姜花為姜科姜花屬多年生草本植物,因其花似蝴蝶,故又名蝴蝶花、蝴蝶姜。株高lm~2m叢生,地下有肥大的根莖。莖直立,葉無柄,葉片矩圓狀或披針形,長2Ocm~5Ocm,寬3cm~l2cm,先端漸尖,綠色,葉背疏被短柔毛,葉基部有茸毛。夏秋季節(jié),莖頂著生棒槌形穗狀花序;ㄐ蛴删G色苞片組成,每一苞片內(nèi)可先后生出2~3朵白色蝴蝶形花朵,其香芬芳純正,沁人心脾,很受人們喜愛;ㄐ驈南轮辽,花朵依次開放。每朵花開放一天即凋萎。廣州地區(qū)極少見到結(jié)實(shí)。
姜花原產(chǎn)我國南部、西南部,印度、馬來西亞也有分布。廣東、臺(tái)灣、云南、四川、海南均有栽培,特別是在珠江三角洲一帶,花農(nóng)廣種姜花。目前,除潔白的姜花之外,已培育出許多姜花雜交品種,如美麗姜花花色有橙黃、橙紅等。
姜花成片叢生。植株秋后逐漸枯萎,地下根莖進(jìn)入休眠狀態(tài),翌年春季重新萌發(fā)。
姜花通常采用分株法進(jìn)行繁殖,一般在春季挖取地下根莖,分成數(shù)蔸,每蔸皆帶芽2~3枚,穴植時(shí)施足底肥。土壤以富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土為佳(疏松、排水良好)。生育期間可追肥、中耕除草2~3次。追肥以腐熟人糞尿?yàn)橹。本種性喜高溫多濕,生育期適宜溫度約22℃~28℃。鮮切花分期分批采切。采切時(shí),先一天灌水,使植株體內(nèi)水分充足,翌日采切則花期較久,更加芳香。在田間花謝后及時(shí)剪除穗狀花序,以減少營養(yǎng)消耗,促進(jìn)根莖萌發(fā)新株。
該植株病蟲害少,生性強(qiáng)健。新栽種的姜花一般3年后即擁擠不堪,互相妨害,此時(shí)應(yīng)分株1次,重新栽種。此外,該植株抗寒力不強(qiáng),北方種植只能室內(nèi)越冬。宜栽種于園林綠地的半蔭環(huán)境中。
姜花清芬宜人,早已成為提取芳香油的工業(yè)原料,用以制備高級(jí)化妝品。其價(jià)格是黃金的數(shù)倍。此外它又是載入中華藥典的重要中草藥!端拇ㄖ兴幹尽贩Q之為路邊姜、土姜活。《分類草藥性》稱之為山姜活。姜花的根莖入藥。冬季采挖、曬干、去凈泥土,莖葉備用。據(jù)測(cè)定根莖含揮發(fā)油0.1%~0.124%,油中含16%
醛類、桉樹腦(Eucalyptole)、倍半萜類。《四川中藥志》稱“味辛,性溫,無毒”。功用是“除風(fēng)散寒,解表發(fā)汗。治頭痛、身痛、風(fēng)濕筋骨痛及跌打損傷”。用法是:內(nèi)服煎湯,3~5錢。


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