彎時，吸收書畫的意境，前后左右曲折伸展，盤旋而上，彎曲的角度及彎與彎之間的距離富有變化，以達到虬曲飄逸的效果。二是云片。剪扎時將伸展出的枝條在水平方向上做水浪式彎曲，每根枝條的頂端做到“一寸三彎”，猶如繪畫中的工筆細描，葉葉平仰而列，成云片狀。云片的多與少，視植株大小及樹型而定，小片如碗口，大片如缸口，極為平整。整體造型高下勻稱，層次分清。三是棕法，又稱扎功。主要有揚棕，底棕，撇棕，揮棕，拌棕，平棕，套棕，吊棕，下棕等九種。這九種棕法按樹種木質(zhì)及樹形上翹下垂等情況，靈活運用，使枝干盤曲挺秀，姿態(tài)適宜，同時講究將所用棕線隱蔽于葉片之間，不露形跡。泰州盆景很注意造型的章法。主樁的形態(tài)、枝干的分布、云片的層次乃至盆缽、幾案的選擇，都從整體布局來著眼，講求氣勢格調(diào)，力求在造型的起伏顧盼之中體現(xiàn)出書畫運筆的韻致。據(jù)史料記載，早在宋代，書畫界已有從泰州盆景取景的作品問世。