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柿原產(chǎn)中國(guó)，長(zhǎng)江沿岸和華南一帶多有野生柿分布。栽培柿在中國(guó)分布極廣，品種很多。柿樹(shù)直根發(fā)達(dá)，根深，細(xì)根很少，主根可深達(dá)3-4米，水平根一般比樹(shù)冠火1.5-3倍。由于根外皮含有多量單寧，受傷后愈合能力差，因此施肥時(shí)應(yīng)盡量避免傷根。
　　1.柿樹(shù)的需肥特點(diǎn)
　　柿樹(shù)不同品種對(duì)土壤酸堿度有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，由堿性到酸性均能很好生長(zhǎng)。分析柿樹(shù)每年新形成的枝、葉、根、果所含的氮、磷、鉀，氮(N)213.6克，磷57.6克，鉀183.2克，其氮、磷、鉀的比例約為1：0.27：0.86。從國(guó)內(nèi)外的總結(jié)推算，每生產(chǎn)1噸果實(shí)，大約需要氮(N)8.3千克，磷2.5千克，鉀6.7千克，氮、磷、鉀的比例約為1：0.3：0.8。由此可見(jiàn)，柿樹(shù)對(duì)氮的需求量較大。
　　2.柿樹(shù)的施肥技術(shù)
　　柿樹(shù)根深，喜陽(yáng)不耐陰。因此，栽植柿樹(shù)應(yīng)選擇土層深厚的平坦地和緩坡山地的陽(yáng)坡。如地下水位過(guò)高或土層瘠薄，根系分布淺，易引起樹(shù)勢(shì)早衰，病蟲(chóng)滋生。