石榴
單瓣的易結(jié)實(shí),以觀果為主。萼革質(zhì),漿果近球形,秋季成熟。種子肉質(zhì)層供鮮食或加工成清涼飲料,果皮入藥,性溫,味酸澀,有澀腸、止血、驅(qū)蟲(chóng)之功效!臼竦挠猛尽抗麑(shí)可供食用;果汁可釀酒; 果皮及根皮有收斂止瀉、殺蟲(chóng)作用; 也可作黑色染料;葉炒后可代茶葉。 石榴既可觀花又可觀果。小型盆栽的花石榴可用來(lái)擺設(shè)盆花群或供室內(nèi)觀賞,大型的果石榴可栽在大盆內(nèi),在花卉裝飾中作立體陳設(shè)或作背景材料。 醫(yī)用:用于滑瀉,久痢,等癥。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以品鮮為主。 藥用價(jià)值
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能?煞乐构谛牟、高血壓,可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效,對(duì)飲酒過(guò)量者,解酒有奇效。 石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲(chóng)功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。
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