煙臺眾德農業(yè)科技有限公司

煙臺眾德莊園秘制即食烤大蝦

大蝦干簡介:非常非常的香辣！我的手指頭都舔了又舔哈～很過癮哈!不愛吃蝦的老大說“味道不錯！”，忽忽，這可是非常高的評價了哈！材料:大蝦干，芹菜桿，干辣椒做法:1.先將蝦干放到水龍頭底下沖洗一番濾干水；2.干辣椒用廚房剪刀剪成段，芹菜桿子切段；3.坐鍋熱油，調小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，撈出辣椒備用；4.下蝦干到香辣油的小火炸一會兒，噴少許水稍燜，依口味調少許鹽，水份干后再噴一次水，再燜；5.下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少許雞精拌勻就ＯＫ了！小訣竅:１、炒干辣椒段一定要很小的火，香辣味慢慢釋放，油溫高了辣椒很容易糊；２、蝦干水分少，一定要噴水，一次不能多了，分兩次噴，蝦肉才容易入味； 

2025-06-19 電議

新鮮時令水果紅提葡萄批發(fā)產

基本介紹紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。原產于美國加州，是由美國加利福尼亞州立大學研究人員于70年代進行雜交試驗，培育而成的一個葡萄品種。自我國1987年引入該品種以來，北方地區(qū)除黑龍江、吉林兩省外，其余各省都進行了引種及栽培，尤其是在東北地區(qū)的南部，華北及西北大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好，果實品質優(yōu)，晚熟，耐貯運，豐產，是發(fā)展葡萄的首選優(yōu)質高效品種。1.植物學性狀紅提葡萄幼嫩新梢上部有紫紅色條紋，中下部為綠色；一年生枝淺褐色。梢尖3片幼葉微紅色，葉背有稀疏絨毛；成齡葉五裂，上裂刻深，下裂刻淺，葉正背兩面均無絨毛，葉片較薄，葉緣鋸齒較純，葉柄紅色（或淡紅色）。2.果實性狀果穗大，長圓錐形，平均穗重650克，較大穗重可達2500克。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14克，較大可達23克，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風味純正，可溶性固形物大于16.5%，刀切無汁，品質極上。果柄長，與果實結合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強，不脫粒；果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年3月份。3.生物學特性幼樹生長旺盛，結果后趨于議案一般，幼樹易貪青生長，枝條成熟較遲。枝條成熟后，節(jié)間短，芽眼突出，飽滿，結果率為70%左右，結果系數(shù)1.3，有二次結果習性，果實生育期100天，從萌芽到果實完全成熟135天，成熟期稍早于龍眼葡萄。儲存工藝1.庫房消毒紅提葡萄入庫前，要對庫房進行全面的消毒殺菌，防止病菌、病蟲在貯存庫房的滋生。2.保鮮材料 （1）包裝：用于紅提葡萄貯藏的保鮮包裝箱應以裝量5公斤以下、放一層果為宜，其材質可用木箱、紙箱和塑料箱。   （2）保鮮袋：選擇保鮮袋時要注意選用紅提專用的PVC或PE調氣透濕袋。這種袋具有結露輕甚至不結露、葡萄品質變化小、果梗保綠性能較好等優(yōu)點。但PVC袋開袋較困難，因此應提前一個月左右購買，在葡萄裝袋前要對保鮮袋進行試漏實驗。 （3）保鮮劑：研究表明紅提葡萄對氧氣較敏感，因此應選用CT復合型保鮮劑，包括CT2、CT1和調濕保鮮膜，使用劑量為每5公斤葡萄用7包CT2和1包CT1、1張調濕保鮮膜。 3.采收及采后處理 用于貯藏的葡萄須在早晨露水充分曬干后采收。采收前2天應對果穗噴布紅提專用防腐保鮮劑（食品添加劑型），采收后配合保鮮片使用，才能得到較好的貯藏效果。紅提品種不耐氧氣，采前使用保鮮劑是延長貯期、防止貯藏期發(fā)生霉變的關鍵技術之一。葡萄漿果特別易發(fā)生機械傷，因此在采收、裝箱、運輸、貯藏過程中要輕拿輕放，避免或減少磕碰、擠壓、磨擦、震動造成的損傷。采收時較忌用手提拉果粒和倒置果箱，采后的葡萄應立即剔除病、傷、青、小的果粒，將果穗輕輕地擺放在內襯PVC或PE葡萄專用保鮮袋的箱內，裝箱后應立即運到預冷庫預冷。葡萄從采收到預冷以不超過12小時為宜，預冷速度越快越好。4.快速預冷與貯藏葡萄運至預冷庫后，應打開袋口在－1℃至－2℃條件下進行預冷，使葡萄的溫度盡快下降。當果實溫度在24小時內下降到0℃時，將保鮮劑按使用要求放入袋內，用雙層紙將包好后的保鮮劑放在葡萄上，然后扎緊袋口，在-0.5±0.5℃條件下進行貯藏。為防止紅提葡萄發(fā)生保鮮劑釋放引起的傷害及先期霉變，建立預冷庫，防止扎袋后期的結露是紅提葡萄貯藏的關鍵技術之一。5.保鮮劑的使用量及使用方法 紅提葡萄必須使用單層包裝箱，預冷后待果溫達到0℃后方可開始投放保鮮劑。在保證果溫0℃和防止結露的前題下，使用復合型保鮮劑，每5公斤用量為7包片劑保鮮劑和1片牛皮紙包裝的保鮮墊。使用方法如下：先在葡萄上部墊1張吸水性強的紙，紙長度大于30cm，寬度大于20cm；將牛皮紙保鮮墊1張，放在墊紙上面，然后將片劑保鮮劑每包用大頭針扎兩個透眼，7包片劑保鮮劑放在保鮮墊上部，再用墊紙蓋上，以保證藥劑釋放的均勻性。6.貯藏期管理 （1）溫度管理：在貯藏過程中應保持庫溫-0.5±0.5℃，必須保持庫溫的穩(wěn)定，庫溫波動應小于0.5℃，庫溫波動太大易造成袋內結露而引起果實的腐爛和藥害發(fā)生。 （2）通風換氣：紅提葡萄采后在低溫條件下雖然呼吸代謝較弱，但貯藏過程中庫房通風仍是非常必要的，通風有利于紅提葡萄的貯藏。（3）在貯藏過程中要經常檢查葡萄的貯藏情況，如發(fā)現(xiàn)葡萄果梗已顯現(xiàn)干枯、變褐、腐爛或有較重的藥害發(fā)生時，要及時銷售。 

2025-06-07 電議

加工廠直銷野生拉缸鹽海參半

拉缸鹽海參百科名片拉缸鹽海參是干海參加工制作過程中的一種半成品參，是濕參，也就是未經晾曬與烘干處理的海參。其質量主要取決于海參煮制時火候的大小，海參在煮制過程中火候越大，海參的細胞組織之間就收縮的越緊密，海參的含水量就越低！據資料記載，全世界約有1100多種海參，我國約有120多種，絕大多數(shù)海參不能食用。據統(tǒng)計，全世界有40種可食用海參。我國可食用海參占一半，達20種。 根據海參背面是否有圓錐肉刺狀的疣足分為“刺參類”和“光參類”兩大類。其中“刺參類”主要是刺參科的種類，“光參類”主要是海參科、瓜參科和芋參科的種類。 1．刺參類：刺參科 刺參科包括仿刺參、梅花參、綠刺參和花刺參。仿刺參又稱灰刺參、刺參、灰參、海鼠，也就是人們俗語中的刺參。它體長20-40厘米，體呈圓筒形，背面隆起有4-6行大小不等、排列不規(guī)則的圓錐形肉刺（稱為疣足）；腹面平坦，管足密集，排列成不規(guī)則的3行縱帶，用于吸附巖礁或匍匐爬行�？谖挥谇岸�，偏于腹面，有楣狀觸手20個，肛門偏于背面；皮膚粘滑，肌肉發(fā)達，身體可延伸或卷曲。體形大小、顏色和肉刺的多少常隨生活環(huán)境而異，喜棲水流緩穩(wěn)、無淡水注入、海藻豐富的細沙海底和巖礁底，晝伏夜出；夏季水溫高時進行夏眠；環(huán)境不適時有排臟現(xiàn)象；再生能力很強，損傷或被切割后都能再生。刺參分布于我國的山東、遼寧和河北沿海，主產于威海、煙臺、大連、長山島等，捕撈期為每年11月至次年的6月，尤其是6月和12月捕撈量較大，7-9月是刺參夏眠季節(jié)。刺參體壁厚而軟糯，是海參中質量較好的一種，被譽為“參中之冠”。梅花參又稱鳳梨參。體長一般60-75厘米，較長可達1.2米，寬約10厘米，高約8厘米，是海參綱中較大的一種。背部肉刺很大，每3-11個肉刺的基部相連呈梅花狀，故名“梅花參”；又因體形很象鳳梨，故又稱“鳳梨參”。皮膚內的骨片很簡單，一種是微小、重疊和密集的顆粒體；另一種是纖細和分枝2-3次、不規(guī)則的X形體。生活時體色艷麗，背呈橙黃色或橙紅色，散布黃色和褐色斑點；腹面帶赤色；觸手黃色。棲息于水深3-10米的珊瑚沙底；分布于太平洋西南部，我國主要產于南海的西沙群島。它體大肉厚，品質佳，是中國南海的食用海參中較好的一種。綠刺參又稱方柱參、方刺參；花刺參又稱黃肉參、白刺參、方參，它們都為南海很普通的食用海參，產量較高，過于軟嫩。2．光參類：海參科 海參科包括九種海參，是種類較多的一科：圖紋白尼參又稱白瓜參、白乳參、二斑參等。它體形肥胖，前后兩端幾乎一樣寬，酷似冬瓜，生活時體色變化很大，底子為白色或淺黃色；背面略呈淺黃褐色，前后各有一塊赤褐色橫斑，故稱“二斑參”。它是一種大型食用海參，肉質厚嫩。蛇目白尼參又稱虎魚、豹紋魚、斑魚等。它背面為深灰色，帶黃色蛇目狀斑紋，排列成不規(guī)則縱行，生活于熱帶珊瑚礁內有少數(shù)海草的沙底、水深6-18米處，肉質肥嫩。輻肛參又稱石參、黃瓜參等；白底輻肛參又稱靴參、赤瓜參等；烏皺輻肛參又稱烏參，這三種海參都是生活在西沙群島、南沙群島等海域的一種大型食用海參，質量較好，但產量較低。另外，還有黑海參、玉足海參、黑乳參、糙海參，都是我國南海普通的食用海參，品質較次。 3．光參類：瓜參科 瓜參科包括方柱五角瓜參、裸五角瓜參、瘤五角瓜參三種，都因體壁較硬，故食用質量較差。 4．光參類：芋參科 芋參科包括海地瓜和海棒槌兩種： 海地瓜又稱茄參、海茄子，體形和顏色都很似番薯，因此這種海參被稱為“海地瓜”。體呈紡錘形，長一般4-12厘米。生活時體呈肉紅色，體壁很薄，半透明，干制后背部為棕黑色，腹部為淺棕色。品質較差，但價格較低，許多飯店用此做海參菜譜，借人們對海參不熟悉之故，提升菜品檔次，混淆視聽。 海棒槌又稱海老鼠，體表光滑，無管足或肉刺，生活時體呈灰褐色或黃褐色，體壁很薄，半透明，稍能透視其縱肌和內臟，食用價值很低。 海參的產地: 從廣義上講，我國南北海域都出產海參，但南北所處，品類不同。越往南，海參種類越多；越往北，海參品質越好。就刺參而言，主要產于黃渤海海域。另外，我國吉林省東部圖門江口以北海域到俄羅斯海參巍一帶，也是過去的一處重要產區(qū)。 海參的特點:灰分含量高。 

2025-05-22 電議

10KG裝正宗東北五常大米批發(fā)

  健康家庭必備，米中小常識�！锎竺赘缓矸�，還含有蛋白質、脂肪、維生素、粗纖維、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等11種礦物質，能為人體提供較全面的營養(yǎng)，稱譽為“五谷之首”。★  大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源�！�  中醫(yī)認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人“強身好顏色”�！�  大米作為粥更易于消化吸收，但制作大米粥時，千萬不要放堿。因為堿能破壞大米中的維生素B1，會導致B1缺乏�！�  用大米制作米飯時一定要“蒸”而不能“撈”，因為撈飯會損失掉大量維生素�！�  哺乳期的媽媽奶水不足時，可用米湯來輔助喂養(yǎng)嬰兒，米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的�！�  大米是老弱婦孺皆宜的食物，病后脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更為適宜。★大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食★米飯蒸制小秘訣：1、洗米：洗米一定不要超過3次，否則米里的營養(yǎng)就會大量流失，米飯香味也會減少。2、泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿，口感香糯，柔軟中帶著勁道。3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的較好個關節(jié)就可以。4、增香：蒸飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。★加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。★加鹽蒸米飯法：蒸剩飯時，可往水里放點食鹽，吃時口感像新飯；★加酒蒸米飯法：米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改善；★加茶蒸米飯法：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可★陳米增香法：如果您蒸的米是陳米，在鍋里加入少量的精鹽或花生油，花生油必須燒熟的，而且是晾涼的，加少許即可，蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。

2025-06-02 電議

萊西5000畝基地自產胡蘿卜春

胡蘿卜百科名片胡蘿卜（Daucuscarrot），又稱甘荀，是傘形科胡蘿卜屬二年生草本植物。以肉質根作蔬菜食用。原產亞洲西南部，阿富汗為較早演化中心，栽培歷史在2000年以上。  作用1、益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便**；3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義；4、增強免疫功能：胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；5、降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。胡蘿卜汁護膚胡蘿卜汁祛斑防粗糙胡蘿卜含有豐富的維生素A原。其在體內可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10毫升~30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。胡蘿卜榨汁，加入蛋清和少量植物油，用它來預防疾病功效治療貧血、感冒、便秘、高血壓，預**癥，健胃，美容【較佳食用季節(jié)】秋冬兩季【挑選要點】莖比較細【食用方法】榨汁【保存方法】冷藏眾所周知，胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由于胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有**作用，經常食用可以增強人體的**能力，所以被稱為“預**癥的蔬菜”。美國科學家的一項研究表明，常吃胡蘿卜可以預防肺癌。胡蘿卜還含有一種能分解維生素C的酶———維生素C氧化酶，所以胡蘿卜和富含維生素C的白蘿卜一起食用，會使白蘿卜的營養(yǎng)價值大打折扣。不過，烹制胡蘿卜和白蘿卜時加少量醋，就可以保護維生素C不被破壞。日本人在過年時常吃的醋拌蘿卜絲，就是一道搭配合理、營養(yǎng)豐富的小菜。影響生育胡蘿卜是一種很營養(yǎng)的蔬菜，自古就有“小人參”的美譽。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素，是所有蔬菜中含量較高的，但是據爆料，胡蘿卜吃得多了，會得不孕不育癥。根據美國約翰霍普金斯醫(yī)學院金南醫(yī)師的研究發(fā)現(xiàn)，過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。這種情形較早是在精神性厭食癥患者身上發(fā)現(xiàn)的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發(fā)現(xiàn)血中胡蘿卜素過高。后來在一些不是精神性厭食癥的女病人身上發(fā)現(xiàn)，如果大量吃胡蘿卜，會造成血中胡蘿卜素偏高，而出現(xiàn)不孕癥、無月經、不排卵等異常現(xiàn)象。研究人員解釋這可能是β胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成。就曾有醫(yī)師在六位因為吃了過量胡蘿卜而導致月經異常的女人身上發(fā)現(xiàn)，她們的卵巢黃橙橙的，稱為“黃金般的卵巢”�？戳私鹉厢t(yī)師的研究，如果你也像兔寶寶一樣。胡蘿卜一根一根“咋嚓咋嚓”的吃，是否要想一下你有可能因而導致黃金般的卵巢，黃體素分泌減少，導致無月經(停經)、月經異常、不排卵、不孕癥脫皮多吃手腳脫皮大部分是由于營養(yǎng)缺乏，其中與維生素A有很大的關系，補充維生素A是關鍵。維生素A是一種脂溶性維生素，可有效的保護皮膚的表層，如果缺乏，會引起皮膚的干燥、脫皮等現(xiàn)象，時間長了還會裂手。怎樣防止手脫皮呢？防止脫皮必須手要保持干凈，盡量少沾水，洗手的時候較好用熱水。多吃富含維生素A的食物，如動物肝臟、蛋黃、牛奶、奶酪、魚類、貝類、胡蘿卜等。這些食物中的胡蘿卜素可在體內轉變?yōu)榫S生素A，平時不妨多吃一點。需要注意的是，每天洗手后涂抹護手霜，也可以用維生素E丸擦在手上，一邊抹一邊按摩。藥理作用藥用胡蘿卜【異名】：黃蘿卜（《本草求原》），葫蘆菔、紅蘆菔（《隨息居飲食譜》），丁香蘿卜（《現(xiàn)代實用中藥》），金筍（《廣州植物志》），紅蘿卜（《嶺南草藥志》）�！拘晕丁浚何陡剩云�。①《日用本草》：“味甘辛，無毒。”②《飲膳正要》：“味甘，平，無毒。”③《醫(yī)林纂要》：“生微辛苦，熟則純甘。”【歸經】：入肺、脾經。①《本草求真》：“入肺，兼入脾。”②《本草摘要》：“入手、足陽明經。”【成分】：本品含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C、礦物質、揮發(fā)油等�！竟τ弥髦巍浚航∑⑾场⒀a肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用于小兒營養(yǎng)不良、麻疹、夜盲癥、便秘、高血壓、腸胃不適、久痢、飽悶氣脹等。①《日用本草》：“寬中下氣，散胃中邪滯。”②《綱目》：“下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食。”③《醫(yī)林纂要》：“潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒濕。”④《嶺南采藥錄》：“凡出麻痘，始終以此煎水飲，能清熱解毒，鮮用及曬干用均可。”⑤《現(xiàn)代實用中藥》：“治久痢。”【用法與用量】：內服：煎湯、生食或搗汁。外用：搗汁涂�！具x方】：①麻疹：胡蘿卜250克，荸薺250克，芫荽100克，加水適量煎湯代茶飲。日分3次服完。②脾胃虛弱、食欲不振、高血壓、夜盲癥：胡蘿卜250克，洗凈切片，粳米100克，同放鍋內共煮粥，調味。③百日咳：胡蘿卜500克，擠汁，加適量冰糖蒸開溫服，每日2次。④小兒營養(yǎng)不良：胡蘿卜1個，每日飯后吃，連服數(shù)日。⑤胡蘿卜湯可以止瀉：500克胡蘿卜，對切開，去掉莖，切成小塊加水煮爛，把渣過濾。加水1000克加糖燒開即可。⑥治水痘：紅蘿卜四兩，芫荽三兩，荸薺二兩，煎服�！疽思伞浚浩⑽柑摵�，不可生食�！靖骷艺撌觥浚孩佟侗静萸笳妗罚�“胡蘿卜，因味辛則散，味甘則和，質量則降。故能寬中下氣，而使腸胃之邪與之俱去也。但書中又言補中健食，非是中虛得此則補，中虛不食得此則健，實是邪去而中受其補益之謂耳。”②《醫(yī)林纂要》：“胡蘿卜，甘補辛潤，故壯陽暖下，功用似蛇床子。”

2025-05-27 電議

大量供應基地自產新鮮紅提葡

基本介紹紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。原產于美國加州，是由美國加利福尼亞州立大學研究人員于70年代進行雜交試驗，培育而成的一個葡萄品種。自我國1987年引入該品種以來，北方地區(qū)除黑龍江、吉林兩省外，其余各省都進行了引種及栽培，尤其是在東北地區(qū)的南部，華北及西北大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好，果實品質優(yōu)，晚熟，耐貯運，豐產，是發(fā)展葡萄的首選優(yōu)質高效品種。1.植物學性狀紅提葡萄幼嫩新梢上部有紫紅色條紋，中下部為綠色；一年生枝淺褐色。梢尖3片幼葉微紅色，葉背有稀疏絨毛；成齡葉五裂，上裂刻深，下裂刻淺，葉正背兩面均無絨毛，葉片較薄，葉緣鋸齒較純，葉柄紅色（或淡紅色）。2.果實性狀果穗大，長圓錐形，平均穗重650克，較大穗重可達2500克。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14克，較大可達23克，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風味純正，可溶性固形物大于16.5%，刀切無汁，品質極上。果柄長，與果實結合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強，不脫粒；果實可遠途運輸和長期貯藏，可貯藏到翌年3月份。3.生物學特性幼樹生長旺盛，結果后趨于議案一般，幼樹易貪青生長，枝條成熟較遲。枝條成熟后，節(jié)間短，芽眼突出，飽滿，結果率為70%左右，結果系數(shù)1.3，有二次結果習性，果實生育期100天，從萌芽到果實完全成熟135天，成熟期稍早于龍眼葡萄。儲存工藝1.庫房消毒紅提葡萄入庫前，要對庫房進行全面的消毒殺菌，防止病菌、病蟲在貯存庫房的滋生。2.保鮮材料 （1）包裝：用于紅提葡萄貯藏的保鮮包裝箱應以裝量5公斤以下、放一層果為宜，其材質可用木箱、紙箱和塑料箱。   （2）保鮮袋：選擇保鮮袋時要注意選用紅提專用的PVC或PE調氣透濕袋。這種袋具有結露輕甚至不結露、葡萄品質變化小、果梗保綠性能較好等優(yōu)點。但PVC袋開袋較困難，因此應提前一個月左右購買，在葡萄裝袋前要對保鮮袋進行試漏實驗。 （3）保鮮劑：研究表明紅提葡萄對氧氣較敏感，因此應選用CT復合型保鮮劑，包括CT2、CT1和調濕保鮮膜，使用劑量為每5公斤葡萄用7包CT2和1包CT1、1張調濕保鮮膜。 3.采收及采后處理 用于貯藏的葡萄須在早晨露水充分曬干后采收。采收前2天應對果穗噴布紅提專用防腐保鮮劑（食品添加劑型），采收后配合保鮮片使用，才能得到較好的貯藏效果。紅提品種不耐氧氣，采前使用保鮮劑是延長貯期、防止貯藏期發(fā)生霉變的關鍵技術之一。葡萄漿果特別易發(fā)生機械傷，因此在采收、裝箱、運輸、貯藏過程中要輕拿輕放，避免或減少磕碰、擠壓、磨擦、震動造成的損傷。采收時較忌用手提拉果粒和倒置果箱，采后的葡萄應立即剔除病、傷、青、小的果粒，將果穗輕輕地擺放在內襯PVC或PE葡萄專用保鮮袋的箱內，裝箱后應立即運到預冷庫預冷。葡萄從采收到預冷以不超過12小時為宜，預冷速度越快越好。4.快速預冷與貯藏葡萄運至預冷庫后，應打開袋口在－1℃至－2℃條件下進行預冷，使葡萄的溫度盡快下降。當果實溫度在24小時內下降到0℃時，將保鮮劑按使用要求放入袋內，用雙層紙將包好后的保鮮劑放在葡萄上，然后扎緊袋口，在-0.5±0.5℃條件下進行貯藏。為防止紅提葡萄發(fā)生保鮮劑釋放引起的傷害及先期霉變，建立預冷庫，防止扎袋后期的結露是紅提葡萄貯藏的關鍵技術之一。5.保鮮劑的使用量及使用方法 紅提葡萄必須使用單層包裝箱，預冷后待果溫達到0℃后方可開始投放保鮮劑。在保證果溫0℃和防止結露的前題下，使用復合型保鮮劑，每5公斤用量為7包片劑保鮮劑和1片牛皮紙包裝的保鮮墊。使用方法如下：先在葡萄上部墊1張吸水性強的紙，紙長度大于30cm，寬度大于20cm；將牛皮紙保鮮墊1張，放在墊紙上面，然后將片劑保鮮劑每包用大頭針扎兩個透眼，7包片劑保鮮劑放在保鮮墊上部，再用墊紙蓋上，以保證藥劑釋放的均勻性。6.貯藏期管理 （1）溫度管理：在貯藏過程中應保持庫溫-0.5±0.5℃，必須保持庫溫的穩(wěn)定，庫溫波動應小于0.5℃，庫溫波動太大易造成袋內結露而引起果實的腐爛和藥害發(fā)生。 （2）通風換氣：紅提葡萄采后在低溫條件下雖然呼吸代謝較弱，但貯藏過程中庫房通風仍是非常必要的，通風有利于紅提葡萄的貯藏。（3）在貯藏過程中要經常檢查葡萄的貯藏情況，如發(fā)現(xiàn)葡萄果梗已顯現(xiàn)干枯、變褐、腐爛或有較重的藥害發(fā)生時，要及時銷售。 

2025-05-16 電議

批發(fā)零售花旗參/西洋參文登

西洋參科技名詞定義中文名稱：      西洋參英文名稱：       RadixPanacisQuinquefolii(拉);americanginseng定義：          五加科植物西洋參PanaxquinquefoliumL.的干燥根。應用學科：       中醫(yī)藥學（一級學科）；中藥學（二級學科）；中藥（二級學科）以上內容由全國科學技術名詞審定委員會審定公布別名【別名】西洋人參，西參，洋參，佛蘭參，正光結參，花旗參，廣東人參，美國人參，正面參，頂光參，泡參。   【商品名】粉光西洋參：又名光西洋參，粉光參、去皮參、全須參、原尾參、去皮西洋參。為西洋參采挖后趁鮮撞去外皮，再用硫磺蒸熏，曬干后，色白起粉者。 原皮西洋參：又名面參，原皮參、原皮洋參。為西洋參采挖后連皮曬干或烘干者。 野山洋參：又名野洋參、山洋參。為野生之西洋參。品質優(yōu)，但產量小，極難得。 種洋參：為人工栽培之西洋參。品質次，但產量大，藥材商品市場多為此種。 均以表面淡棕黃色或類白色，有密集細橫紋、主根呈圓柱形或長紡錘形者為佳�！咎幏矫课餮髤ⅲㄆ靺�，洋參。 用西洋參注意事項 1．服用的同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也較好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響； 2．不能和蘿卜一起服用。西洋參為補氣（溫補元氣），白蘿卜是泄氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾，不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過敏反應甚至中毒，而且從中醫(yī)的藥理上來說，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相克，有點時候生病吃白蘿卜也會大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時候 3、警惕不良反應：有的人服西洋參后，會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會發(fā)生痛經和經期延遲；還有的會發(fā)生過敏反應，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。 4．中醫(yī)認為，西洋參屬于涼藥，宜補氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補”。如果身體并無不適，不宜經常服用西洋參含片。 5．另外，西洋參不利于濕癥，服用時還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。 6．西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利于病情的控制和好轉；對于腸熱便血者，據《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。 7.西洋參不能與黎盧同服孕期服參應注意懷孕期間能吃人參嗎？這是很多懷孕人群所關心的話題。大家都知道人參是補氣的保健品，合適老人和病弱者使用。而懷孕的婦女，她是年輕強壯的女性，但又是需要補充營養(yǎng)的女人。一般以為，多數(shù)孕婦懷孕后陰血偏虛，食用參類的補品會引起氣盛陰耗，加重妊娠反應、易引起水腫、高血壓等，建議您不食為好。不過吃點西洋參，不過建議較好吃進口的。據說國產洋參還是偏熱性。人參對于孕婦是有益還是有害中醫(yī)以為，懷孕后女性母體陰血下聚以養(yǎng)胎兒，機體正氣相對不足；同時由于陰血下聚，陽氣相對偏盛，準媽媽又處于陽氣有余而陰血不足的狀態(tài)，所以中醫(yī)有"胎前多熱"的說法。人參是一味大家都熟悉的中藥，有大補元氣、補脾益肺、生津安神的作用，能增強機體的免疫功能。但由于它的藥性偏溫，有熱證、實證者忌用。對于體虛氣弱的準媽媽，可在醫(yī)生的指導下適當服用，如果準媽媽體質偏實、偏熱，就不宜服用人參了。進補人參視妊娠時期而定女人懷孕剛開始的時候，母體各個系統(tǒng)因懷孕而發(fā)生相應的變化，機體抵抗力下降，輕易發(fā)生感冒，此期適當?shù)剡M補一些人參，對提高準媽媽機體的免疫功能、減少感冒的發(fā)生是有益處的。在妊娠期間，由于凝血因子的增加，準媽媽血液處于高凝狀態(tài)，而服用人參可抑制血小板聚集、抗血栓形成，因此可以改善胎盤的血液循環(huán)，對胎兒宮內的發(fā)育可起到一定的作用。但同時，因人參的抗凝作用，有可能會增加準媽媽產時出血的可能性，所以準媽媽在臨產和分娩時如果沒有氣虛癥狀，就不必服用人參。合理選用人參，請遵醫(yī)囑服用人參西洋參人參藥性偏溫，若久服或用量過大，會造成氣盛陰耗、陰虛火旺，擾動胎兒，導致出血，嚴重時會危及胎兒的生命。對準媽媽本身來說，固然人參毒性很小，但用量過大也會造成神經系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的損害；長期服用還可出現(xiàn)失眠、抑郁、心悸、血壓升高等副作用。因此，準媽媽進補人參要適量，不要看到是補藥就以為它對人體有百利而無一害，也不可長期服用。在選用人參時，可視準媽媽的體質而定。一般來講，準媽媽有氣短、易感冒、怕冷等體質偏陽虛的癥狀可選用紅參；一般情況下可選用生曬參或西洋參。人參服用方法很多，泡水、煎服、燉藥膳等均可�？傊瑴蕥寢尫萌藚撛卺t(yī)生的指導下進行，在服用人參的過程中如果出現(xiàn)失眠、胸悶、憋氣、腹脹、玫瑰疹、皮膚瘙癢和鼻出血等癥狀時，應立即停服，以免引起更嚴重的后果。女人懷孕時建議吃的食品，有的比吃人參還好懷孕期間的營養(yǎng)準備是非常重要的，要多食用優(yōu)質蛋白質，如瘦肉、魚類、禽類、奶制品、尖果、豆類；還要多食用礦物質與維生素，如碘、鈣、鐵、鋅，可食用的食物有，海帶、紫菜、海蝦、海魚、黑木耳、豬肝、綠色蔬菜、香蕉、蘋果。另外，也要留意膳食纖維的攝進，如糙米、全麥面包、葡萄干、豌豆、芹菜。

2025-04-22 電議

產地直供休閑零食煙臺魷魚足

魷魚足片魷魚足片是精選深海魷魚為原料，經過精深加工而成。綠色、健康、味美、老少皆宜，為旅游、休閑、居家之首選。配料：魷魚、食用鹽、食用糖凈含量：散裝稱重產品標準號：Q/YXS016保質期：4個月生產日期：見封口貯存方法：購回需冷藏保存產地：山東省煙臺市魷魚營養(yǎng)價值很高，每百克干品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。魷魚的營養(yǎng)價值極高，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低。魷魚 營養(yǎng)價值 魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 功效：魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量�；撬岬囊环N低熱量食品物�？梢种蒲械哪懝檀己�，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗**、抗射線作用。中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。 適用人群：一般人均能食用。 適用量：每次30～50克。 特別提示：魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。對人體的好處 魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量�；撬岬囊环N低熱量食品�？梢种蒲械哪懝檀己�，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗**、抗射線作用。中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。 此外，魷魚還含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。特別是硒，臨床發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者體內普遍缺硒，其血液中的硒含量明顯低于健康人。因此，補硒有利于改善糖尿病病人的各種癥狀，并可以減少糖尿病病人各種并發(fā)癥的產生。1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血; 2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能; 3.其所含多肽和硒有抗**、抗射線作用.魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。搭配宜忌  □相宜的黃金搭配  √魷魚+菠蘿=促進兒童成長  √魷魚+西紅柿=護精  √魷魚+豬蹄=促進兒童成長  √魷魚+黑木耳=預防慢性病  √魷魚+生姜+胡椒=補充元氣  √魷魚+香菇=清熱補血  √魷魚+辣椒=均衡營養(yǎng)、幫助消化  □相克的禁忌搭配  ×魷魚+冬瓜=身體不適  ×魷魚+鴨蛋=身體不適 ×魷魚+茶=降低蛋白質的吸收

2025-04-10 電議

野生金鉤海米蝦米干貨海米干

蝦米科技名詞定義中文名稱：               蝦米英文名稱：               driedpeeledshrimp其他名稱：               海米定義：                   鷹爪蝦等經煮熟、干燥、脫殼加工成的干制品。應用學科：               水產學（一級學科）；水產品保鮮及加工（二級學科）以上內容由全國科學技術名詞審定委員會審定公布蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養(yǎng)價值。蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有“姜蝦米”，見于《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出：“凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。”清末民初，民間將其收作“海八珍”之一。另外，蝦米也是網絡用語及閩南語“什么”的諧音。蝦米還是一高品質音樂社區(qū)。海產的蝦米。因其形似魚鉤，色澤金紅，福州呼為“金鉤”。用它與白菜配成蒸菜后，蝦體膨脹變圓，儼如“扳指”，因得“金鉤扳指白菜”之名。此菜在福州高級宴席上常見一客配一小碗，小巧玲瓏，頗為高雅，清鮮醇美，爽口不膩清潘榮陛《帝京歲時紀勝·二月·時品》：“﹝菠薐﹞同金鉤蝦米以麪包合，烙而食之，乃仲春之時品也。”高云覽《小城春秋》第十章：“﹝伯母﹞親手給劍平做吃的，煮了一碗金鉤面線。”與蛋蒸熟后，蝦體膨脹變圓，蛋中無腥味，反而鮮美無窮，適合老年與孕婦小孩吃。食品名稱 簡介 蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品。 蝦米是著名的海味品，有較高的營養(yǎng)價值據測定每一百克蝦米含蛋白質58.1克，脂肪2.1克，糖類4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫克，還有多種維生素等。 蝦米較有營養(yǎng)價值的成分其實是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的較強的抗氧化劑，蝦皮中的含量是800PPM左右，但如果紅色成分已經褪色，說明蝦青素已經被氧化了。 蝦米之稱始見于唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有“姜蝦米”，見于《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出：“凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。”清末民初，民間將其收作“海八珍”之一。 營養(yǎng)1、蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物； 2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死； 3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4、日本大阪大學的科學家較近發(fā)現(xiàn)，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”； 5、蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸癥；6、老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。蝦米的加工方法主要有兩種，即水煮法和汽蒸法。水煮法是傳統(tǒng)的加工方法，目前普遍采用此法。其加工方法如下： 1、原料處理：在水煮前，必須先把原料蝦按質量、大小分類。對混有砂和污物的蝦，必須在清水中洗刷干凈，剔除小蝦、小魚和要物。為避免蝦出現(xiàn)貼皮現(xiàn)象，在煮前要用冷水(較好用冰水)浸泡原料蝦20分鐘左右。 2、水煮：取清潔的飲用水煮，水與原料重量比為4：1。按水的重量加入5%-6%的鹽。先把鹽水燒開，再將原料蝦投入鍋中。每鍋蝦煮沸6分鐘左右。煮蝦過程中要用笊籬沿鍋邊緣不斷同向攪動蝦料，并去掉水面上的浮沫。把蝦撈出水面，如蝦殼很快發(fā)白，表明已熟透，可立即撈出。每煮一鍋都要加適量的鹽以保持鹽水的濃度。約煮5鍋后，鹽水已變混濁，需及時換水。3、干燥：蝦米干燥的方法有曬干或烘干兩種。將煮熟的蝦撈入筐中，瀝干水后出曬。如遇陰雨天氣，則應薄攤于室內風干，切勿堆放，以免蝦料內部過熱而變質。出曬時，把蝦攤在草席或竹簾上，要適當翻動，使其 迅速、均勻干燥。有條件的可把熟蝦稍經冷卻后均勻攤放在烘竹簾上，推進烘道進行烘干，烘道溫度宜保持在70-75℃度，時間為2-3小時。 4、脫殼：可用蝦米脫殼機進行脫殼，也可手工剝脫。手剝的蝦米色澤鮮艷，個體完整，成品率高。少量的干蝦脫殼，也可采用把蝦裝進麻袋，兩手持麻袋在水泥地板或石板上摔打，將蝦殼殼脫掉。5、包裝：將脫殼后的蝦米過篩，分級，并根據蝦米大小和外觀質量分級包裝。可用小塑料袋定量包，一般每袋500克1000克，較后裝入大紙箱。鑒別技巧 沒加過色素的蝦米，雖外皮微紅，但里面的肉卻是黃白色的，而添加了色素的蝦米，皮肉都是紅的。因為色素基本上沒有氣味和味道，所以用鼻子聞用嘴嘗都感覺不到，如條件允許，可先用水泡上幾顆海米，如加的是一般色素，則水會變紅。 消費者如何辨別海米好壞 首先從色澤上看，體表鮮艷發(fā)亮、發(fā)黃或淺紅色的為上品，這種海米都是晴天曬制的。色暗而不光潔的，多數(shù)是在陰雨天晾制的。在同一批次中，顏色大體一致是較好的，出現(xiàn)兩種以上顏色的，質量不好的居多，有的是好與壞摻和，屬于假冒偽劣產品。 其次，是從體形上看：海米體形彎曲的，說明是用活蝦加工的，這是由于活蝦死亡有一個逐步死亡收縮的過程。反之，海米體形筆直或不大彎曲的，則大多數(shù)是用死蝦加工的。挑選是較好選購體凈肉肥，無貼皮，無窩心爪，無空頭殼的為好。 另外，消費者在選購干海鮮產品中還要看看里面的雜質，海米大小勻稱，其中無雜質和其他魚蝦的為上品。選購干海鮮產品時，抓一把海米用力攥一下，看它能不能粘到一塊，如果粘到一起就說明海米水分大，容易腐爛變質，新鮮的海米味道鮮香，聞起來沒有異味。不新鮮的海米色澤陳暗、個體不完整、蝦糠多。尹寶昌較后說，從口味上來說也很容易區(qū)分干鮮海產品的產品好壞：取一個海米放在嘴中嚼之，感到鮮而微甜的為上品。鹽味重的質量差，用濃重的鹽味壓其他不正常味道的，都是質量不好的產品。 相關菜譜 海米炒洋蔥，干燒八寶鱖魚，滑炒蝦仁，爆炒蝦仁，水炒苜蓿蝦仁，蝦粒粟米餃，海鮮扒豆腐，炒捻捻， 鍋巴蝦仁，海米炒蕨菜，碧綠韭菜餃，碧綠蝦仁，豆苗蝦仁，炸菊花蝦包，海米珍珠筍，蝦仁釀香菇， 炸蝦球，清汆丸子，荔枝蝦仁 烹飪指導 注：蝦米烹飪前須清洗，一般較好遍泡出的水不要使用。 1.蝦米做湯、做菜肴的配料均可； 2.泡發(fā)海米前先用清水沖洗一下，然后放入溫水中浸泡至軟即可； 3.泡海米的水，營養(yǎng)豐富可用于烹制菜肴。 蝦米拌豆腐 原料： 嫩豆腐500克，蝦米50克，醬油10克，蔥姜末5克，精鹽2.5克，味精2克，芝麻油20克，紅油5克。 做法：1.嫩豆腐切成1.2厘米見方的丁，開水浸燙數(shù)次，瀝干水分，晾涼裝盤。2.蝦米用沸水燙一下，放入碗中，加入醬油、精鹽、味精、紅油、芝麻油、蔥姜末拌勻，澆在豆腐丁上即可。 保存 1.淡質蝦米可攤在太陽下，待其干后，裝入瓶內，保存起來； 2.咸質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤在陰涼處風干，在裝進瓶中； 3.無論是保存淡質蝦米，還是咸質蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲蛀。 主要市場毛蝦俗稱赤尾，干品稱蝦米、蝦皮、有生干和熟干兩種。平潭多加工熟蝦米，解放前就暢銷天津、漢口、上海、廈門、汕頭等地。民間用個體大的鮮赤尾生曬自食，其味尤豐。東庠島初夏出產的紅脊熟蝦米，名聞遐邇，特別在臺灣市場很有名氣。摘自“百度百科” 

2025-04-30 電議

煙臺棲霞紅富士蘋果可追溯生

本產品可進行全方位追溯，包括：種植使所使用的化肥、農藥，種植的區(qū)域及種植戶等。概況煙臺紅富士蘋果以其色澤鮮艷、清脆香甜而聞名于世，是中國較重要的紅富士蘋果產地，產地以煙臺轄區(qū)內的棲霞、龍口、招遠、海陽、牟平、福山為主。其中棲霞因此享有“中國蘋果之都"和“中國蘋果較好市”之稱。 煙臺紅富士蘋果較初是從國外傳入的品種。吳莽民教授在《果樹栽培學》中說：“約在一八五O年，有一美國傳教士，自美輸入各種外國蘋果苗木，開園于山東煙臺新亭山之東，此為我國栽培外國之倡始。”此后，逐漸在煙臺地區(qū)推廣。特點 煙臺紅富士蘋果以栽培歷史悠久、品種齊全、產量較高、品質好而馳名中外。煙臺蘋果品種多達200多個，以青香蕉蘋果、紅香蕉、金帥、國光等較負盛名，是煙臺蘋果的代表品種。此外，紅星、紅玉、黃魁、丹頂、瑞香、八月酥、白沙蜜、紅富士等品種，也都色味俱佳，各具特色。獨特風味 煙臺紅富士蘋果個大、果形正，色澤鮮艷江潤，外表光滑細膩，口味酸甜適口，咬一口細脆津純，清香蜜味，且果肉硬度大，纖維少，質地細，果汁含量在89%以上，糖份含量高，總糖量16.4%，鐵、鋅、錳、鈣等人體有益的微量元素含量豐富，氨基酸含量較高，經常食用，可起到幫助消化、養(yǎng)顏潤膚的獨特作用。煙臺蘋果有“水果皇后”美譽，受到許多人的喜愛！遠銷海外 煙臺紅富士蘋果早在古時就以其個大味美，吃后余香無窮而聞名天下，時至今日，煙臺紅富士蘋果在原有的基礎上不斷改進，新品種層出不窮，產品遠銷海內外。營養(yǎng)價值  煙臺紅富士蘋果的營養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，紅富士蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節(jié)機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。蘋果中的果膠可以降低膽固醇。從長期調查研究中發(fā)現(xiàn)，每天吃1個蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助于肝臟排出更多的膽固醇。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝“垃圾”，吃熟蘋果，可治療便秘。吃擦成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮(zhèn)靜的安眠藥，且無副作用。蘋果含有鋅、鎂元素，故常吃蘋果能增強記憶力，對孩子還有促進發(fā)育的作用。因蘋果的一些元素能排除體內有害健康的鉛、汞元素，所以，歐洲科學家稱蘋果為**藥。獲得榮譽 幾年來，煙臺紅富士蘋果的質量均通過了山東省農業(yè)廳食品辦公室，質量監(jiān)督局等部門的簽定，1996年在山東省優(yōu)質果品評比會上獲金獎，1997年通過中國食品中心認證，獲得"中國食品證書"，連續(xù)幾年均被果蔬會指定為參展果品，真正是成為了消費者看得舒心、吃的放心的優(yōu)質蘋果。其他 品牌商標 煙臺：三百萬果農免費享用“煙臺蘋果”商標 2009年4月，在牟平召開的煙臺蘋果地理標志證明商標使用管理座談會上，權威人士在爆出這足以讓煙臺300萬果農驚喜的消息之后特別強調，有了“出生證明”不等于萬事大吉，煙臺蘋果再創(chuàng)品牌輝煌還需在加強原產地域保護的基礎上，提高管理水平，提升產業(yè)優(yōu)勢。“煙臺蘋果”價值80.97億元，成中國果業(yè)較好品牌。2009年12月18日，2009中國農產品區(qū)域公用品牌價值評估結果發(fā)布會在京舉行。在當日公布的評估結果發(fā)布會上，山東煙臺蘋果品牌價值為80.97億元，位居全國農產品區(qū)域公用品牌水果類首位，煙臺大櫻桃也以18.19億元的品牌價值位居水果類第十位。

2025-04-20 電議