木槿食療作用與栽培技術(shù)

食用花卉因其營養(yǎng)豐富，無污染，更兼保健作用，倍受人們的青睞，種植方式也由野生發(fā)展到房前屋后栽植，甚至成片種植。本所于2000年從事食用花卉與特種蔬菜的引種示范，已收到顯著經(jīng)濟效益，其中木槿種植已創(chuàng)造年667m2產(chǎn)鮮花1500kg，凈產(chǎn)值超萬元的效益。木槿花菜用制作簡單，可涼拌、炒制、做湯，滑嫩可口，味道清香，能潤燥、利小便、除濕熱。同時也是夏秋季的重要觀花灌木，是值得推廣種植的食用花卉之一。   木槿花為錦葵科木槿屬，落葉灌木或小喬木。有白色、水紅色、紅色、黃色及紫色的，紛披陸離，迎霞沫日，臨風(fēng)招展，光彩秀美，受到歷代詩人的贊揚。 　吃木槿花早在《詩經(jīng)》中就有記載，福建汀州人用木槿花和稀面和蔥花，下鍋油煎、松脆可口，俗稱“面花”。徽州山區(qū)的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鮮美可口。 　木槿花味甘性涼，食之可清熱利濕涼血，排毒養(yǎng)顏�！� 　木槿花蕾，食之口感清脆。完全綻放的木槿花，食之滑爽�！� 　木槿花的營養(yǎng)價值極高，每100克食用部分含有蛋白質(zhì)1.68克、脂肪0.19克、總酸0.38克、粗纖維1.4克、干物質(zhì)10.3克、還原糖2.10克、維生素C24.6毫克、氨基酸總量1.19克、鐵0.8毫克、鈣60.6毫克、鋅0.30毫克，并含有黃酮類活性化合物及粘液質(zhì)。若是指花粉的話，它的營養(yǎng)價值更高。 important; font: 13px/26px Simsun; white-space: normal; orphans: 2; float: none; letter-spacing: normal; color: rgb(65,65,77); word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">地 址：泰安市高新開發(fā)區(qū) important; font: 13px/26px Simsun; white-space: normal; orphans: 2; float: none; letter-spacing: normal; color: rgb(65,65,77); word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">網(wǎng) 址：https://www.tafsyy.com/ 手 機：【進入商鋪查看】        【進入商鋪查看】  

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