山東省青州市益民果樹研究所

　別名：壽客、金英、黃華　　學名：Dendranthemamorifolium　　科屬：菊科菊屬　　種類：多年生宿根草本花卉　　生態(tài)習性：　　菊屬30余種，我國原產(chǎn)的有17種�！　【栈ㄟm應性強，喜涼爽，較耐寒，生長適溫18～21攝氏度，較高32攝氏度，較低10攝氏度，地下根莖耐低溫極限為-10攝氏度�；ㄆ谳^低夜溫17攝氏度，開花中后期可降至13～15攝氏度�！　【栈ㄝ^耐旱，忌積澇，喜地勢稍高、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸至微堿性土中皆能生長，而以pH6.2～6.7較好�！　∏锞諡槎倘招灾参�，在每天14.5h的長日照下進行營養(yǎng)生長，每天12h以上的黑暗與10攝氏度的夜溫適于花芽發(fā)育。但夏菊能在夏季長日照下進行花芽分化和開花。　　菊花是中國傳統(tǒng)名花。它雋美多姿，然不以嬌艷姿色取媚卻以素雅堅貞取勝，盛開在百花凋零之后。人們愛它的清秀神韻，更愛它凌霜盛開，西風不落的一身傲骨�！　≈袊x予它高尚堅強的情操，以民族精神的象征視為國萃受人愛重，菊作為傲霜之花，一直為詩人所偏愛，古人尤愛以菊名志，以此比擬自己的高潔情操，堅貞不屈�！　≈袊藰O愛菊花，從宋代起民間就有一年一度的菊花盛會。古神話傳說中菊花又被賦予了吉祥、長壽的含義。如菊花與喜鵲組合表示“舉家歡樂”；菊花與松樹組合為“益壽延年”等，在民間應用極廣�！　〗鹎�，千姿百態(tài)的菊花傲霜怒放，給大自然增添了迷人的魅力。菊花不僅有觀賞價值，而且藥食兼優(yōu)，有良好的保健價值�！　【栈ň疲骸　∮删栈优疵住⒕魄勚贫�，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。　　菊花粥：　　將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。　　菊花茶：　　用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養(yǎng)目、解酒�！　【栈ǜ猓骸　“丫栈ò柙诿诐{里，蒸制成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果�！　【栈龋骸　∮镁栈ㄅc豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用于頭暈目眩、風熱上擾之癥的治療�！　【栈ǜ骸　⒕栈ㄅc銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈目眩等癥�！　【栈ǜ啵骸　∫怎r菊花加水煎熬，濾取藥汁并濃縮，兌入煉好的蜂蜜，制成膏劑，具有疏風、清熱、明目之效用�！　【栈ㄕ恚骸　⒕栈ò觋幐桑杖胝碇�，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效�！　【栈ㄗo膝：　　將菊花、陳艾葉搗碎為粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛，治療鶴膝風等關(guān)節(jié)炎�！　【栈ㄏ銡猓骸　∮惺栾L、平肝之功，嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。 [詳情]

黃背木耳屬中高溫型菌類，對溫度的適應范圍較廣；初生子實體呈杯狀，逐漸長大成耳狀，許多耳片連在一起呈菊花狀；直徑一般為１０厘米—２０厘米，干燥后強烈收縮成角質(zhì)，硬而脆；子實體的背面凸起，有短絨毛，表面光滑或有脈絡狀皺紋；顏色因品種和種植方法而不同，呈深褐色、褐色、淺褐色、微黃色等。目前市場上的黃背木耳比較緊缺�，F(xiàn)將其栽培技術(shù)要點介紹如下：　　一、栽培季節(jié)黃背木耳的較佳出耳季節(jié)應為立夏至秋分。因此，菌袋培養(yǎng)（接種至發(fā)滿菌需４０天）可在春節(jié)后進行種植。若種植量較大，可在春節(jié)前一個月開始。春節(jié)前發(fā)滿菌絲的菌袋要嚴防受凍，春節(jié)后可在房屋后或空地上搭一遮陽棚，四面用草苫圍嚴。擺放菌袋時，排與排之間需留一定的間隙，菌袋上面可用編織袋覆蓋，發(fā)滿菌絲的菌袋不怕雨淋。若春天干旱不下雨，可酌情噴水�！　《�(yōu)選品種選擇菌絲生長健壯、出耳早、抗性強、生育期短、朵形好、產(chǎn)量較高的品種，如上海３號、７８１、９５２等菌種。　　三、培養(yǎng)料配置按照黃背木耳生長發(fā)育所需要的碳氮比，可根據(jù)當?shù)貎?yōu)勢資源就地取料選用。常用的袋料配方為：①棉子殼、鋸末、玉米芯各占1／3，糖1%，石灰粉２％。②棉子殼２５％，玉米芯３５％，鋸末３６％，糖１%，石膏粉１％，石灰粉２％�！　∷�、菌袋制作將玉米芯提前用石灰水浸泡，而后將鋸末、棉子殼及各種輔料加入，混合拌勻。水分應掌握在拌料后３—４小時，用手緊握培養(yǎng)料指縫出水即可。滅菌后ｐＨ值為6—6.5，若有差異，調(diào)整石灰的用量。培養(yǎng)料中嚴禁加入多菌靈、托布津等農(nóng)藥。塑料袋的規(guī)格為20厘米×42厘米（每袋可裝干料800克、可產(chǎn)干耳１５０克），裝袋要求松緊適當，口繩要扎緊。常壓滅菌達到100℃后，保持１１—１２小時。使用甲醛或高錳酸鉀滅菌后接入菌種。菌種不要揉得太碎，但也不要有大塊。適當加大接種量，使菌種優(yōu)先布滿料面，可有效地阻擋雜菌侵入，減少壞袋。早春要搶溫接種，晚春需放涼再接�！　∥濉l(fā)菌期管理　�。ǎ保厥遗c溫度：菌袋入室頭幾天，室溫須達到２５℃—２８℃，使菌種在較佳條件下較快地萌發(fā)、定植。待菌絲發(fā)出后，溫度降到１８℃—２２℃，此溫度下菌絲潔白健壯、產(chǎn)量較高。就溫度而言，頭幾天的溫度決定成功率的高低，后來的溫度決定產(chǎn)量的高低�！　。ǎ玻┕饩�與通風：光線要偏暗。光線是形成子實體的重要因素，控制光強度，就能控制子實體的形成，減少養(yǎng)分消耗。木耳為好氣性真菌，在其整個生長發(fā)育過程中都需要充足的氧氣，因此每天要定時通風換氣１—２次。春天外界氣溫高，通風換氣可選擇在晚上�！　。ǎ常┘皶r檢查雜菌：菌袋常有雜菌污染，要及時檢查，輕拿輕放，防止袋壁破損。溫室中如發(fā)現(xiàn)老鼠危害，要及時撒施石灰，使菌袋表面覆蓋一層石灰，即可阻止其危害。 （記者 佚名） [詳情]

文冠果是無患子科落葉樹種,在貧瘠地栽培多成灌木,土壤肥沃自然條件較好的地方栽培成小喬木狀。20 年生樹高516 m ,樹干彎曲或筆直,根干圍56 cm ,木不成材,干后多做燃料�！拔墓诠姆N子含油量高達50 %～70 % ,質(zhì)量好,榨油供食用及醫(yī)藥、化工用”�！霸谖覈饕L在河北、山東、山西、河南、甘肅、遼寧、內(nèi)蒙古等地”,在黑龍江省尚未見到有野生資源存在的報道。因種子出油率高,國家林業(yè)總局從能源發(fā)展的戰(zhàn)略角度出發(fā),將培育文冠果和發(fā)展林業(yè)生物質(zhì)能源列入國家“十一五林業(yè)發(fā)展規(guī)劃” 。隨著石油能源的消耗和工業(yè)、藥用、食用,山區(qū)城市綠化的發(fā)展與需求,文冠果的開發(fā)利用將會引起人們的高度關(guān)注。牡丹江市縣目前文冠果樹栽培量比較少,許多栽培主要用在園林綠化方面,隨著園林綠化用量的需求,又因文冠果的適應性強,還是水土保持的優(yōu)良樹種,特別是種子含油量高,成了許多地方開發(fā)利用林業(yè)生物質(zhì)能源樹種中的優(yōu)良首選樹種。從種子中提煉出的柴油,將“對緩解能源緊張短缺問題,對提供確保我國能源安全因素具有重要的戰(zhàn)略意義和長遠影響。”國家林業(yè)局在選擇適宜發(fā)展生物質(zhì)能源的樹種中,將我國特有的木本植物文冠果確定為我國北方惟一適宜發(fā)展的生物質(zhì)能源樹種,近幾年發(fā)展速度較快。文冠果抗寒、耐瘠、適應性強。經(jīng)對栽培已生長10 年和20 年生文冠果樹的觀察,在歷經(jīng)了多次- 30 ℃的嚴寒冬天(較低- 35 ℃) ,許多果樹受到了凍害或凍死,文冠果樹卻安然無事,生長正常。 1 　牡丹江市自然地理概況牡丹江市縣地處黑龍江省東南部,北緯43°24′- 46°36′, 東經(jīng)128°02′-133°56′。地理位置屬高緯度中溫帶濕潤半濕潤大陸性季風氣候地域,年平均氣溫611 ℃,日照時數(shù)2 340 h ,是熱量資源較少的地區(qū)之一, 年降雨量多在450 ～600 mm ,極少年份達1 000 mm。≧ 10 ℃年有效積溫2 100～2 700 ℃,無霜期日數(shù)110～150 d。冬季寒冷漫長, 時間長達120 d 以上。夏季短而涼爽,冬夏季溫差相差極大。主要土類有暗棕壤、白漿土、沼澤土、草甸土等,土質(zhì)肥瘠不一。 2 　栽植地選擇與行株距 (1) 經(jīng)對10 、20 年生文冠果樹栽植地土壤的觀察,該樹對土壤的要求不甚嚴格,適應于多種類型土壤并能很好的生長,如山區(qū)中的退耕還林地、廢棄荒地、建筑垃圾平整后的土壤地、村屯周邊的各種土壤地都可以栽培并能很好生長。 (2) 忌在風口處栽植。經(jīng)觀察,文冠果樹的花序較大,開花期間其花的質(zhì)量明顯加大,大風對花序搖擺損壞程度比其它地方要嚴重得多,所以選擇栽植地時盡可能避開風口地。 (3) 在不同肥力土壤中栽培,行株距可大可小,在土質(zhì)肥沃疏松的地塊,行距3 m 或4 m ,株距3 m。在瘠薄地、沙荒地、山坡地,行株距可采用2 m ×2 m ,3 m ×2 m或3 m ×3 m 不等。 3 　苗木繁殖與栽培 文冠果的苗木繁殖多采用種子繁殖法、萌蘗分株繁殖法、根系扦插繁殖法、嫁接繁殖法等(本單位已開始進行組織培養(yǎng)繁殖實驗,進展順利) 。 311 　種子繁殖法 用種子進行繁殖是文冠果栽培中多年來較常采用的繁殖方法,具有繁殖數(shù)量多、快的特點, 在實際生產(chǎn)中廣泛應用。它的弊病是苗木中容易產(chǎn)生分離。有性繁殖的實生苗基本處于半野生狀態(tài),種質(zhì)不純,變異非常大,優(yōu)劣同在。用種子繁殖苗木一定要注意選用抗寒、適應性強、籽粒飽滿、單株高產(chǎn)的母樹。種子要充分成熟后再收獲,采收后的果實較好放在通風的庫房內(nèi)自行陰干,除去果殼,剔除雜質(zhì),裝入紗網(wǎng)袋里,放在通風處保管,以備后用。種子育苗地土質(zhì)要疏松、肥沃,瘠薄地要加入充分腐熟的農(nóng)家雜肥,并充分使土、肥混合,可畦作或壟作。黑龍江省寧安市東京城鎮(zhèn)興安村的付良寶采用壟距寬60 cm、株距5 cm 進行育苗,此方法除草松土方便,管理稱心應手。 312 　嫁接繁殖法 利用嫁接苗進行生產(chǎn),在實際生產(chǎn)中沒有用種子繁殖的自根系苗木應用廣泛。自根系(實生苗) 苗木從播種到移栽定植只需1 a 的時間,而嫁接苗木至少需要2 a的時間方能完成,繁殖時間長,經(jīng)濟成本高。嫁接苗的主要優(yōu)勢在于,品種都是選取適應當?shù)刈匀粴夂驐l件,抗病高產(chǎn)的母本樹上剪取的接穗,只要母樹所能具有的優(yōu)良特性,嫁接苗都能遺傳并穩(wěn)定。 313 　嫁接方法 1 - 3 月時從綜合性狀優(yōu)良、抗病豐產(chǎn)的母株樹上將當年生枝條剪下,埋在雪里保管,待雪融化無法保管時放入菜窖里,用潔凈濕沙培埋枝條高度的1/ 2 ,至嫁接之前要定期檢查沙子濕度,經(jīng)常噴撒清水,保證沙子枝條濕潤。當?shù)厍迕髑昂箝_始進行嫁接。春季嫁接時主要采用硬芽帶木質(zhì)部和硬枝劈接方法,選用上年1～2年生的自根系(實生) 幼苗(直徑3 mm 以上易操作) ,離地表5～10 cm 高處剪斷。采用劈接法進行嫁接時,為提高成活率,接穗頂端一定要用塑料布包嚴,以防失水風干,試驗證明,這樣可大大提高成活率和生長速度。嫁接操作方法與嫁接果樹相同。幼苗生長1～2 a ,即可定植栽培。嫁接苗具有高產(chǎn)、遺傳性能穩(wěn)定的優(yōu)點。 314 　根系扦插繁殖法 利用挖取移栽樹木剩余在土中的根系,截成15 cm 長段,在春季進行扦插,扦插繁育床土質(zhì)要疏松,肥力中上等。露地扦插繁殖時行株距(20～30) cm ×10 cm ,扦插時呈45°,下部朝南傾斜,上部與地表平,澆透水后立即覆蓋黑色遮光網(wǎng),較好采用高50 cm、寬80～100 cm 的小拱棚育苗。平時注意不旱不澆水,做到勤除草常通風,當幼苗有60 %長出,可逐漸除去遮光網(wǎng)。 315 　春季定植 因各地氣候不一,定植苗木時間有早有晚。在當?shù)赜谇迕髑昂蠹纯稍灾?為提高苗木成活率,栽植后用土將苗木培成饅頭狀,土堆高30 cm 以上,待苗木確實成活了,將土堆撤去,此方法可大大提高成活率。316 　秋季定植秋季定植主要是為了緩解春季苗木栽植任務重、時間短、人力不足等原因而提前將樹苗栽植到大地的一種方法,在大地封凍前栽培完畢。苗木栽植好以后,將幼苗匍匐在地,用土把幼苗培嚴,土厚10～20 cm。春季將土撤去,扶正苗木,此法適合各地,成活率極高。 4 　苗木選擇 文冠果苗木質(zhì)量選擇的如何,對今后樹的生長快慢以及產(chǎn)量較高低都有較大影響,苗木栽植1 次數(shù)十年收獲,對苗木的選擇不可粗心大意。好的優(yōu)良苗木必須具備以下各項: (1) 根系發(fā)達無病害,苗木自身營養(yǎng)充實,成熟度好,高矮整齊,粗細勻稱。 (2) 用種子繁殖的實生苗由于處于半野生狀態(tài),種質(zhì)純度不高,變異非常大,優(yōu)劣同在。要根據(jù)文冠果自然分布區(qū)內(nèi)生態(tài)條件、個體條件差別較大的狀況,從中篩選出生長速度快、樹勢健壯、座果率高、單株產(chǎn)量較高、果大皮薄、籽粒飽滿、種子出仁率和種子含油量高、具有抗病蟲害、抗寒、年年豐產(chǎn)、適應性強的優(yōu)良母株樹收獲的種子,進行繁殖而獲得的苗木或者扦插苗為佳。 (3) 栽培嫁接苗木,品種一定要在抗寒、抗病、高產(chǎn)、適應性強的母樹上剪取接穗而嫁接的苗木,選用的嫁接苗木,嫁接點一定要愈合的好、成熟度好。 5 　文冠果樹的管理與修剪要點 由于文冠果樹的適應性強,栽培管理大多都比較粗放,任其自然生長,為提高產(chǎn)量必須對文冠果樹實行科學栽培管理與修剪。文冠果樹的修剪工作量沒有蘋果樹、梨樹大,操作起來比修剪果樹容易得多,修剪要掌握以下幾點: (1) 文冠果樹栽培成活率很高,但幼樹生長較慢,生育期中要注意除草松土,防治畜類毀害,加強管理,促使苗木快長。 (2) 側(cè)枝分布要合理勻稱,根據(jù)樹形的實際狀況,從幼樹時就選擇好著生位置適當,上下距離適宜,分布均勻的枝條做為今后的主側(cè)枝。 (3) 靈活運用剪弱留強和剪強留弱的修剪方法,減弱是為了去除不必要枝條,減少營養(yǎng)消耗,使樹勢旺盛繁茂。對一些生長位置不當?shù)? 年生特旺枝,要剪除,否則容易造成結(jié)果部位上移。 (4) 剪除病枝、枯枝、內(nèi)膛密枝。由于文冠果樹的枝頂端花芽結(jié)果數(shù)量明顯高于其它處。在修剪時一定留足頂花芽枝條,其它枝條可去除。為保證有足夠的花結(jié)果,經(jīng)調(diào)查,其雄蕊正常而子房多數(shù)已退化,通�；ǘ喽Y(jié)實很少。結(jié)果的花占總花數(shù)的1/ 470～1/ 900 ,故人們稱其為千花一果。所以在開花結(jié)果以后進行復剪,修剪的目標更加明確。 [詳情]