上塢山輝白茶產(chǎn)于海拔近千米的高山上;旧嫌靡蝗~兩芽.上塢山輝白有機茶,產(chǎn)于嵊州上塢山。其產(chǎn)地海拔800米左右,氣候寒冷,云霧籠罩,土質(zhì)肥沃,產(chǎn)茶自然條件甚佳。上塢山有機茶具有悠久的歷史。早在漢代,嵊州就有種植、采制、飲用茶葉的習俗;(上塢山之輝白茶——,又“九峰茶”,已有七百多年的歷史,據(jù)嵊縣志記載,宋河南李易由給事中解職,卜居于貴門附近,寫《貴門山仙人洞》詩一首,有“云山獻分佳茗”之句。又同治九年和一九三四年縣志,在《風土志》下記有“南山九州峰之上塢山茶甚甘美”之句等)上塢山輝白茶在清同治年間已馳名大江南北并被列為貢茶;且在民國初期被列為全國十大名茶之一。近幾年來,上塢山輝白茶多次在省、市名茶評比中榮獲名優(yōu)獎!上塢山人發(fā)展良種茶,生產(chǎn)名優(yōu)茶,開發(fā)有機茶。2000年起,其結束生產(chǎn)傳統(tǒng)珠茶的歷史,全部轉向生產(chǎn)名優(yōu)茶——輝白有機茶,并以高山云霧茶獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢蠃得廣大消費者的認可。該村先后建成有機茶加工中心和國家級良種茶規(guī);,且先后通過國家有機茶認證和國際IMO有機茶認證,組織實施聯(lián)合國CFC等科研項目。2003年,上塢山茶葉基地還被聯(lián)合國CFC組織列入有機茶生產(chǎn)、貿(mào)易項目試驗區(qū)之一。上塢山有機茶品質(zhì)特征:盤花卷曲,色白起霜;銀毫顯露,顆粒勻凈;芽葉肥壯,線條均勻;湯色嫩黃,香高味醇;鮮爽甘美,經(jīng)久耐泡。正宗上塢山灰白茶葉,剛做的新茶,口感相當好普通包裝免費,精裝每套加25元。
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