煙臺(tái)眾德農(nóng)業(yè)科技有限公司

產(chǎn)地直銷煙臺(tái)優(yōu)質(zhì)紅富士蘋(píng)果

藝術(shù)蘋(píng)果藝術(shù)蘋(píng)果是蘋(píng)果表面印滿了祝福語(yǔ)言、卡通圖形和十二生肖等圖案。仔細(xì)看來(lái)，祝福語(yǔ)言簡(jiǎn)潔大方，卡通圖形生動(dòng)可愛(ài)，十二生肖形象逼真。一個(gè)個(gè)蘋(píng)果拿在手里仿佛一件件藝術(shù)品，令人愛(ài)不釋手。文字、圖案是利用著色原理由陽(yáng)光自然雕刻上去的，無(wú)危害，市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格是普通蘋(píng)果的兩倍，盡管價(jià)格貴，產(chǎn)品仍供不應(yīng)求。藝術(shù)蘋(píng)果在蘋(píng)果上做文章，生產(chǎn)藝術(shù)蘋(píng)果，是煙臺(tái)棲霞農(nóng)民的一大創(chuàng)舉。     2000年，棲霞果農(nóng)王秀英利用著色原理把自己的剪紙作品和文字，粘貼在剛摘袋的蘋(píng)果上，十幾天后各種藝術(shù)圖案和文字被陽(yáng)光形象地“雕刻”在蘋(píng)果表皮上，使蘋(píng)果增添了新的文化藝術(shù)價(jià)值和情感色彩。這些帶圖案和文字的蘋(píng)果在煙臺(tái)國(guó)際果蔬博覽會(huì)上一亮相，就出盡了風(fēng)頭，成為海內(nèi)外客商的搶手貨。   2002年10月，在北京舉辦的首屆棲霞蘋(píng)果藝術(shù)節(jié)上，由6000多個(gè)書(shū)法蘋(píng)果組成的《感恩農(nóng)業(yè)賦》和64首《耕織詩(shī)》，一露面就吸引了大批人。2004年9月在煙臺(tái)舉辦的第六屆國(guó)際果蔬博覽會(huì)上，用16000多個(gè)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果組成的萬(wàn)里長(zhǎng)城圖案，博得了與會(huì)客商的一致贊譽(yù)。 關(guān)于藥袋的問(wèn)題，經(jīng)查實(shí)是虛假的！ 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值煙臺(tái)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類物質(zhì)。1個(gè)蘋(píng)果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋(píng)果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個(gè)蘋(píng)果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。蘋(píng)果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋(píng)果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。       蘋(píng)果中的果膠可以降低膽固醇。從長(zhǎng)期調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，每天吃1個(gè)蘋(píng)果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助于肝臟排出更多的膽固醇。蘋(píng)果所含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可及時(shí)清除體內(nèi)的代謝“垃圾”，吃熟蘋(píng)果，可治療便秘。吃擦成絲的生蘋(píng)果，其果膠能止住輕度腹瀉。蘋(píng)果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋(píng)果。蘋(píng)果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮(zhèn)靜的安眠藥，且無(wú)副作用。蘋(píng)果含有鋅、鎂元素，故常吃蘋(píng)果能增強(qiáng)記憶力，對(duì)孩子還有促進(jìn)發(fā)育的作用。因蘋(píng)果的一些元素能排除體內(nèi)有害健康的鉛、汞元素，所以，歐洲科學(xué)家稱蘋(píng)果為**藥。 獲得榮譽(yù) 幾年來(lái)，煙臺(tái)蘋(píng)果的質(zhì)量均通過(guò)了山東省農(nóng)業(yè)廳食品辦公室，質(zhì)量監(jiān)督局等部門(mén)的簽定，1996年在山東省優(yōu)質(zhì)果品評(píng)比會(huì)上獲金獎(jiǎng)，1997年通過(guò)中國(guó)食品中心認(rèn)證，獲得"中國(guó)食品證書(shū)"，連續(xù)幾年均被果蔬會(huì)指定為參展果品，真正是成為了消費(fèi)者看得舒心、吃的放心的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果。 

2024-03-14 電議

產(chǎn)地加工直銷散裝即食龍頭魚(yú)

龍頭魚(yú)百科名片龍頭魚(yú)（Bombayduck）屬脊索動(dòng)物門(mén)，硬骨魚(yú)綱，燈籠魚(yú)目，狗母魚(yú)科，龍頭魚(yú)屬。俗名叫狗母魚(yú)、蝦潺、龍頭鲓、豆腐魚(yú)、細(xì)血、狗奶。體柔軟，長(zhǎng)形，略側(cè)扁，頭背稍圓。吻短，鈍圓，口甚大。簡(jiǎn)介龍頭魚(yú)科(Harpodontidae)的魚(yú)，學(xué)名Harpodonnehereus，分布于印度北部的河口，為中國(guó)沿海常見(jiàn)食用魚(yú)類。體長(zhǎng)達(dá)41公分(16吋)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色細(xì)點(diǎn)�？诖�，尾鰭叉形，胸鰭及腹鰭大。本屬有幾個(gè)近緣種分布于從非洲到澳大利亞和新幾內(nèi)亞。 龍頭魚(yú)做法 1.龍頭魚(yú)洗凈，切成片狀，裹上炸粉。 2.油加熱，龍頭魚(yú)入鍋炸至金黃。 3.撈起，瀝干油份。4.番茄，青瓜切粒，備用。 5.半碗水，加糖適量，煮開(kāi)，再倒入番茄青瓜。 6.煮至黏稠狀。 7.澆在炸好的龍頭魚(yú)上，上碟。 產(chǎn)地及產(chǎn)期生活于暖溫性海洋的中下層。運(yùn)動(dòng)能力不強(qiáng)。常棲息于淺海泥底的環(huán)境中。每年春季為產(chǎn)卵期。雜食性，以小魚(yú)、小蝦、底棲動(dòng)物為食。分布于印度洋和太平洋、中國(guó)南海、東海和黃海南部均產(chǎn)之、尤以浙江的溫臺(tái)和舟山近海以及福建沿海產(chǎn)量較多。 繁殖方式 1齡性成熟，產(chǎn)卵場(chǎng)主要在沿海的河口處，春季產(chǎn)卵，卵徑0.8毫米。龍頭魚(yú)有短距洄游習(xí)性，每年3、4月，由外側(cè)海域游向岸，10月以后，外游向深水處過(guò)冬。確實(shí)，大部分魚(yú)是卵生的，是雌魚(yú)先產(chǎn)卵，然后雄魚(yú)過(guò)去排出精子受精的，但是有些魚(yú)是卵胎生(沒(méi)有嚴(yán)格意義上的胎生魚(yú))的，也就是雄魚(yú)把精子送入雌魚(yú)體內(nèi)，魚(yú)卵在雌魚(yú)體內(nèi)發(fā)育成幼魚(yú)，那層膜不是胎衣，而是卵膜，卵胎生比較常見(jiàn)于鯊魚(yú)(相對(duì)而言),有的鯊魚(yú)還在母親體內(nèi)就自相殘殺直至出生！ 相關(guān)種類 大頭狗母魚(yú)中型海產(chǎn)魚(yú)類。一般體長(zhǎng)150-250毫米，體重200-500克。體延長(zhǎng)。頭大。吻短。眼中等大，位高，前后緣有狹長(zhǎng)的脂眼鹼�？诖�。上下頜、腭骨和舌有尖銳齒帶。犁骨無(wú)齒。體被圓鱗。背鰭位于腹鰭基部的后上方。脂鰭位于臀鰭基底后部的上方。胸鰭小。腹鰭條8，內(nèi)側(cè)鰭條長(zhǎng)于外側(cè)鰭條。尾鰭深又狀。頭背部有紅色網(wǎng)狀花紋，沿體側(cè)有12-13條灰色縱紋和3-4條黃色細(xì)紋相間。生活在暖溫性近海的底層，尤喜在沙泥底質(zhì)處活動(dòng)。1-2齡魚(yú)達(dá)性成熟。每年1-3月為產(chǎn)卵期。肉食性，以甲殼類、頭足類、魚(yú)類等為食。 中國(guó)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。肉厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。 【藥用價(jià)值】為狗母魚(yú)科大頭狗母魚(yú)的尾。味辛、咸，寒。肺經(jīng)。清熱解毒。治咽喉腫痛。 【用法用量】：外用：適量，吹入喉內(nèi)。 【動(dòng)植物資源分布】：分布于東海、南海。 【藥材的采收與儲(chǔ)藏】：捕捉后取魚(yú)尾洗凈曬干，煅存性入藥。 【考證】：始載于《中國(guó)藥用動(dòng)物志》。 相關(guān)傳說(shuō) 深秋，龍頭魚(yú)以它肥美身姿，味美價(jià)廉，占領(lǐng)了連江市場(chǎng)。它雪白透亮的身軀，漂亮的龍首，酷似一件玉雕藝術(shù)品。 這種魚(yú)在閩東一帶叫“水定”，通身不生一根硬骨，只是一堆胖墩墩的肉。它的肉可以加工成閩菜魚(yú)丸，還可以隨意炒、炸、燜、溜。即便較簡(jiǎn)單的清煮也有獨(dú)特的風(fēng)味。吃這樣的魚(yú)保險(xiǎn)，沒(méi)有魚(yú)刺梗喉之虞，就連那一截龍頭，是軟酥酥的細(xì)骨，嚼之有味。 傳說(shuō)，它原先外表并不美，但有一副好心腸。有一次，鰳魚(yú)向龍王要骨頭壯身，龍王下令讓百種魚(yú)類各捐贈(zèng)一根骨頭。“水定”把唯一的一根硬骨頭獻(xiàn)了出去，頃刻就癱軟在龍宮門(mén)口。龍王問(wèn)明情由，方知“水定”失去了硬骨，今后實(shí)有“軟弱”可欺之憂，便對(duì)“水定”說(shuō)：“我賜你一個(gè)龍頭，別的魚(yú)見(jiàn)到龍頭，就像見(jiàn)到我一樣恭恭敬敬，不敢欺負(fù)你了。”“水定”這才有了如今的嘴臉，被稱“龍頭魚(yú)”。 龍頭魚(yú)與蝦蛄原是鄰居，蝦蛄常常舞刀弄棒，而龍頭魚(yú)是詩(shī)文滿腹。一文一武，平時(shí)兩者相處得還不錯(cuò)。有一年，龍王下令在水族中開(kāi)科取土，蝦蛄和龍頭魚(yú)赴考，蝦蛄身披連環(huán)甲，揮舞雙刀，武功精熟，龍頭魚(yú)才思敏捷，妙思紛呈，雙雙分獲文武狀元。 好消息傳開(kāi)，親朋戚友前來(lái)道賀，歡宴慶祝，不勝酒量的龍頭魚(yú)喝得大醉，感染風(fēng)寒生起病來(lái)。直到龍王要給文武狀元授冠時(shí)還不能起床，只好央求蝦蛄代為領(lǐng)受，龍王也就同意了。 授冠之后，蝦蛄把武狀元的冠戴了，好不得意，又把文狀元的冠戴起來(lái)欣賞，心想要是文武雙冠更顯威風(fēng)。于是又占有了文冠，瞞著龍頭魚(yú)偷偷搬家遠(yuǎn)逃了。幾天之后，龍頭魚(yú)起床了，向蝦蛄家走去，發(fā)現(xiàn)屋子空蕩蕩的，打聽(tīng)后曉得蝦蛄拐走了文冠。龍頭魚(yú)氣極了，憤恨蝦蛄不講信用。從那以后，蝦蛄遇上龍頭魚(yú)總是躲躲閃閃。龍頭魚(yú)對(duì)蝦蛄憤恨難消，一見(jiàn)蝦蛄就張開(kāi)大嘴要把它生吞下肚。 形態(tài)特征 中小型海產(chǎn)魚(yú)類。體長(zhǎng)而側(cè)扁，一般體長(zhǎng)15～26厘米、體重75～150克、眼很小，前位、口裂甚大，由前頜骨形成口裂上緣。兩頜牙密生、細(xì)尖，能倒伏、體柔軟，大部光滑無(wú)鱗，唯側(cè)線上有一行較大的鱗直抵尾叉．頭及背面淺棕色，腹部乳白色、側(cè)線發(fā)達(dá)、明顯，從頭蓋骨直達(dá)昆鰭叉中央。背鰭1個(gè)，僅有鰭條，無(wú)鰭棘，背鰭后有一小脂鰭；胸鰭和陶鰭發(fā)達(dá)。約等長(zhǎng)；尾鰭三叉形，中葉較短。 這魚(yú)只有一條主骨，還軟不拉幾的，其余的魚(yú)骨細(xì)軟如胡須，就更不用提了，因此浙南柳市、臺(tái)州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為“水潺”，就是說(shuō)它像水一樣柔軟。而浙北寧波、紹興、杭州、嘉興以及上海等地稱之為龍頭鲓，是因?yàn)轸~(yú)頭貌似龍頭，學(xué)名亦然。 廣東省陽(yáng)江市的人稱龍頭魚(yú)為“流鼻魚(yú)”，意指此魚(yú)像流出的鼻涕，潮汕人卻稱龍頭魚(yú)為“硬魚(yú)”。肉松軟，含水分高，不易保存或遠(yuǎn)運(yùn)。鮮食味甚美，也可加工成干品。

2024-02-25 電議

小米批發(fā)/萊州黃金小米/山東

 概述有機(jī)小米是小米中之精品，從土地到餐桌全程無(wú)污染控制，是選用農(nóng)民家里世世代代沿續(xù)下來(lái)經(jīng)嚴(yán)格篩選的古老品種，經(jīng)綠色基地種植全部施用農(nóng)家肥，傳統(tǒng)工藝加工，100%保留了營(yíng)養(yǎng)成份。農(nóng)家小米米色乳黃，松軟可口，煮粥粘粘糊糊，不發(fā)楂，不回生，香味誘人，是人們居家飲食，老弱病人、兒童、孕產(chǎn)婦必備的營(yíng)養(yǎng)保健佳品。本品是有機(jī)食品，口感清香，晶瑩飽滿，富含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和人體所需的各種維生素等。功能 小米性味：甘，微寒，無(wú)毒，歸經(jīng)：入胃 功效：健胃除濕，和胃安眠，滋養(yǎng)腎氣，清虛熱，補(bǔ)虛損 主治：胃虛失眠，婦女黃白帶，胃熱，反胃作嘔，糖尿病，產(chǎn)后口渴。 《本草綱目》中說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損開(kāi)腸胃。 小米加工的越精細(xì)，營(yíng)養(yǎng)損失的越多，為了保留米中更多地營(yíng)養(yǎng)。請(qǐng)免淘洗。 食用方法：小米粥：按小米重量13：1，水開(kāi)后放米，快火20—25分鐘即可。香粘可口，素有“黃金粥”之稱。 小米大米粥：小米15克，大米50—100克，同煮粥，空腹食用可治脾胃虛寒，身體消瘦。 小米花生粥：小米和花生共煮粥，適用于血虛清證。 小米棗仁粥：小米和棗仁同煮，食用時(shí)加蜂蜜，補(bǔ)脾潤(rùn)燥，寧心安神，治納食不香，夜寐不寧，大便干燥。小米龍眼粥：小米和龍眼肉同煮，食用時(shí)調(diào)入紅糖，空腹食可以補(bǔ)血養(yǎng)心，安神益智，適用于心脾虛損，氣血不足，失眠健忘，驚悸等癥，主治貧血。也可以燜、蒸小米干飯，肉炒、蛋炒、菜炒小米干飯也是一道美味佳肴。產(chǎn)品特色 三益有機(jī)小米米粒金黃明亮、晶瑩飽滿，粒粒圓潤(rùn)、清香可口，是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品。三益有機(jī)小米味甘咸；具有滋陰養(yǎng)血、清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、氨基酸、維生素及多種微量元素等物質(zhì)，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。小米滋陰，其豐富的氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道炎，對(duì)于孕婦晨起不適或產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)均可用小米熬粥，常吃即有很好的功效；而且其中所含色氨酸居谷類之首，對(duì)調(diào)節(jié)睡眠很有幫助。產(chǎn)品宜忌 宜：小米是動(dòng)脈硬化癥、冠心病、高血壓、脂肪肝、肥胖癥患者和老人理想的調(diào)理佳品。對(duì)久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力弱者，均可煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用；忌：氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長(zhǎng)者不宜多食。有機(jī)小米存儲(chǔ) 通常將小米放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方。儲(chǔ)藏前水分過(guò)大時(shí)，不能曝曬，可陰干。儲(chǔ)藏前應(yīng)去除糠雜。藏后若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時(shí)，要及時(shí)出風(fēng)過(guò)篩，除糠降溫，以防霉變。小米易遭蛾類幼蟲(chóng)等危害，發(fā)現(xiàn)后可將上部生蟲(chóng)部分排出單獨(dú)處理。在容器內(nèi)放1袋新花椒即可防蟲(chóng)。 優(yōu)質(zhì)的有機(jī)小米米粒大小和顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無(wú)蟲(chóng)，無(wú)雜質(zhì)。聞起來(lái)具有正常的清香味，無(wú)其他異味，手摸有涼爽感，放在嘴里咀嚼有微甜的感覺(jué)，無(wú)任何異味。 

2024-02-16 電議

棗/新疆和田棗/新疆大棗/新

 和田棗百科名片新疆和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實(shí)、皮薄核小、營(yíng)養(yǎng)豐富，口味更甜醇。每一顆“和田棗”都是自然精華的結(jié)晶，堪稱棗中極品。和田棗”產(chǎn)自新疆和田紅棗食品基地，并由叮咚網(wǎng)銷往全國(guó)各地。08年底至09年3月，叮咚網(wǎng)曾一度引爆北京和天津地區(qū)的“和田棗”銷售狂潮，人們吃過(guò)后口碑相傳，泰好牌新疆和田棗的美譽(yù)傳遍北京城。而叮咚網(wǎng)也因此被更多的人們所知曉�；拘畔⑿陆吞飾椗c其它紅棗相比，和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實(shí)、皮薄核小、營(yíng)養(yǎng)豐富，口味更甜醇。每一顆“和田棗”都是自然精華的結(jié)晶，堪稱棗中極品。“和田棗”產(chǎn)自世界水果優(yōu)生區(qū)的核心中央?yún)^(qū)——新疆和田。和田位于新疆較南端，地處北緯36.6°-37.1°，是世界公認(rèn)的“水果優(yōu)生區(qū)域”。長(zhǎng)達(dá)15小時(shí)的日照為和田棗提供了更充分的光合作用，全年長(zhǎng)達(dá)220余天的無(wú)霜期，使和田棗的成熟期更長(zhǎng)，堿性沙質(zhì)土壤和冰山雪水的灌溉，使和田棗的礦物質(zhì)更加豐富。這里擁有較適合紅棗生長(zhǎng)的無(wú)污染堿性沙化土壤，充沛的光熱資源和富含礦物質(zhì)元素的昆侖山冰川雪水資源。相比同類產(chǎn)品： 1、果形更大 2、皮更薄 3、肉更厚 4、口感更加甘甜醇厚 5、維生素、微量元素含量更高產(chǎn)品概述大棗歷來(lái)是補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的保健佳品，對(duì)高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益，亦是護(hù)膚美顏的佳食。“和田棗”產(chǎn)自新疆和田。無(wú)污染堿性沙化土壤，充沛的光熱資源和富含礦物質(zhì)元素的冰川雪水資源讓每一顆“和田棗”都成為自然精華的結(jié)晶，果形大，皮薄，肉厚，口感甘甜醇厚，其維生素C、蛋白質(zhì)、鈣鐵鋅等礦物質(zhì)含量更高（每百克鮮棗內(nèi)含300~600毫克之多）。每一顆“和田棗”都經(jīng)過(guò)精選分級(jí)、清洗、殺菌等工序，達(dá)到食品衛(wèi)生要求，更因營(yíng)養(yǎng)豐富，口感上乘，被譽(yù)為“世界第一果”，開(kāi)袋即可放心食用。產(chǎn)地介紹和田地處新疆南部，干旱少雨，光照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，以其個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺。維生素C含量豐富，高于蘋(píng)果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大紅棗，全國(guó)的極品大棗，肉非常厚，核很小，口感是哈密紅棗不可比的！可以煲湯，熬粥，泡茶或直接吃！很好的食補(bǔ)品。“和田棗”系列產(chǎn)品產(chǎn)自新疆和田紅棗食品基地，并由叮咚網(wǎng)銷往全國(guó)各地。該基地位于世界水果優(yōu)生區(qū)的核心中央?yún)^(qū)——新疆和田，這里擁有較適合紅棗生長(zhǎng)的無(wú)污染堿性沙化土壤.充沛的光熱資源和富含礦物質(zhì)元素的冰山雪水資源。每一顆“和田棗”都是自然精華的結(jié)晶，每一顆都具有獨(dú)一無(wú)二的生長(zhǎng)環(huán)境： 1、緯度：所處的北緯36°59′50″-37°14′23″的緯度位置，便是世界水果專家公認(rèn)的世界較著名的“水果優(yōu)生區(qū)帶”。 2、土壤：亙古無(wú)污染的遼闊沙質(zhì)土壤，是紅棗純天然的保證。 3、日照：日均長(zhǎng)達(dá)15小時(shí)的充足日照，使棗樹(shù)光合作用更充分。 4、溫差：晝夜近20度的溫差，使紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分存儲(chǔ)更多。 5、無(wú)霜期：全年長(zhǎng)達(dá)220余天的無(wú)霜期，使紅棗的成熟時(shí)間更充裕。 6、灌溉：萬(wàn)年冰潔雪水的澆灌，使紅棗礦物質(zhì)含量更豐富。 這些內(nèi)地鮮有的自然環(huán)境和獨(dú)特氣候，使得果樹(shù)鮮有病蟲(chóng)害發(fā)生，因此不需要對(duì)棗樹(shù)噴灑任何農(nóng)藥，這給“和田棗”的生長(zhǎng)創(chuàng)造了一個(gè)天然的無(wú)危害栽培環(huán)境。維生素C含量豐富和田地處新疆南部，干旱少雨，光照時(shí)間長(zhǎng)達(dá)15個(gè)小時(shí)，晝夜溫差大，當(dāng)?shù)丶t棗以其個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺。維生素C含量豐富，高于蘋(píng)果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高。另外和田紅棗含有藥用價(jià)值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸等，具有補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)顏駐容、延年益壽。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 和田棗的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值極高。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0.1~0.6克，比蘋(píng)果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。人們歷來(lái)就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。據(jù)明代李時(shí)珍的《本草綱目》記載：“干棗潤(rùn)心肺、止咳、補(bǔ)五臟、治虛損，除腸胃癖氣。”“大棗味甘無(wú)毒、主心邪氣、安中養(yǎng)脾、平胃氣、通九竅，助十二經(jīng)。”1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)； 2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少； 3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的； 4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用； 5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。棗的保健功效 補(bǔ)氣養(yǎng)血 補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)灣免疫學(xué)博士孫安迪大力提倡平時(shí)多吃紅棗、枸杞，能提升身體的元?dú)�，增�?qiáng)免疫力養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。 減少老年斑 減少老年斑：紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過(guò)程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效減少色素老年斑的產(chǎn)生。 保肝護(hù)肝 保肝護(hù)肝：紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營(yíng)養(yǎng)劑。能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對(duì)肝炎患者養(yǎng)脾護(hù)肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對(duì)急慢性肝炎和肝硬化有一定**。提示：糖尿病人較好少食用，因?yàn)榧t棗含糖量太高。 食療作用 棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效；用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用。大棗歷來(lái)是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對(duì)高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，因此大棗歷來(lái)是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對(duì)高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品，更是護(hù)膚美顏的佳品。 1、防治心血管病——大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴(kuò)張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，故可防治心血管疾病。 2、抗腫瘤——大棗中含有能**的三萜類化合物和含有使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用的環(huán)-磷酸腺苷。 3、抗過(guò)敏——取大棗15－25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治療過(guò)敏性紫癜。這也是由于當(dāng)人體攝入足量的環(huán)-磷酸腺苷后，免疫細(xì)胞中環(huán)-磷酸腺苷的含量也升高，由此會(huì)抑制免疫反應(yīng)，達(dá)到抗過(guò)敏效應(yīng)。 4、解毒保肝——大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。 5、養(yǎng)血美顏——每日吃大棗三次，每次10枚，有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進(jìn)造血，防治貧血，使膚色紅潤(rùn)。加之大棗中豐富的維生素C、P和環(huán)-磷酸腺苷能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，使皮膚白皙細(xì)膩，防止色素沉著，達(dá)到護(hù)膚美顏效果。 另外，食大棗對(duì)婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補(bǔ)作用。還有，大棗具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。無(wú)怪乎我國(guó)民間一向把棗當(dāng)作補(bǔ)氣健身的佳品。 6、增強(qiáng)人體免疫力——大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。 7、增強(qiáng)肌力——實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長(zhǎng)，這表明大棗有增強(qiáng)肌力的作用。 8、保護(hù)肝臟——有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。 9、鎮(zhèn)靜安神——大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。 10、**，抗突變——大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有**活性，對(duì)肉瘤S－180有抑制作用。棗中所含的營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于****和維持人體臟腑功能都有一定效果。 和田玉棗等級(jí)劃分 三星級(jí)大�。�3.5-3.9cm長(zhǎng)2-2.6cm寬 四星級(jí)大�。�3.9-4.1cm長(zhǎng)2.6-3cm寬 五星級(jí)大小：4.1-4.5cm長(zhǎng)3-3.5cm寬 六星級(jí)大�。�4.5-6.0cm長(zhǎng)3-3.5cm寬  

2024-02-03 電議

文登基地直供西洋參/花旗參

西洋參科技名詞定義中文名稱：      西洋參英文名稱：       RadixPanacisQuinquefolii(拉);americanginseng定義：          五加科植物西洋參PanaxquinquefoliumL.的干燥根。應(yīng)用學(xué)科：       中醫(yī)藥學(xué)（一級(jí)學(xué)科）；中藥學(xué)（二級(jí)學(xué)科）；中藥（二級(jí)學(xué)科）以上內(nèi)容由全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)審定公布別名【別名】西洋人參，西參，洋參，佛蘭參，正光結(jié)參，花旗參，廣東人參，美國(guó)人參，正面參，頂光參，泡參。   【商品名】粉光西洋參：又名光西洋參，粉光參、去皮參、全須參、原尾參、去皮西洋參。為西洋參采挖后趁鮮撞去外皮，再用硫磺蒸熏，曬干后，色白起粉者。 原皮西洋參：又名面參，原皮參、原皮洋參。為西洋參采挖后連皮曬干或烘干者。 野山洋參：又名野洋參、山洋參。為野生之西洋參。品質(zhì)優(yōu)，但產(chǎn)量小，極難得。 種洋參：為人工栽培之西洋參。品質(zhì)次，但產(chǎn)量大，藥材商品市場(chǎng)多為此種。 均以表面淡棕黃色或類白色，有密集細(xì)橫紋、主根呈圓柱形或長(zhǎng)紡錘形者為佳�！咎幏矫课餮髤ⅲㄆ靺�，洋參。 用西洋參注意事項(xiàng) 1．服用的同時(shí)不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也較好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響； 2．不能和蘿卜一起服用。西洋參為補(bǔ)氣（溫補(bǔ)元?dú)猓�，白蘿卜是泄氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾，不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過(guò)敏反應(yīng)甚至中毒，而且從中醫(yī)的藥理上來(lái)說(shuō)，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補(bǔ)品都相克，有點(diǎn)時(shí)候生病吃白蘿卜也會(huì)大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候 3、警惕不良反應(yīng)：有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲；還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。 4．中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。 5．另外，西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。 6．西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時(shí)常服用西洋參都能夠起到一定的增強(qiáng)體質(zhì)作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會(huì)有利于病情的控制和好轉(zhuǎn)；對(duì)于腸熱便血者，據(jù)《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。 7.西洋參不能與黎盧同服孕期服參應(yīng)注意懷孕期間能吃人參嗎？這是很多懷孕人群所關(guān)心的話題。大家都知道人參是補(bǔ)氣的保健品，合適老人和病弱者使用。而懷孕的婦女，她是年輕強(qiáng)壯的女性，但又是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的女人。一般以為，多數(shù)孕婦懷孕后陰血偏虛，食用參類的補(bǔ)品會(huì)引起氣盛陰耗，加重妊娠反應(yīng)、易引起水腫、高血壓等，建議您不食為好。不過(guò)吃點(diǎn)西洋參，不過(guò)建議較好吃進(jìn)口的。據(jù)說(shuō)國(guó)產(chǎn)洋參還是偏熱性。人參對(duì)于孕婦是有益還是有害中醫(yī)以為，懷孕后女性母體陰血下聚以養(yǎng)胎兒，機(jī)體正氣相對(duì)不足；同時(shí)由于陰血下聚，陽(yáng)氣相對(duì)偏盛，準(zhǔn)媽媽又處于陽(yáng)氣有余而陰血不足的狀態(tài)，所以中醫(yī)有"胎前多熱"的說(shuō)法。人參是一味大家都熟悉的中藥，有大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益肺、生津安神的作用，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。但由于它的藥性偏溫，有熱證、實(shí)證者忌用。對(duì)于體虛氣弱的準(zhǔn)媽媽，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)服用，如果準(zhǔn)媽媽體質(zhì)偏實(shí)、偏熱，就不宜服用人參了。進(jìn)補(bǔ)人參視妊娠時(shí)期而定女人懷孕剛開(kāi)始的時(shí)候，母體各個(gè)系統(tǒng)因懷孕而發(fā)生相應(yīng)的變化，機(jī)體抵抗力下降，輕易發(fā)生感冒，此期適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)一些人參，對(duì)提高準(zhǔn)媽媽機(jī)體的免疫功能、減少感冒的發(fā)生是有益處的。在妊娠期間，由于凝血因子的增加，準(zhǔn)媽媽血液處于高凝狀態(tài)，而服用人參可抑制血小板聚集、抗血栓形成，因此可以改善胎盤(pán)的血液循環(huán)，對(duì)胎兒宮內(nèi)的發(fā)育可起到一定的作用。但同時(shí)，因人參的抗凝作用，有可能會(huì)增加準(zhǔn)媽媽產(chǎn)時(shí)出血的可能性，所以準(zhǔn)媽媽在臨產(chǎn)和分娩時(shí)如果沒(méi)有氣虛癥狀，就不必服用人參。合理選用人參，請(qǐng)遵醫(yī)囑服用人參西洋參人參藥性偏溫，若久服或用量過(guò)大，會(huì)造成氣盛陰耗、陰虛火旺，擾動(dòng)胎兒，導(dǎo)致出血，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及胎兒的生命。對(duì)準(zhǔn)媽媽本身來(lái)說(shuō)，固然人參毒性很小，但用量過(guò)大也會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的損害；長(zhǎng)期服用還可出現(xiàn)失眠、抑郁、心悸、血壓升高等副作用。因此，準(zhǔn)媽媽進(jìn)補(bǔ)人參要適量，不要看到是補(bǔ)藥就以為它對(duì)人體有百利而無(wú)一害，也不可長(zhǎng)期服用。在選用人參時(shí)，可視準(zhǔn)媽媽的體質(zhì)而定。一般來(lái)講，準(zhǔn)媽媽有氣短、易感冒、怕冷等體質(zhì)偏陽(yáng)虛的癥狀可選用紅參；一般情況下可選用生曬參或西洋參。人參服用方法很多，泡水、煎服、燉藥膳等均可�？傊�，準(zhǔn)媽媽服用人參應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，在服用人參的過(guò)程中如果出現(xiàn)失眠、胸悶、憋氣、腹脹、玫瑰疹、皮膚瘙癢和鼻出血等癥狀時(shí)，應(yīng)立即停服，以免引起更嚴(yán)重的后果。女人懷孕時(shí)建議吃的食品，有的比吃人參還好懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備是非常重要的，要多食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類、禽類、奶制品、尖果、豆類；還要多食用礦物質(zhì)與維生素，如碘、鈣、鐵、鋅，可食用的食物有，海帶、紫菜、海蝦、海魚(yú)、黑木耳、豬肝、綠色蔬菜、香蕉、蘋(píng)果。另外，也要留意膳食纖維的攝進(jìn)，如糙米、全麥面包、葡萄干、豌豆、芹菜。

2019-03-14 電議

基地培育無(wú)公害新鮮紅提葡萄

基本介紹紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。原產(chǎn)于美國(guó)加州，是由美國(guó)加利福尼亞州立大學(xué)研究人員于70年代進(jìn)行雜交試驗(yàn)，培育而成的一個(gè)葡萄品種。自我國(guó)1987年引入該品種以來(lái)，北方地區(qū)除黑龍江、吉林兩省外，其余各省都進(jìn)行了引種及栽培，尤其是在東北地區(qū)的南部，華北及西北大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，晚熟，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)，是發(fā)展葡萄的首選優(yōu)質(zhì)高效品種。1.植物學(xué)性狀紅提葡萄幼嫩新梢上部有紫紅色條紋，中下部為綠色；一年生枝淺褐色。梢尖3片幼葉微紅色，葉背有稀疏絨毛；成齡葉五裂，上裂刻深，下裂刻淺，葉正背兩面均無(wú)絨毛，葉片較薄，葉緣鋸齒較純，葉柄紅色（或淡紅色）。2.果實(shí)性狀果穗大，長(zhǎng)圓錐形，平均穗重650克，較大穗重可達(dá)2500克。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14克，較大可達(dá)23克，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實(shí)呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風(fēng)味純正，可溶性固形物大于16.5%，刀切無(wú)汁，品質(zhì)極上。果柄長(zhǎng)，與果實(shí)結(jié)合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強(qiáng)，不脫粒；果實(shí)可遠(yuǎn)途運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯藏，可貯藏到翌年3月份。3.生物學(xué)特性幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果后趨于議案一般，幼樹(shù)易貪青生長(zhǎng)，枝條成熟較遲。枝條成熟后，節(jié)間短，芽眼突出，飽滿，結(jié)果率為70%左右，結(jié)果系數(shù)1.3，有二次結(jié)果習(xí)性，果實(shí)生育期100天，從萌芽到果實(shí)完全成熟135天，成熟期稍早于龍眼葡萄。儲(chǔ)存工藝1.庫(kù)房消毒紅提葡萄入庫(kù)前，要對(duì)庫(kù)房進(jìn)行全面的消毒殺菌，防止病菌、病蟲(chóng)在貯存庫(kù)房的滋生。2.保鮮材料 （1）包裝：用于紅提葡萄貯藏的保鮮包裝箱應(yīng)以裝量5公斤以下、放一層果為宜，其材質(zhì)可用木箱、紙箱和塑料箱。   （2）保鮮袋：選擇保鮮袋時(shí)要注意選用紅提專用的PVC或PE調(diào)氣透濕袋。這種袋具有結(jié)露輕甚至不結(jié)露、葡萄品質(zhì)變化小、果梗保綠性能較好等優(yōu)點(diǎn)。但PVC袋開(kāi)袋較困難，因此應(yīng)提前一個(gè)月左右購(gòu)買(mǎi)，在葡萄裝袋前要對(duì)保鮮袋進(jìn)行試漏實(shí)驗(yàn)。 （3）保鮮劑：研究表明紅提葡萄對(duì)氧氣較敏感，因此應(yīng)選用CT復(fù)合型保鮮劑，包括CT2、CT1和調(diào)濕保鮮膜，使用劑量為每5公斤葡萄用7包CT2和1包CT1、1張調(diào)濕保鮮膜。 3.采收及采后處理 用于貯藏的葡萄須在早晨露水充分曬干后采收。采收前2天應(yīng)對(duì)果穗噴布紅提專用防腐保鮮劑（食品添加劑型），采收后配合保鮮片使用，才能得到較好的貯藏效果。紅提品種不耐氧氣，采前使用保鮮劑是延長(zhǎng)貯期、防止貯藏期發(fā)生霉變的關(guān)鍵技術(shù)之一。葡萄漿果特別易發(fā)生機(jī)械傷，因此在采收、裝箱、運(yùn)輸、貯藏過(guò)程中要輕拿輕放，避免或減少磕碰、擠壓、磨擦、震動(dòng)造成的損傷。采收時(shí)較忌用手提拉果粒和倒置果箱，采后的葡萄應(yīng)立即剔除病、傷、青、小的果粒，將果穗輕輕地?cái)[放在內(nèi)襯PVC或PE葡萄專用保鮮袋的箱內(nèi)，裝箱后應(yīng)立即運(yùn)到預(yù)冷庫(kù)預(yù)冷。葡萄從采收到預(yù)冷以不超過(guò)12小時(shí)為宜，預(yù)冷速度越快越好。4.快速預(yù)冷與貯藏葡萄運(yùn)至預(yù)冷庫(kù)后，應(yīng)打開(kāi)袋口在－1℃至－2℃條件下進(jìn)行預(yù)冷，使葡萄的溫度盡快下降。當(dāng)果實(shí)溫度在24小時(shí)內(nèi)下降到0℃時(shí)，將保鮮劑按使用要求放入袋內(nèi)，用雙層紙將包好后的保鮮劑放在葡萄上，然后扎緊袋口，在-0.5±0.5℃條件下進(jìn)行貯藏。為防止紅提葡萄發(fā)生保鮮劑釋放引起的傷害及先期霉變，建立預(yù)冷庫(kù)，防止扎袋后期的結(jié)露是紅提葡萄貯藏的關(guān)鍵技術(shù)之一。5.保鮮劑的使用量及使用方法 紅提葡萄必須使用單層包裝箱，預(yù)冷后待果溫達(dá)到0℃后方可開(kāi)始投放保鮮劑。在保證果溫0℃和防止結(jié)露的前題下，使用復(fù)合型保鮮劑，每5公斤用量為7包片劑保鮮劑和1片牛皮紙包裝的保鮮墊。使用方法如下：先在葡萄上部墊1張吸水性強(qiáng)的紙，紙長(zhǎng)度大于30cm，寬度大于20cm；將牛皮紙保鮮墊1張，放在墊紙上面，然后將片劑保鮮劑每包用大頭針扎兩個(gè)透眼，7包片劑保鮮劑放在保鮮墊上部，再用墊紙蓋上，以保證藥劑釋放的均勻性。6.貯藏期管理 （1）溫度管理：在貯藏過(guò)程中應(yīng)保持庫(kù)溫-0.5±0.5℃，必須保持庫(kù)溫的穩(wěn)定，庫(kù)溫波動(dòng)應(yīng)小于0.5℃，庫(kù)溫波動(dòng)太大易造成袋內(nèi)結(jié)露而引起果實(shí)的腐爛和藥害發(fā)生。 （2）通風(fēng)換氣：紅提葡萄采后在低溫條件下雖然呼吸代謝較弱，但貯藏過(guò)程中庫(kù)房通風(fēng)仍是非常必要的，通風(fēng)有利于紅提葡萄的貯藏。（3）在貯藏過(guò)程中要經(jīng)常檢查葡萄的貯藏情況，如發(fā)現(xiàn)葡萄果梗已顯現(xiàn)干枯、變褐、腐爛或有較重的藥害發(fā)生時(shí)，要及時(shí)銷售。 

2019-03-14 電議

海陽(yáng)基地直供新鮮紅提葡萄批

基本介紹紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。原產(chǎn)于美國(guó)加州，是由美國(guó)加利福尼亞州立大學(xué)研究人員于70年代進(jìn)行雜交試驗(yàn)，培育而成的一個(gè)葡萄品種。自我國(guó)1987年引入該品種以來(lái)，北方地區(qū)除黑龍江、吉林兩省外，其余各省都進(jìn)行了引種及栽培，尤其是在東北地區(qū)的南部，華北及西北大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，晚熟，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)，是發(fā)展葡萄的首選優(yōu)質(zhì)高效品種。1.植物學(xué)性狀紅提葡萄幼嫩新梢上部有紫紅色條紋，中下部為綠色；一年生枝淺褐色。梢尖3片幼葉微紅色，葉背有稀疏絨毛；成齡葉五裂，上裂刻深，下裂刻淺，葉正背兩面均無(wú)絨毛，葉片較薄，葉緣鋸齒較純，葉柄紅色（或淡紅色）。2.果實(shí)性狀果穗大，長(zhǎng)圓錐形，平均穗重650克，較大穗重可達(dá)2500克。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14克，較大可達(dá)23克，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實(shí)呈深紅色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風(fēng)味純正，可溶性固形物大于16.5%，刀切無(wú)汁，品質(zhì)極上。果柄長(zhǎng)，與果實(shí)結(jié)合緊密，不易裂口；果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強(qiáng)，不脫粒；果實(shí)可遠(yuǎn)途運(yùn)輸和長(zhǎng)期貯藏，可貯藏到翌年3月份。3.生物學(xué)特性幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果后趨于議案一般，幼樹(shù)易貪青生長(zhǎng)，枝條成熟較遲。枝條成熟后，節(jié)間短，芽眼突出，飽滿，結(jié)果率為70%左右，結(jié)果系數(shù)1.3，有二次結(jié)果習(xí)性，果實(shí)生育期100天，從萌芽到果實(shí)完全成熟135天，成熟期稍早于龍眼葡萄。儲(chǔ)存工藝1.庫(kù)房消毒紅提葡萄入庫(kù)前，要對(duì)庫(kù)房進(jìn)行全面的消毒殺菌，防止病菌、病蟲(chóng)在貯存庫(kù)房的滋生。2.保鮮材料 （1）包裝：用于紅提葡萄貯藏的保鮮包裝箱應(yīng)以裝量5公斤以下、放一層果為宜，其材質(zhì)可用木箱、紙箱和塑料箱。   （2）保鮮袋：選擇保鮮袋時(shí)要注意選用紅提專用的PVC或PE調(diào)氣透濕袋。這種袋具有結(jié)露輕甚至不結(jié)露、葡萄品質(zhì)變化小、果梗保綠性能較好等優(yōu)點(diǎn)。但PVC袋開(kāi)袋較困難，因此應(yīng)提前一個(gè)月左右購(gòu)買(mǎi)，在葡萄裝袋前要對(duì)保鮮袋進(jìn)行試漏實(shí)驗(yàn)。 （3）保鮮劑：研究表明紅提葡萄對(duì)氧氣較敏感，因此應(yīng)選用CT復(fù)合型保鮮劑，包括CT2、CT1和調(diào)濕保鮮膜，使用劑量為每5公斤葡萄用7包CT2和1包CT1、1張調(diào)濕保鮮膜。 3.采收及采后處理 用于貯藏的葡萄須在早晨露水充分曬干后采收。采收前2天應(yīng)對(duì)果穗噴布紅提專用防腐保鮮劑（食品添加劑型），采收后配合保鮮片使用，才能得到較好的貯藏效果。紅提品種不耐氧氣，采前使用保鮮劑是延長(zhǎng)貯期、防止貯藏期發(fā)生霉變的關(guān)鍵技術(shù)之一。葡萄漿果特別易發(fā)生機(jī)械傷，因此在采收、裝箱、運(yùn)輸、貯藏過(guò)程中要輕拿輕放，避免或減少磕碰、擠壓、磨擦、震動(dòng)造成的損傷。采收時(shí)較忌用手提拉果粒和倒置果箱，采后的葡萄應(yīng)立即剔除病、傷、青、小的果粒，將果穗輕輕地?cái)[放在內(nèi)襯PVC或PE葡萄專用保鮮袋的箱內(nèi)，裝箱后應(yīng)立即運(yùn)到預(yù)冷庫(kù)預(yù)冷。葡萄從采收到預(yù)冷以不超過(guò)12小時(shí)為宜，預(yù)冷速度越快越好。4.快速預(yù)冷與貯藏葡萄運(yùn)至預(yù)冷庫(kù)后，應(yīng)打開(kāi)袋口在－1℃至－2℃條件下進(jìn)行預(yù)冷，使葡萄的溫度盡快下降。當(dāng)果實(shí)溫度在24小時(shí)內(nèi)下降到0℃時(shí)，將保鮮劑按使用要求放入袋內(nèi)，用雙層紙將包好后的保鮮劑放在葡萄上，然后扎緊袋口，在-0.5±0.5℃條件下進(jìn)行貯藏。為防止紅提葡萄發(fā)生保鮮劑釋放引起的傷害及先期霉變，建立預(yù)冷庫(kù)，防止扎袋后期的結(jié)露是紅提葡萄貯藏的關(guān)鍵技術(shù)之一。5.保鮮劑的使用量及使用方法 紅提葡萄必須使用單層包裝箱，預(yù)冷后待果溫達(dá)到0℃后方可開(kāi)始投放保鮮劑。在保證果溫0℃和防止結(jié)露的前題下，使用復(fù)合型保鮮劑，每5公斤用量為7包片劑保鮮劑和1片牛皮紙包裝的保鮮墊。使用方法如下：先在葡萄上部墊1張吸水性強(qiáng)的紙，紙長(zhǎng)度大于30cm，寬度大于20cm；將牛皮紙保鮮墊1張，放在墊紙上面，然后將片劑保鮮劑每包用大頭針扎兩個(gè)透眼，7包片劑保鮮劑放在保鮮墊上部，再用墊紙蓋上，以保證藥劑釋放的均勻性。6.貯藏期管理 （1）溫度管理：在貯藏過(guò)程中應(yīng)保持庫(kù)溫-0.5±0.5℃，必須保持庫(kù)溫的穩(wěn)定，庫(kù)溫波動(dòng)應(yīng)小于0.5℃，庫(kù)溫波動(dòng)太大易造成袋內(nèi)結(jié)露而引起果實(shí)的腐爛和藥害發(fā)生。 （2）通風(fēng)換氣：紅提葡萄采后在低溫條件下雖然呼吸代謝較弱，但貯藏過(guò)程中庫(kù)房通風(fēng)仍是非常必要的，通風(fēng)有利于紅提葡萄的貯藏。（3）在貯藏過(guò)程中要經(jīng)常檢查葡萄的貯藏情況，如發(fā)現(xiàn)葡萄果梗已顯現(xiàn)干枯、變褐、腐爛或有較重的藥害發(fā)生時(shí)，要及時(shí)銷售。 

2019-03-11 電議

山東煙臺(tái)對(duì)蝦干批發(fā)烤蝦大蝦

大蝦干簡(jiǎn)介:非常非常的香辣！我的手指頭都舔了又舔哈～很過(guò)癮哈!不愛(ài)吃蝦的老大說(shuō)“味道不錯(cuò)！”，忽忽，這可是非常高的評(píng)價(jià)了哈！材料:大蝦干，芹菜桿，干辣椒做法:1.先將蝦干放到水龍頭底下沖洗一番濾干水；2.干辣椒用廚房剪刀剪成段，芹菜桿子切段；3.坐鍋熱油，調(diào)小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，撈出辣椒備用；4.下蝦干到香辣油的小火炸一會(huì)兒，噴少許水稍燜，依口味調(diào)少許鹽，水份干后再噴一次水，再燜；5.下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少許雞精拌勻就ＯＫ了！小訣竅:１、炒干辣椒段一定要很小的火，香辣味慢慢釋放，油溫高了辣椒很容易糊；２、蝦干水分少，一定要噴水，一次不能多了，分兩次噴，蝦肉才容易入味； 

2019-03-11 電議

萊陽(yáng)梨/山東特產(chǎn)新鮮水果/正

概述萊陽(yáng)梨，亦稱茌（chi）梨，因產(chǎn)地萊陽(yáng)而得名，在萊陽(yáng)已有三百多年的栽培歷史，是膠東名果中的“長(zhǎng)者”。梨皮呈綠黃色，粗糙而有黑斑，果形頭粗尾細(xì)，看去并不美觀。但肉質(zhì)細(xì)嫩，甘甜如飴，潛清脆可口，品質(zhì)居各色梨果之上。相傳，萊陽(yáng)茌梨是“邑人于茌平得來(lái)”。據(jù)調(diào)查，茌平歷史上并無(wú)茌梨栽培。茌梨可能來(lái)源于平原縣的金香梨�！度R陽(yáng)縣志》載：“縣河、漳水河兩岸，沙土廣漠，含腐植物。”這種沙土是一種獨(dú)特的棕色細(xì)沙土，含云母多，土塊松散，通透性好，利于梨樹(shù)生長(zhǎng)，而且對(duì)光的反射性極強(qiáng)，能使樹(shù)葉進(jìn)行充分的光合作用。這種得生獨(dú)厚的自然環(huán)境，是造成萊陽(yáng)梨獨(dú)特風(fēng)味的主要原因。萊陽(yáng)梨，相傳是清時(shí)邑人張鳳清在茌平縣任督學(xué)，查學(xué)時(shí)嘗到一種梨：皮薄、肉細(xì)、味道鮮美，便帶回梨芽與當(dāng)?shù)囟爬婕藿优嘤傻�。但�?jù)新的考證，茌平歷史上并無(wú)茌梨栽培。專家們?cè)谘芯刻剿鬈堇娴脑鏁r(shí)，發(fā)現(xiàn)了山東省茌梨的“五姐妹”，即青島恩梨、諸城冰糖子梨、滕縣槎子梨、曹縣歪把糙梨和平原縣境內(nèi)原恩縣金香梨。它們都有萊陽(yáng)梨的某些屬性，“血緣”親近，但都不及萊陽(yáng)梨，萊陽(yáng)梨獨(dú)居各色梨果之上。萊陽(yáng)梨含糖量高達(dá)9.76%，比一般梨高2～3%，并含有各種有機(jī)酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。萊陽(yáng)梨不但是美味的時(shí)鮮果品，還可以加工成梨干、梨脯、梨醬、梨罐頭等，又可以用來(lái)釀酒、釀醋。此外，它還具有清肺、化痰、止咳的功效，用它制作的“萊陽(yáng)梨膏”、“止咳糖漿”是治療支氣管炎、傷風(fēng)咳嗽的良藥。萊陽(yáng)梨種植歷史悠久，相傳起源于400余年前。解放前，萊陽(yáng)梨的栽培面積只有兩千多畝，年產(chǎn)較高不過(guò)二十萬(wàn)斤。如今，梨園已擴(kuò)大到五十三萬(wàn)多畝。年產(chǎn)量平均都在一百五十萬(wàn)斤左右。風(fēng)味獨(dú)特萊陽(yáng)梨歷史上曾列為皇家貢品，早已馳名南北。據(jù)縣志記載：“每熟時(shí)，商販云集，分運(yùn)青島、煙臺(tái)、濟(jì)南、遠(yuǎn)及平津、遼沈、滬粵等處，咸呼為‘萊梨’。隨著現(xiàn)代交通工具的發(fā)達(dá)，萊陽(yáng)梨更是遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。 生長(zhǎng)環(huán)境萊陽(yáng)梨之所以成為梨果之中的佼佼者，是與它生長(zhǎng)的自然環(huán)境分不開(kāi)的。“桔生淮南則為桔，生于淮北則為枳。”萊陽(yáng)梨主要產(chǎn)地在五龍河流域，那是一片神土寶地。萊陽(yáng)境內(nèi)有五條大河，即清水河、墨水河、富水河、蜆河和白龍河。這五條河在照旺莊五龍河口匯流。相傳古時(shí)候那里匯成一個(gè)巨澤，現(xiàn)在已淤積成一片廣闊的油沙地。這種細(xì)沙土壤里腐植質(zhì)特別多，含云母也多，土質(zhì)松散，通透性好，對(duì)光的反射性強(qiáng)。因此這里栽培的梨樹(shù)能進(jìn)行充分的光合作用,并且由于這種沙土升溫急，散熱快，晝夜溫差大，梨樹(shù)白天在光合作用中獲得糖分，晚上低溫不易消耗，從而加快了梨果糖分的積累。因此，萊陽(yáng)梨含糖量特別高，達(dá)百分之十四左右。比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。生長(zhǎng)分布萊陽(yáng)梨在萊陽(yáng)已有400多年的種植歷史，主要分布在清水河岸和蜆河?xùn)|岸的河濱沙灘上，尤以紅土崖下前后發(fā)坊、蘆兒港、肖格莊、照旺莊、大小陶漳較為著名，其中在蘆兒港還有一棵400多年樹(shù)齡的老梨王每年依舊開(kāi)花結(jié)果。每當(dāng)萬(wàn)木復(fù)蘇之際，梨花盛開(kāi)，如同一片皚皚白雪，把山川、田園、村舍，點(diǎn)染得光輝耀眼，美如仙境。清朝，當(dāng)?shù)卦?shī)人趙蜚聲在這里寫(xiě)下了“千樹(shù)梨花千樹(shù)雪，一溪楊柳一溪煙”的著名詩(shī)句。到了秋季，梨園里更有一番景致：龍曲蛇盤(pán)的梨枝，碩果累累，香味四溢。 食用功效 萊陽(yáng)梨是甘美的時(shí)鮮果品，但不易長(zhǎng)久保藏。使用冷風(fēng)庫(kù)，萊陽(yáng)梨保鮮貯存可達(dá)二百天以上。萊陽(yáng)梨已制成梨汁、罐頭、梨糕、梨干等，常年食用可以延年益壽。萊陽(yáng)梨還有清肺，化痰止咳的功能，用它制作的萊陽(yáng)梨糕，止咳糖漿是治療支氣管炎，傷風(fēng)咳嗽的良藥。 藥用價(jià)值 萊陽(yáng)梨可清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用；還可清肺、化痰止咳，用它制作的萊陽(yáng)梨糕、止咳糖漿是治療支氣管炎、傷風(fēng)咳嗽的良藥。萊陽(yáng)梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈?zāi)垦�、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因?yàn)槔嫘院�，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。 中醫(yī)認(rèn)為梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經(jīng)，有生津、潤(rùn)燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便秘等癥的治療。 梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對(duì)肺結(jié)核亦有**。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，對(duì)患肺熱久咳病者較為相宜。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤(rùn)肺，而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用，歌唱家和廣播員宜常服之。 梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效�；几哐獕骸⑿呐K病、肝痰、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。 具有潤(rùn)燥消風(fēng)，醒酒解毒等功效。在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。 梨果：生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。 梨果皮：清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花潤(rùn)肺、消痰、清熱、解毒之功。 梨子：梨子含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。 相關(guān)文化 梨花節(jié) 萊陽(yáng)市盛產(chǎn)梨，舉世聞名，素有“梨鄉(xiāng)”之稱。四月的梨鄉(xiāng)，連阡接陌的梨花，覆蓋著千村百鄉(xiāng)的廣袤大地，如皚皚白雪，似渺渺輕煙，漫步于梨花樹(shù)下，使人飄飄若仙。自1991年起，每年的4月20日，萊陽(yáng)市政府邀請(qǐng)中外游客在這里舉辦梨花節(jié)，觀賞這“千樹(shù)梨花千樹(shù)雪，一溪楊柳一溪煙”的梨鄉(xiāng)景色，領(lǐng)略萊陽(yáng)農(nóng)家的田園風(fēng)光，以花為媒，搭建經(jīng)濟(jì)發(fā)展、感情聯(lián)絡(luò)、體驗(yàn)民風(fēng)民俗和梨鄉(xiāng)文化的平臺(tái)。 梨鄉(xiāng)風(fēng)情旅游節(jié) 金秋時(shí)節(jié)，梨園里別有一番景致，龍曲蛇盤(pán)的梨枝，碩果累累，香味四溢。2007年9月28日，首屆梨鄉(xiāng)風(fēng)情旅游節(jié)在萊陽(yáng)市照旺莊鎮(zhèn)盛大開(kāi)幕。開(kāi)幕式上，省旅游局領(lǐng)導(dǎo)向該鎮(zhèn)授以“全國(guó)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”牌匾，隨后還有省電視臺(tái)帶來(lái)的“盛世放歌”綜藝晚會(huì)。旅游節(jié)期間，所有互動(dòng)娛樂(lè)項(xiàng)目一律與“梨”有關(guān)，既有萊陽(yáng)梨“狀元”評(píng)選，由農(nóng)業(yè)專家針對(duì)周邊村莊參賽梨的口感、色澤、手感等方面作出評(píng)判；又有削梨、吃梨、“瞎子”摸梨、背靠背運(yùn)梨等花樣繁多的比賽項(xiàng)目。從9月28日到10月7日，為期10天的首屆萊陽(yáng)梨鄉(xiāng)風(fēng)情旅游節(jié)產(chǎn)生了很大的轟動(dòng)效應(yīng)，期間舉行的各種參與性活動(dòng)，吸引了大量游客前來(lái)采摘、休閑、度假、娛樂(lè)，極大拉動(dòng)了果品、瓜菜等農(nóng)產(chǎn)品銷售。 萊陽(yáng)梨文化節(jié)萊陽(yáng)梨文化節(jié)以提升形象、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、惠及群眾、共建和諧為宗旨,按照"政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、立足實(shí)際、務(wù)求實(shí)際"的要求,將萊陽(yáng)梨文化作為文化交流、經(jīng)貿(mào)合作的媒體與平臺(tái),著力打造萊陽(yáng)梨新形勢(shì)下獨(dú)特的文化品牌。萊陽(yáng)梨文化節(jié)將于9月26日舉行啟動(dòng)儀式,活動(dòng)時(shí)間為9月26日至10月10日,本屆萊陽(yáng)梨文化節(jié)的宣傳口號(hào)是"中國(guó)梨鄉(xiāng)、綠色萊陽(yáng)"。 傳說(shuō)故事 傳說(shuō)古時(shí)候有個(gè)姓董的書(shū)生，在進(jìn)京趕考的路上突然病了。走到萊陽(yáng)境地，但覺(jué)渾身無(wú)力，不思飲食，一天到晚咳嗽不止，行動(dòng)則虛汗淋漓，頭重腳輕。雖有書(shū)童細(xì)心照顧，看來(lái)也難以走到京城長(zhǎng)安了，主仆二人只好在山前小店下榻。請(qǐng)醫(yī)服藥，可是病情總不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。 且說(shuō)，這一天，清晨起來(lái)，書(shū)童去倒痰盂，忽覺(jué)一股腥膻之味鉆進(jìn)他的鼻孔。低頭一看，原來(lái)痰盂中有一些暗紅色的血絲。他嚇了一跳，悄悄將痰倒了，走到店主人跟前說(shuō)：“掌柜的，我家少爺?shù)牟∫惶熘厮埔惶欤憧慈绾问呛�？附近可還有名醫(yī)嗎？”店主人思索了一會(huì)兒說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)五龍村有個(gè)姓王的太醫(yī)，較近回家省親，不妨求他看看。” 書(shū)童聽(tīng)了非常高興，先與主人說(shuō)了，然后賃了一乘小轎，告辭店主人，便與公子一起向五龍村奔去。走了半天，來(lái)到五龍村。這五龍村，著落在五龍河畔，依山傍水，山清水秀，主仆二人進(jìn)村下轎，來(lái)到村中一打聽(tīng)，果有一位在家省親的太醫(yī)。書(shū)童先封了十兩紋銀，送到太醫(yī)家中，請(qǐng)求給少爺看病。太醫(yī)叫管家傳出話來(lái)說(shuō)：“十兩紋銀求醫(yī)，豈不有失身份，要想親手試脈，較少也得紋銀二十兩。”書(shū)童扶著少爺，進(jìn)入太醫(yī)書(shū)房。只見(jiàn)那太醫(yī)留著兩撇八字小胡，雙目如鼠，鷹鼻如鉤，他先讓書(shū)生伸出右手，再伸出左手，依次把脈切完，又看了書(shū)生舌頭。然后沉默不語(yǔ)。書(shū)生問(wèn)道：“請(qǐng)問(wèn)老先生，可有良藥驅(qū)病？”那太醫(yī)頭不抬眼不睜地說(shuō)：“你已病入膏肓，應(yīng)斷絕功名之念，速速回家，一月不歸，必死他鄉(xiāng)。”書(shū)生和書(shū)童聽(tīng)了，一齊雙膝跪地，求太醫(yī)救命。太醫(yī)站起來(lái)，搖了搖頭，指著桌上那二十兩紋銀對(duì)書(shū)生說(shuō)：“請(qǐng)把銀子拿走，如有郎中能治好公子的病，我寧愿再奉送紋銀二十兩給他。” 書(shū)生那里肯拿那二十兩銀子，想到自己將是就木之人，不僅潸然淚下，只覺(jué)眼前一片漆黑。書(shū)童攙扶著他離開(kāi)太醫(yī)的家，尋那橋夫都已無(wú)影無(wú)蹤。書(shū)生說(shuō)：“罷了！慢慢往回走吧！” 主仆二人，行至五龍河畔，一股濃郁的芳香，沁人肺腑，頓覺(jué)心頭清爽，他深深地吸了一口氣，抬頭一看，只見(jiàn)一片茂密的梨園，棵棵梨樹(shù)，碩果滿枝，在夕陽(yáng)的照射下，金光燦燦。書(shū)生忽覺(jué)口干舌燥，想吃個(gè)梨子，看了看四周，沒(méi)有一個(gè)人影，向誰(shuí)討個(gè)梨呢。他們走到一棵老梨樹(shù)下，只見(jiàn)那老梨樹(shù)干粗可合抱，支干盤(pán)曲如蒼龍行空，枝葉繁茂，果滿枝頭。 書(shū)生看了這老梨樹(shù)高壽而不枯，蒼勁挺拔，不禁油然而生敬意。他朝這棵老梨樹(shù)深深作了一揖，自言自語(yǔ)說(shuō)道：“老梨樹(shù)呀，老梨樹(shù)！你雖為草木，壽命卻如此之高。人雖為萬(wàn)物之靈，卻無(wú)長(zhǎng)壽秘訣，可憐我青春少年，就要與世長(zhǎng)辭，悲夫，哀哉！”這時(shí)忽聽(tīng)“嗯吠”一聲，書(shū)生抬頭一看，只見(jiàn)從樹(shù)后走出一位長(zhǎng)者，鶴發(fā)童顏，雙眸黑亮，炯炯有神。手中托著一個(gè)金黃黃的大梨，對(duì)書(shū)生說(shuō)：“我勸公子莫悲傷，你每日飯后食此梨一枚，一月后病必痊愈。”說(shuō)罷，將手中之梨給了書(shū)生。書(shū)生正想吃個(gè)梨解渴，從長(zhǎng)者手中接過(guò)梨來(lái)，拱手道謝后，張嘴咬了一口，誰(shuí)知那梨到了口里并未細(xì)嚼，如酥如飴，化為蜜汁。只覺(jué)口中生津五臟滋潤(rùn)，六腑清爽。書(shū)生高興地說(shuō)：“妙哉此梨，莫非神乎？”長(zhǎng)者捋齊胸的銀須，笑道：“我看公子福相，前程無(wú)量，必是翰苑之才。大比之年，秋試不可錯(cuò)過(guò)也。我送你萊陽(yáng)名梨一筐，你可邊走邊吃，既可驅(qū)汝之疾，又可增汝陽(yáng)壽。”書(shū)生十分感激，與書(shū)童一起跪下給長(zhǎng)者叩頭表謝。禮罷起身，長(zhǎng)者飄然而去，只有一筐大梨放在樹(shù)下。 書(shū)生依了長(zhǎng)者的話，主仆二人，曉行夜宿向京城奔赴。一路上，每頓飯后食梨一枚，病情果然一天比一天見(jiàn)好，行至長(zhǎng)安，病體康復(fù)。這時(shí)筐內(nèi)尚剩下四枚好梨，書(shū)生也舍不得吃了，囑咐書(shū)童妥善保管好。秋試日期到了，書(shū)生想起老人的話，信心十足地進(jìn)了考場(chǎng)，結(jié)果中了頭名狀元。天子愛(ài)才，  見(jiàn)董生英俊不凡，又將公主下嫁書(shū)生。洞房花燭之夜，董生命書(shū)童將剩下的四枚萊陽(yáng)梨拿來(lái)與公主共同品嘗。雖然公主在宮中什么稀珍佳果都嘗到了，但她覺(jué)得萊陽(yáng)梨的滋味卻沒(méi)有一種果子能比得上，因此只吃了兩枚，把剩下的兩枚，獻(xiàn)給皇上和皇后了�；噬匣屎蟪粤酥�，贊不絕口。皇帝說(shuō)：“梨乃萬(wàn)果之宗，此梨堪為梨中之優(yōu)，美哉此梨！”皇后說(shuō)：“真乃天生甘露，不可多得！”自此，萊陽(yáng)梨便列為皇家貢品，名揚(yáng)天下了。且說(shuō)董生衣錦還鄉(xiāng)之時(shí)，特地到五龍河畔尋找那位長(zhǎng)者，那知找遍了周圍所有的梨園，也沒(méi)有找到。當(dāng)?shù)厝烁嬖V他說(shuō)，他見(jiàn)到的那長(zhǎng)者是“梨仙老人”。這位新科狀元聽(tīng)了，似有所悟，命人在那棵老梨樹(shù)下焚了三柱香，三拜九叩而去。 傳說(shuō)董大人回京城，還召見(jiàn)了那位太醫(yī)。王太醫(yī)認(rèn)出董大人是當(dāng)年的那位找他看病的書(shū)生之后，嚇得面如死灰，六神出竅。董大人對(duì)他說(shuō)：“你身為御醫(yī)，醫(yī)術(shù)理應(yīng)高人一籌，誰(shuí)知你卻是個(gè)白吃皇糧的庸醫(yī)！”當(dāng)即向皇帝奏了一本，革了王太醫(yī)的職。王太醫(yī)回鄉(xiāng)之后，潛心于萊陽(yáng)梨入藥的研究，其后代幾世均為當(dāng)?shù)孛t(yī)。 發(fā)展情況 萊陽(yáng)梨在萊陽(yáng)已有400多年的種植歷史，主要分布在清水河岸和蜆河?xùn)|岸的河濱沙灘上，尤以紅土崖下前后發(fā)坊、蘆兒港、肖格莊、照旺莊、大小陶漳的較為著名，其中在蘆兒港還有一棵400多年樹(shù)齡的老梨王每年依舊開(kāi)花結(jié)果。萊陽(yáng)梨的栽培面積建國(guó)前只有兩千多畝，較高年產(chǎn)量不過(guò)二十萬(wàn)斤。如今梨園已擴(kuò)大到五十多萬(wàn)畝，平均年產(chǎn)在一百五十萬(wàn)噸以上�，F(xiàn)在萊陽(yáng)梨已被列入山東地理標(biāo)志品牌，中國(guó)地理標(biāo)志注冊(cè)名錄。地理標(biāo)志商標(biāo)名稱：萊陽(yáng)梨；注冊(cè)號(hào)：1219975；商品名稱：梨；注冊(cè)人：萊陽(yáng)市果樹(shù)技術(shù)指導(dǎo)站；地域范圍：山東省萊陽(yáng)市境內(nèi)，具體范圍在萊陽(yáng)市五龍河流域。  

2019-03-11 電議

供應(yīng)干蝦米/海米/開(kāi)洋整箱發(fā)

蝦米科技名詞定義中文名稱：               蝦米英文名稱：               driedpeeledshrimp其他名稱：               海米定義：                   鷹爪蝦等經(jīng)煮熟、干燥、脫殼加工成的干制品。應(yīng)用學(xué)科：               水產(chǎn)學(xué)（一級(jí)學(xué)科）；水產(chǎn)品保鮮及加工（二級(jí)學(xué)科）以上內(nèi)容由全國(guó)科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會(huì)審定公布蝦米又名海米、金鉤、開(kāi)洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品。蝦米是著名的海味品，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蝦米之稱始見(jiàn)于唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有“姜蝦米”，見(jiàn)于《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出：“凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。”清末民初，民間將其收作“海八珍”之一。另外，蝦米也是網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)及閩南語(yǔ)“什么”的諧音。蝦米還是一高品質(zhì)音樂(lè)社區(qū)。海產(chǎn)的蝦米。因其形似魚(yú)鉤，色澤金紅，福州呼為“金鉤”。用它與白菜配成蒸菜后，蝦體膨脹變圓，儼如“扳指”，因得“金鉤扳指白菜”之名。此菜在福州高級(jí)宴席上常見(jiàn)一客配一小碗，小巧玲瓏，頗為高雅，清鮮醇美，爽口不膩清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·二月·時(shí)品》：“﹝菠薐﹞同金鉤蝦米以麪包合，烙而食之，乃仲春之時(shí)品也。”高云覽《小城春秋》第十章：“﹝伯母﹞親手給劍平做吃的，煮了一碗金鉤面線。”與蛋蒸熟后，蝦體膨脹變圓，蛋中無(wú)腥味，反而鮮美無(wú)窮，適合老年與孕婦小孩吃。食品名稱 簡(jiǎn)介 蝦米，即干蝦仁，又名海米、金鉤、開(kāi)洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對(duì)蝦等加工的熟干品。 蝦米是著名的海味品，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值據(jù)測(cè)定每一百克蝦米含蛋白質(zhì)58.1克，脂肪2.1克，糖類4.6克，鈣577毫克，磷614毫克，鐵13.1毫克，還有多種維生素等。 蝦米較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分其實(shí)是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的較強(qiáng)的抗氧化劑，蝦皮中的含量是800PPM左右，但如果紅色成分已經(jīng)褪色，說(shuō)明蝦青素已經(jīng)被氧化了。 蝦米之稱始見(jiàn)于唐代顏師古注《急就篇》的注文。宋代臨安市食有“姜蝦米”，見(jiàn)于《武林舊事》。明代，《本草綱目》指出：“凡蝦之大者蒸曝去殼，謂之蝦米，食之姜醋，饌品所珍。”清末民初，民間將其收作“海八珍”之一。 營(yíng)養(yǎng)1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物； 2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死； 3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效； 4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家較近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”； 5、蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥；6、老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。蝦米的加工方法主要有兩種，即水煮法和汽蒸法。水煮法是傳統(tǒng)的加工方法，目前普遍采用此法。其加工方法如下： 1、原料處理：在水煮前，必須先把原料蝦按質(zhì)量、大小分類。對(duì)混有砂和污物的蝦，必須在清水中洗刷干凈，剔除小蝦、小魚(yú)和要物。為避免蝦出現(xiàn)貼皮現(xiàn)象，在煮前要用冷水(較好用冰水)浸泡原料蝦20分鐘左右。 2、水煮：取清潔的飲用水煮，水與原料重量比為4：1。按水的重量加入5%-6%的鹽。先把鹽水燒開(kāi)，再將原料蝦投入鍋中。每鍋蝦煮沸6分鐘左右。煮蝦過(guò)程中要用笊籬沿鍋邊緣不斷同向攪動(dòng)蝦料，并去掉水面上的浮沫。把蝦撈出水面，如蝦殼很快發(fā)白，表明已熟透，可立即撈出。每煮一鍋都要加適量的鹽以保持鹽水的濃度。約煮5鍋后，鹽水已變混濁，需及時(shí)換水。3、干燥：蝦米干燥的方法有曬干或烘干兩種。將煮熟的蝦撈入筐中，瀝干水后出曬。如遇陰雨天氣，則應(yīng)薄攤于室內(nèi)風(fēng)干，切勿堆放，以免蝦料內(nèi)部過(guò)熱而變質(zhì)。出曬時(shí)，把蝦攤在草席或竹簾上，要適當(dāng)翻動(dòng)，使其 迅速、均勻干燥。有條件的可把熟蝦稍經(jīng)冷卻后均勻攤放在烘竹簾上，推進(jìn)烘道進(jìn)行烘干，烘道溫度宜保持在70-75℃度，時(shí)間為2-3小時(shí)。 4、脫殼：可用蝦米脫殼機(jī)進(jìn)行脫殼，也可手工剝脫。手剝的蝦米色澤鮮艷，個(gè)體完整，成品率高。少量的干蝦脫殼，也可采用把蝦裝進(jìn)麻袋，兩手持麻袋在水泥地板或石板上摔打，將蝦殼殼脫掉。5、包裝：將脫殼后的蝦米過(guò)篩，分級(jí)，并根據(jù)蝦米大小和外觀質(zhì)量分級(jí)包裝�？捎眯∷芰洗堪话忝看�500克1000克，較后裝入大紙箱。鑒別技巧 沒(méi)加過(guò)色素的蝦米，雖外皮微紅，但里面的肉卻是黃白色的，而添加了色素的蝦米，皮肉都是紅的。因?yàn)樯鼗旧蠜](méi)有氣味和味道，所以用鼻子聞?dòng)米靽L都感覺(jué)不到，如條件允許，可先用水泡上幾顆海米，如加的是一般色素，則水會(huì)變紅。 消費(fèi)者如何辨別海米好壞 首先從色澤上看，體表鮮艷發(fā)亮、發(fā)黃或淺紅色的為上品，這種海米都是晴天曬制的。色暗而不光潔的，多數(shù)是在陰雨天晾制的。在同一批次中，顏色大體一致是較好的，出現(xiàn)兩種以上顏色的，質(zhì)量不好的居多，有的是好與壞摻和，屬于假冒偽劣產(chǎn)品。 其次，是從體形上看：海米體形彎曲的，說(shuō)明是用活蝦加工的，這是由于活蝦死亡有一個(gè)逐步死亡收縮的過(guò)程。反之，海米體形筆直或不大彎曲的，則大多數(shù)是用死蝦加工的。挑選是較好選購(gòu)體凈肉肥，無(wú)貼皮，無(wú)窩心爪，無(wú)空頭殼的為好。 另外，消費(fèi)者在選購(gòu)干海鮮產(chǎn)品中還要看看里面的雜質(zhì)，海米大小勻稱，其中無(wú)雜質(zhì)和其他魚(yú)蝦的為上品。選購(gòu)干海鮮產(chǎn)品時(shí)，抓一把海米用力攥一下，看它能不能粘到一塊，如果粘到一起就說(shuō)明海米水分大，容易腐爛變質(zhì)，新鮮的海米味道鮮香，聞起來(lái)沒(méi)有異味。不新鮮的海米色澤陳暗、個(gè)體不完整、蝦糠多。尹寶昌較后說(shuō)，從口味上來(lái)說(shuō)也很容易區(qū)分干鮮海產(chǎn)品的產(chǎn)品好壞：取一個(gè)海米放在嘴中嚼之，感到鮮而微甜的為上品。鹽味重的質(zhì)量差，用濃重的鹽味壓其他不正常味道的，都是質(zhì)量不好的產(chǎn)品。 相關(guān)菜譜 海米炒洋蔥，干燒八寶鱖魚(yú)，滑炒蝦仁，爆炒蝦仁，水炒苜蓿蝦仁，蝦粒粟米餃，海鮮扒豆腐，炒捻捻， 鍋巴蝦仁，海米炒蕨菜，碧綠韭菜餃，碧綠蝦仁，豆苗蝦仁，炸菊花蝦包，海米珍珠筍，蝦仁釀香菇， 炸蝦球，清汆丸子，荔枝蝦仁 烹飪指導(dǎo) 注：蝦米烹飪前須清洗，一般較好遍泡出的水不要使用。 1.蝦米做湯、做菜肴的配料均可； 2.泡發(fā)海米前先用清水沖洗一下，然后放入溫水中浸泡至軟即可； 3.泡海米的水，營(yíng)養(yǎng)豐富可用于烹制菜肴。 蝦米拌豆腐 原料： 嫩豆腐500克，蝦米50克，醬油10克，蔥姜末5克，精鹽2.5克，味精2克，芝麻油20克，紅油5克。 做法：1.嫩豆腐切成1.2厘米見(jiàn)方的丁，開(kāi)水浸燙數(shù)次，瀝干水分，晾涼裝盤(pán)。2.蝦米用沸水燙一下，放入碗中，加入醬油、精鹽、味精、紅油、芝麻油、蔥姜末拌勻，澆在豆腐丁上即可。 保存 1.淡質(zhì)蝦米可攤在太陽(yáng)下，待其干后，裝入瓶?jī)?nèi)，保存起來(lái)； 2.咸質(zhì)蝦米，切忌在陽(yáng)光下晾曬，只能將其攤在陰涼處風(fēng)干，在裝進(jìn)瓶中； 3.無(wú)論是保存淡質(zhì)蝦米，還是咸質(zhì)蝦米，都可將瓶中放入適量大蒜，以避免蟲(chóng)蛀。 主要市場(chǎng)毛蝦俗稱赤尾，干品稱蝦米、蝦皮、有生干和熟干兩種。平潭多加工熟蝦米，解放前就暢銷天津、漢口、上海、廈門(mén)、汕頭等地。民間用個(gè)體大的鮮赤尾生曬自食，其味尤豐。東庠島初夏出產(chǎn)的紅脊熟蝦米，名聞遐邇，特別在臺(tái)灣市場(chǎng)很有名氣。

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