香芹又稱“法國香菜”、“歐芹”、“洋芫荽”,其食用部位為嫩莖葉,有特殊的芳香味,含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),特別是硒的含量很高,每100克含3.89毫克,常食用能增強(qiáng)人體免疫力,預(yù)防癌癥的發(fā)生。香芹多做香辛料、盤菜的點(diǎn)綴和烹調(diào)魚蝦的調(diào)料。近兩年普通消費(fèi)者也作為涮火鍋、生食、作湯食用。作為出口歐美、日本等國受歡迎的品種,香芹是京郊種植效益較高的特菜品種之一。 一、對(duì)環(huán)境的要求:屬耐寒性蔬菜,要求較冷涼和濕潤的生長環(huán)境,在高溫、干旱條件下生長不良,發(fā)芽適溫20攝氏度左右,較低4攝氏度,較高28攝氏度,植株生長適溫15-20攝氏度,夜間10攝氏度;莖葉生長期要求充足的光照條件;根系吸收能力弱,對(duì)水分和養(yǎng)分要求嚴(yán)格,不耐旱也不耐澇,適宜有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥性強(qiáng)的壤土或沙壤土種植;需氮、磷、鉀、微量元素配合施用,缺硼時(shí)易發(fā)生裂莖。 二、品種選擇:有皺葉、板葉、芹葉、蕨葉四種類型,目前以皺葉類型受歡迎,品種有“柏拉馬溫濤”、“中里”等,育苗方式每畝用種20克左右! ∪、種植季節(jié):目前香芹在國內(nèi)市場(chǎng)是全年需求而每次數(shù)量又不大的特菜,而且產(chǎn)品鮮嫩不耐貯藏運(yùn)輸,必須多茬小面積種植,達(dá)到周年供應(yīng);出口根據(jù)訂單確定種植面積和季節(jié)! 1、秋冬保護(hù)地6月中旬至7月播種;9月定植;10月至來年6月采收! 2、春夏保護(hù)地11月至12月播種;1月至3月定植;3月至7月采收! 3、冷涼地區(qū)露地越夏種植2月至4月播種;4至6月定植;6月至10月采收。 四、栽培技術(shù):香芹種子皮厚而堅(jiān)硬,并含有油腺,難于吸水,發(fā)芽慢而參差不齊,要浸種12至14小時(shí),然后輕輕搓去老皮,放至20攝氏度條件下催芽4-6天,露白后播種。采用塑料穴盤育苗,以草炭、蛭石為基質(zhì),冬季做好保溫防寒,夏季遮陽降溫、防雨。有5-6片真葉定植! ∶慨施用腐熟細(xì)碎有機(jī)肥2500公斤或活性有機(jī)肥800公斤,深耕細(xì)整后做成70至80厘米寬的瓦垅高畦,高出地表15厘米,鋪銀灰色地膜,每畦定植2行,株距20-30厘米,每畝6000株至8000株! 【徝绾笾懈1-2次,結(jié)合除草;蹲苗15天左右開始澆水,本著小水勤澆的原則,保持土壤濕潤;結(jié)束蹲苗后開始追肥,以后采收期間每隔15-20天追肥一次,每畝穴施一特牌蔬菜專用肥15-20公斤。間隔10天左右葉面噴肥一次,共噴3-6次,可用0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀混合噴施。保護(hù)地早晚通風(fēng)換氣和隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度,夏季中午蓋遮陽網(wǎng)降溫,風(fēng)口用防蟲網(wǎng)封嚴(yán)。春、秋季節(jié)保護(hù)地采用二氧化碳施肥措施來提高光合作用。 五、采收:定植30天左右長至15片葉時(shí)即可陸續(xù)剝?nèi)⊥馊~采收,每次采收老嫩適中的2-4片葉,使心葉繼續(xù)生長,可用剪刀輕輕剪斷葉柄,基部留1-2厘米。 (記者 佚名) [詳情]
一、穴盤育苗是采用塑料穴盤為容器的一種育苗方法。苗盤是分格室的,一室一株,成苗時(shí)根系與基質(zhì)相互纏繞在一起,根土坨呈上大底小的塞子形。采用這一新方法,具有節(jié)能、省工、省力、節(jié)省用土和苗床面積,節(jié)約用種,便于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸,也便于采用標(biāo)準(zhǔn)化育苗管理技術(shù)等優(yōu)點(diǎn),定植易成活,無緩苗期,長勢(shì)強(qiáng),產(chǎn)量較高。 二、電熱線育苗是利用電流通過導(dǎo)線,使電能轉(zhuǎn)化為熱能加溫的育苗方法。它具有土溫上升快而穩(wěn)定,增溫效果好的優(yōu)點(diǎn)。它可以通過控溫儀有效調(diào)節(jié)育苗各個(gè)不同時(shí)期所需的根溫,管理方便,出苗快、整齊,防止種腐爛。苗齡縮短,促進(jìn)早熟豐產(chǎn)。冬春季育苗可廣泛采用。 三、嫁接育苗將植物體的芽或枝(接穗)接到另一植物體(砧木)的適當(dāng)部位,使兩者接合成一個(gè)新植物體的技術(shù)稱嫁接。采用嫁接技術(shù)培育苗稱嫁接育苗,嫁接苗能有效防止因連作重茬引起的枯萎病等土傳病害。嫁接苗還具有根系發(fā)達(dá),生長勢(shì)旺,根系抗低溫能力強(qiáng),延長生育期,產(chǎn)量產(chǎn)值提高等優(yōu)點(diǎn)。目前該項(xiàng)技術(shù)正得到廣泛應(yīng)用,如用黑籽南瓜嫁接黃瓜,以瓠瓜為砧木嫁接西瓜等! ∷、組培育苗在無菌的條件下,將離體的蔬菜器官組織細(xì)胞或原生質(zhì)體,放在培養(yǎng)基上培養(yǎng),促進(jìn)其分裂或誘導(dǎo)成苗的技術(shù)叫蔬菜組織培養(yǎng)技術(shù)。此法有其它育苗方法所不能達(dá)到的效果,如培育脫毒苗。馬鈴薯脫毒苗就是通過組織培養(yǎng)育苗的! ∥、無土育苗不用土壤,用配合的無機(jī)營養(yǎng)液在特制的容器內(nèi)育苗的方法叫無土育苗。無土育苗便于科學(xué)的、系統(tǒng)的管理,所育出苗也便于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。 (記者 不詳) [詳情]
??? 元朝的統(tǒng)一,結(jié)束了宋、遼、金等幾個(gè)民族政權(quán)分立的局面,使農(nóng)作物和農(nóng)業(yè)技術(shù)在全國范圍內(nèi)廣泛地交流成為可能,并且出現(xiàn)了編寫農(nóng)書的風(fēng)氣,在較短的時(shí)間內(nèi)出版了多部農(nóng)書,其中較著名的是司農(nóng)司《農(nóng)桑輯要》、王禎《農(nóng)書》和魯明善《農(nóng)桑衣食撮要》三部。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是:一元世祖忽必烈設(shè)勸農(nóng)司和司農(nóng)司,具有鼓勵(lì)編寫農(nóng)書的作用;二漢族地主階級(jí)知識(shí)分子借此迎合蒙古統(tǒng)治者;三漢人不能作高級(jí)官吏,漢族知識(shí)分子缺少仕途出路,客觀環(huán)境使他們比較接近勞動(dòng)人民,其中有較多的人注意到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而編寫農(nóng)書;四有部分漢族知識(shí)分子不愿與蒙古貴族合作,不愿作元朝官,而白謀出路,務(wù)農(nóng)自給,熟悉農(nóng)業(yè)后有利于農(nóng)書的寫作。與此相反,元朝不僅沒有編寫過一本有關(guān)花譜類的觀賞消遣書,而且在綜合性農(nóng)書中也盡量對(duì)花木避而不談,其原因是漢人在元朝的殘暴統(tǒng)治下,很少有玩物欣賞的閑情雅興.???? 在這種政治、文化背景下,漢族文人、士大夫的社會(huì)地位低下,仕途暗淡,促使了其中的一部分隱居于山野與鄉(xiāng)村。隱居生活為他們提供了一定的玩賞花木、盆景的條件。因此,處于發(fā)展高潮的宋代盆景在進(jìn)入元代后,并沒有中斷,但也沒有大的發(fā)展,只是維持了盆景的栽培與觀賞。元代王德信的《奇妙全相注釋西廂記》一書的插圖中,多次出現(xiàn)了擺飾于庭院的盆景、盆栽),這在一定程度上反映元代貴族庭園中陳設(shè)盆景的情況。 [詳情]
丹桂 Osmanthus fragrans var. aurantiacus 丹桂花朵顏色橙黃,氣味較香,葉片厚,色深。四季桂 Osmanthus fragrans var. semperflorens 桂花原產(chǎn)我國西南和中部,現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū),其適生區(qū)北可抵黃河下游,南可至兩廣、海南。中國西南部、四川、云南、廣西、廣東和湖北等省區(qū)均有野生,印度,尼泊爾,柬埔寨也有分布。喜溫暖濕潤的氣候,耐高溫而不甚耐寒,為亞熱帶樹種。桂花葉茂而常綠,樹齡長久,秋季開花,芳香四溢,是我國特產(chǎn)的觀賞花木和芳香樹。中國有20多個(gè)城市以桂花為市花。 桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán),除堿性土和低洼地或過于粘重、排水不暢的土壤外,一般均可生長,但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土較為適宜。 形態(tài)特性桂花為常綠闊葉喬木,高可達(dá)15米,樹冠可覆蓋400平方米。樹皮粗糙,灰褐色或灰白色葉對(duì)生,橢圓形、卵形至披針形,全緣或上半部疏生細(xì)鋸齒。葉革質(zhì),對(duì)生,橢圓形或長橢圓形,幼葉邊緣有鋸齒;ù厣,3一5朵生于葉腋,多著生于當(dāng)年春梢,二、三年生枝上亦有著生,花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色,香氣極濃;ù厣~腋生成聚傘狀,花小,黃白色,極芳香。樹皮光滑呈灰色。單葉對(duì)生,革質(zhì)光亮,葉形及葉緣因品種而不同,葉形橢圓至橢圓狀披針形,葉緣有全緣或具鋸齒;ㄒ干示蹅慊ㄐ颍ㄐ涡《袧庀,花色因品種而異。有生長勢(shì)強(qiáng)、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂;有長勢(shì)中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂,且花朵茂密、香味甜郁;生長勢(shì)較強(qiáng)、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香,除秋季9月-10月與上列品種同時(shí)開花外,還可每2個(gè)-3個(gè)月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實(shí)為紫黑色核果,俗稱桂子。桂花實(shí)生苗有明顯的主根,根系發(fā)達(dá)深長。幼根淺黃褐色,老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異;插條埋入土中各處易生不定根,但無明顯主根。掛花分枝性強(qiáng)且分技點(diǎn)低,特別在幼年尤為明顯,因久常呈灌木狀。密植或修剪后,則可成明顯主干。樹皮粗糙,灰褐色或灰白色,有時(shí)顯出皮孔。葉面光滑,革質(zhì),近軸面暗亮綠色,遠(yuǎn)軸面色較談;橢圓形,長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形。 [詳情]
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