供應(yīng)觀賞蔬菜

屋頂陽(yáng)臺(tái)綠化新選擇—觀賞蔬菜    觀賞蔬菜是指既有食用價(jià)值又有觀賞價(jià)值的（或者由蔬菜演變來(lái)的僅具有觀賞價(jià)值的）一、二年生或多年生的、適用于室內(nèi)外布置、美化環(huán)境并豐富人們生活的植物總稱(chēng)[1]。20世紀(jì)30年代，日本、歐美等國(guó)家和地區(qū)開(kāi)始結(jié)合觀光農(nóng)業(yè)研究開(kāi)發(fā)觀賞蔬菜[2]，隨后，觀賞蔬菜被廣泛應(yīng)用。在英國(guó)，人們將觀賞蔬菜應(yīng)用到家庭綠化，既能美化環(huán)境，又能品嘗新鮮、綠色的蔬菜。在法國(guó)，人們不僅在城市樓房建立“屋頂農(nóng)場(chǎng)”，還在自家的陽(yáng)臺(tái)，甚至窗戶欄桿上，種植起各種水果蔬菜，如草莓、西紅柿、蘿卜、黃瓜等[3]。在日本，人們把羽衣甘藍(lán)用于庭院綠化，豐富冬季庭園景觀。在丹麥和波蘭，人們將不同類(lèi)型的觀賞番茄新品種用于庭院綠化、美化。而在荷蘭，人們通過(guò)造型設(shè)計(jì)，把不同顏色、不同類(lèi)型的觀賞蔬菜制成極具趣味性果蔬彩車(chē)，進(jìn)行新品種展示及園藝文化和理念展現(xiàn)[2]。20世紀(jì)90年代，我國(guó)大陸也開(kāi)始在上海、北京等地發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，觀賞蔬菜越來(lái)越被國(guó)人所關(guān)注。不同學(xué)者分別對(duì)觀賞蔬菜的分類(lèi)、種質(zhì)資源的篩選、園林應(yīng)用及配置造景、在都市農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用、特殊栽培技術(shù)等方面進(jìn)行了研究探討，促進(jìn)了觀賞蔬菜的開(kāi)發(fā)利用。黃丹楓等（1998）經(jīng)過(guò)調(diào)研、選擇，雜交培育出上農(nóng)-1和上農(nóng)-2生菜、農(nóng)珍1號(hào)珍珠菜、農(nóng)紅1號(hào)和農(nóng)粉1號(hào)觀賞番茄、上農(nóng)彩椒和上農(nóng)紅椒等觀賞蔬菜[4]。劉仁英（2007）通過(guò)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，篩選出適宜山東地區(qū)的觀賞蔬菜種類(lèi)81種，并對(duì)觀賞蔬菜在園林中的應(yīng)用價(jià)值和應(yīng)用形式進(jìn)行了探討[1]。楊新華（2004）指出優(yōu)異的觀賞蔬菜種類(lèi)包括南瓜、葫蘆、番茄、辣椒、茄子、羽衣甘藍(lán)等，觀賞蔬菜在都市農(nóng)業(yè)園、居室及園林中有極大的應(yīng)用價(jià)值[5]。2.觀賞蔬菜在城市屋頂陽(yáng)臺(tái)綠化中的應(yīng)用如今，我國(guó)城市居民非常注重用綠色植物來(lái)裝點(diǎn)屋頂陽(yáng)臺(tái)，營(yíng)造綠色、健康的生活環(huán)境。在市場(chǎng)，供人們選擇的綠色植物，多是一些僅具觀賞性的觀花、觀葉草本木本。觀賞蔬菜以色彩艷麗、風(fēng)味獨(dú)特見(jiàn)長(zhǎng)，既能觀賞，還可食用，將是屋頂陽(yáng)臺(tái)綠化、美化的新選擇。將觀賞蔬菜栽種在城市的屋頂陽(yáng)臺(tái)，不僅為人們帶來(lái)美的享受，還有新鮮、潔凈的蔬菜。這使環(huán)境綠化與蔬菜供給充分結(jié)合，使植物的美化功能和生產(chǎn)功能充分發(fā)揮。如觀賞辣椒，品種十分豐富，果實(shí)有綠色-紅色，也有乳白色-黃色-橙色-紅色，變化豐富多彩，觀果期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，辣椒果實(shí)采摘后還可用作調(diào)料；塌地菘，葉片墨綠色，塌地生長(zhǎng)，植株形似蓮座，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被稱(chēng)為“維他命”菜，且栽培容易。據(jù)介紹，國(guó)外一些城市居民吃的蔬菜有兩三成靠屋頂陽(yáng)臺(tái)自給，這種自給性家庭蔬菜園藝成為城市蔬菜供應(yīng)和抗災(zāi)保淡的措施之一[6.7]。另外，將觀賞蔬菜栽種在城市屋頂陽(yáng)臺(tái)，使人們?cè)陂e暇時(shí)間體驗(yàn)園藝活動(dòng)，豐富業(yè)余文化生活，也使少年兒童在參與的過(guò)程中接受科普教育。2.1觀賞蔬菜在屋頂陽(yáng)臺(tái)綠化中的種類(lèi)按照觀賞部位不同將屋頂陽(yáng)臺(tái)觀賞蔬菜分為以下五類(lèi)[1.5]：2.1.1觀根類(lèi)  植株肉質(zhì)根形狀特異或顏色艷麗，具有較佳觀賞效果。如根用甜菜，櫻桃蘿卜等。2.1.2觀莖類(lèi)  植株莖形狀特異或顏色艷麗，具有較佳觀賞效果。如馬鈴薯、茭白、石刁柏、竹筍、球莖茴香、苤藍(lán)、圓蔥等。2.1.3觀葉類(lèi)  植株葉片形狀特異或顏色艷麗，具有較佳觀賞效果。如紅葉甜菜、香芹、紅葉生菜、花葉生菜、羽衣甘藍(lán)、塌地菘、茼蒿、紫甘藍(lán)、皺葉甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、菊苣、結(jié)球生菜、紫菜苔、花葉苦苣、七彩菠菜、紫蘇、薄荷等。2.1.4觀花類(lèi)  植株花朵、花序形狀特異或顏色艷麗，具有較佳觀賞效果，或群體開(kāi)花觀賞效果較好。如黃花菜、西蘭花、香豌豆、紅花菜豆、扁豆、紫花菜、黃花菜、寶塔花菜、蓮藕、黃秋葵、韭菜花、人參菜、香蔥等。2.1.5觀果類(lèi)  植株果實(shí)形狀特異或顏色艷麗，具有較佳觀賞效果。如觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞茄子、觀賞南瓜、觀賞苦瓜、蛇瓜、觀賞黃瓜、紫莢豇豆、棱絲瓜等。2.2觀賞蔬菜在屋頂陽(yáng)臺(tái)綠化中的栽培方式2.2.1土壤栽培  栽培基質(zhì)為天然土壤；栽培容器常用花盆、瓦盆、陶瓷盆、塑料筐、木桶、磚砌栽培槽等。土壤取材容易，但質(zhì)量重，常帶有土壤病蟲(chóng)。土壤栽培時(shí)，客土工作量大，樓房承重會(huì)有一定問(wèn)題，容易滋生各種土壤病蟲(chóng)，污染環(huán)境。2.2.2固體基質(zhì)栽培  常見(jiàn)的固體基質(zhì)有陶粒、珍珠巖、泥炭、蛭石、樹(shù)皮、鋸末、稻殼、菇渣等或是上述2種以上基質(zhì)混合而成的復(fù)合基質(zhì)；栽培容器常用塑料花盆、瓦盆、陶瓷盆、塑料筐、塑料袋、木桶等。固體基質(zhì)質(zhì)量輕、衛(wèi)生、疏松透氣、保水保肥。許多國(guó)家常將固體基質(zhì)栽培應(yīng)用于設(shè)施農(nóng)業(yè)中，生產(chǎn)潔凈、優(yōu)質(zhì)、高檔、新鮮的蔬菜產(chǎn)品。2.2.3水培  不需土壤或固體基質(zhì)，植物的根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，營(yíng)養(yǎng)液的配方會(huì)根據(jù)植物不同種類(lèi)以及生長(zhǎng)階段有所變化。栽培容器常是由塑料箱、PVC管道等制成的各種栽培設(shè)施[8]。水培具有節(jié)省肥水、清潔、衛(wèi)生、管理容易等優(yōu)點(diǎn)，并且利用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)以及先進(jìn)栽培設(shè)施，可以實(shí)現(xiàn)觀賞蔬菜立體空間栽培。3.觀賞蔬菜在屋頂陽(yáng)臺(tái)綠化應(yīng)用中存在的問(wèn)題及展望由于屋頂陽(yáng)臺(tái)與露地環(huán)境條件在光照、溫度、空氣等方面有所不同，在建筑物的遮擋下，不同屋頂陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件更是差別較大。在觀賞蔬菜的品種選擇上，就不能簡(jiǎn)單地參考當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗍卟似贩N，必須要結(jié)合自家屋頂陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件，選擇適合的觀賞蔬菜品種。如觀賞番茄在屋頂及光照條件較好的陽(yáng)臺(tái)上能正常生長(zhǎng)開(kāi)花結(jié)實(shí)，但是在光照條件差的陽(yáng)臺(tái)上開(kāi)花結(jié)實(shí)就會(huì)受影響。因此，結(jié)合屋頂陽(yáng)臺(tái)空間的環(huán)境條件，對(duì)觀賞蔬菜的環(huán)境適應(yīng)性進(jìn)行研究，有助于推進(jìn)觀賞蔬菜在屋頂陽(yáng)臺(tái)綠化中的應(yīng)用。觀賞蔬菜多是一年生草本，生育期常常只有幾個(gè)月，觀賞期較多年生的觀賞植物短。植株生育期結(jié)束后，如果不及時(shí)補(bǔ)種，會(huì)影響屋頂陽(yáng)臺(tái)綠化、美化效果。通過(guò)屋頂陽(yáng)臺(tái)觀賞蔬菜品種篩選及茬口模式研究，豐富觀賞蔬菜在空間和時(shí)間上的組合搭配，不僅可以延長(zhǎng)屋頂陽(yáng)臺(tái)觀賞蔬菜的觀賞期，還能提高屋頂陽(yáng)臺(tái)觀賞蔬菜的產(chǎn)量。此外，觀賞蔬菜新品種的發(fā)掘、引進(jìn)、篩選及培育也都是今后研究的重要方向。

濟(jì)南華辰農(nóng)藝農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家農(nóng)業(yè)項(xiàng)目技術(shù)開(kāi)發(fā)、推廣、咨詢、糧食、蔬菜作物研發(fā)、種植、加工、銷(xiāo)售為一體的綜合農(nóng)業(yè)企業(yè)。企業(yè)以發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全、高產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)為宗旨；以研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)放心心食品，提高人民健康水平為己任。目前，公司與美國(guó)HOLLARSEEDS合作研發(fā)的觀賞型蔬菜，色彩艷麗、風(fēng)味獨(dú)特，集觀賞性、實(shí)用性為一體的稀特蔬菜，它是步袖珍蔬菜、盆栽蔬菜之后的一種新型蔬菜，是新世紀(jì)蔬菜生產(chǎn)上的一個(gè)新亮點(diǎn)，是休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的重要組成部分，所到之處備受到青睞，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與生態(tài)效益。自公司成立以來(lái)，我們一直秉承著“生態(tài)、科技、健康”的企業(yè)宗旨，以提供優(yōu)質(zhì)、綠色、安全放心的農(nóng)產(chǎn)品及高質(zhì)量的技術(shù)服務(wù)為原則，歡迎社會(huì)各界同仁及有識(shí)之士加盟合作。主營(yíng)：盆景觀賞型果蔬保健野菜種子特色蔬菜種子特色瓜果種子